電炸爐什么牌子好商用，2023年最新電炸爐品牌評測推薦（高性價比品牌分析）
疫情下，工作不好干。我身邊的不少朋友最近都有打算出來做點小買賣，民以食為天，他們首先考慮的還是做飲食為主。相對于快餐，小炒這類動輒幾十萬的投資相比，其實路邊的炸雞，臭豆腐之類反而更加適合剛開始創(chuàng)業(yè)的伙伴，一來沒有太大的庫存積壓，資金投入上沒有太大壓力，一臺商用電炸爐，一個小店面，然后弄點原材料基本上就可以開始搗鼓開了。
工欲善其事必先利其器，對于準(zhǔn)備開炸雞店的小伙伴來說，選擇一臺高性能的電炸鍋是很重要的，作為曾經(jīng)的餐飲路邊從業(yè)者，在選擇電炸鍋方面有些自己的經(jīng)驗可以分享給大家，少花一些冤枉錢，畢竟創(chuàng)業(yè)的時候一分錢都得變成兩份來花。
我將按照如下目錄對如何選購電炸爐進(jìn)行介紹，希望幫助大家選購到適合自己的電炸爐品牌。
目錄
一、選擇電炸爐的幾個重要參數(shù)二、高性價比，口碑好的電炸爐品牌產(chǎn)品推薦
一、選擇電炸爐的幾個重要參數(shù)
油缸目前市面上的商用電炸鍋按照缸數(shù)分為單缸電炸爐、雙缸電炸爐、三缸電炸爐、多功能電炸爐，作為商業(yè)用途的哈，建議大家選擇雙缸電炸爐或以上缸數(shù)的，也要根據(jù)店面的人流來決定，多缸電炸爐可以同時炸不同的美食，且美食不串味，畢竟有些顧客要吃臭豆腐，有些要吃炸雞塊，這兩者不能混在一起。
記住一定要選擇符合食品衛(wèi)生等級304不銹鋼材質(zhì)的缸體，長時間使用不會生銹，而且保證食品安全是餐飲從業(yè)者最要牢記的基本原則。
大家在家平時炸雞塊的時候，是不是覺得火候大了食物過焦，火候過小食物偏軟，油炸類的食物是最講究火候，品牌機(jī)器自帶限溫裝置，行程開關(guān)不起火，安全，采用兩條溫控探針，油溫控制范圍在100℃—200℃，當(dāng)超過了200℃之后，就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，也會影響到食物的口感和味道。
發(fā)熱管發(fā)熱管在機(jī)器內(nèi)部雖然看不到，但確實提供整個機(jī)器熱量的關(guān)鍵部件，建議選擇U型銅質(zhì)地發(fā)熱管比較耐用，它比市面上的圓形發(fā)熱管升溫更快，油質(zhì)更好，油的使用壽命更長，起酥油的話三天換一次都可以，節(jié)省了用油的成本。
控制面板是否智能電炸爐在工作的時候，控制面板起到一個輔助提升效率的作用，觸控按鍵要簡單，有些機(jī)器可以智能記憶食物的溫度要求，假如要炸雞翅的話，直接選擇相應(yīng)的鍵位，機(jī)器可以自動炸出美味的雞翅，徹底解放雙手，大大提升了效率，更能從容面對大客流。
以上是選擇商用電炸爐最關(guān)鍵的因素，除此之外，大家在選購時要選擇那些正規(guī)廠家生產(chǎn)的商品，是否有3C認(rèn)證和ISO9002質(zhì)量保證書以及應(yīng)有的出場證明，全國售后服務(wù)是不是完善的。
二、高性價比，口碑好的電炸爐品牌產(chǎn)品推薦
1、三鼎（初創(chuàng)業(yè)高性價比選擇）
推薦指數(shù)：?????
三鼎的性價比很高，什么都能炸。比較推薦他們的雙缸，非常的實惠。用的五環(huán)發(fā)熱管快速發(fā)熱，60-200°C寬域智能控溫，而且可以定時。加厚優(yōu)質(zhì)食品級304炸籃，雙層隔渣健康衛(wèi)生。我之前就是入手的這款雙缸，不串味。
用戶評價：
要買一個炸機(jī)，對比了很多款，還是這個滿足要求，大容量，長度夠，能恒溫，炸油條，面窩什么的都很方便。大小炸撈都有，做工也不錯。性價比很高，不得不再贊一下京東物流，每次要買東西，要的比較急就果斷上京東，選京東配送，這件貨還選擇了固定時間段送達(dá)。棒棒的2、德瑪仕（雙探頭智能控溫防炸老）
推薦指數(shù)：?????
比較大的特色是雙探頭控溫，有超溫保護(hù)器，不會炸老。用的 304 五環(huán)發(fā)熱管，受熱比較均勻。溫度 0-200 度隨意調(diào)節(jié)，而且加熱速度很快。
用戶評價：已經(jīng)是第二次購買了，質(zhì)量真是沒得說，炸出來的東西也特別好，第一次購買了10升的單鍋，這一次購買了10升的雙鍋，都特別好用，3000瓦的加熱速度也比較快，大愛
3、東貝（老品牌，上市集團(tuán)，品質(zhì)高）
推薦指數(shù)：?????
如果要買品質(zhì)，這家不錯，相對來說價格會高一些。別人家有的他家都有，而且做的比別家好。9kw預(yù)熱快，60°C- 200°C滿足不同食材要求。用的 201不銹鋼，導(dǎo)熱性能好，熱膨脹系數(shù)小。而且有電子數(shù)顯控溫器，狀態(tài)指示燈操作簡單。細(xì)密濾油網(wǎng)可格擋或打撈食物殘渣。一般比較大的店里會用這個。
用戶評價：
外觀設(shè)計簡約高端大氣，加熱速度快，比店里以前的大，安裝簡單方便，操作簡單易上手，質(zhì)量有保障，一次可以多炸好多4、艾士奇（性價比超高，扒爐很有名）
推薦指數(shù)：????
他們家比較經(jīng)典的是四頭加大扒爐，而且有燃?xì)饪睿焚|(zhì)也很高。50-300 度溫控范圍，比較適合煎各種食物。而且上熱速度快，不用多等，溫控也做的很好。
另外電炸爐方面，他們家的性價比很高，20 L的雙缸只要 300 塊出頭一點。
5、歐瑞特（他們家的煤氣炸爐很專業(yè)，適合擺攤）
推薦指數(shù)：?????
如果要選煤氣可用的，可以選他家。八排火道加熱，加熱快，而且智能溫控不會炸老。提供終身質(zhì)保，這點足以說明質(zhì)量非?？煽苛恕?/p>
另外他家這個扒爐炸爐多功能一體的非常實用，值得入手，也是燃?xì)獍妗?/p>
市面上性能不錯且性價比高的炸爐分享給大家，希望大家可以選到合適的炸爐，祝兄弟姐妹們生意興隆，年年大發(fā)。
聲明：
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