藕粉哪個品牌最正宗？藕粉品牌排行榜前十名，藕粉推薦
藕粉哪個品牌最正宗？藕粉品牌排行榜前十名，藕粉推薦
第一名：李寶大
第二名：璞匠
第三名：藕香齋
第四名：尋藕記
第五名：三家村
第六名：北京同仁堂
第七名：知味觀
第八名：李子柒
第九名：周御醫(yī)
第十名：皇草堂
第一名：李寶大
【優(yōu)勢】
●李寶大的鵝毛雪片藕粉是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
●2021年又被評為名特優(yōu)食品
●這2項榮譽(yù)含金量都特別高，雙榮譽(yù)資質(zhì)，全國唯一一家
●曾以全藕宴亮相《舌尖上的中國》
●甄選自中國荷藕之鄉(xiāng)的揚(yáng)州寶應(yīng)荷藕，是江蘇省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
●100%純藕粉，全程手工刀削
【劣勢】
●不添加糖精色素，因此甜度較低
第二名：璞匠
【優(yōu)勢】
●中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
●古法手工刀削純藕粉，鵝毛雪片狀的藕粉
●產(chǎn)自江蘇揚(yáng)州寶應(yīng)，是正宗的純藕粉
【劣勢】
●甜度較低
●瓶子上的粉塵較多
第三名：藕香齋
【優(yōu)勢】
●非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人
●西湖藕粉正宗古法技藝的創(chuàng)始人
●鵝毛雪片狀的純藕粉
【劣勢】
●價格昂貴
●產(chǎn)自浙江杭州，不是正宗的揚(yáng)州寶應(yīng)的藕粉
●甜度低
第四名：尋藕記
【優(yōu)勢】
●不添加雜質(zhì)充量，不添加防腐劑
●采用優(yōu)質(zhì)中段鮮藕，粉質(zhì)更加細(xì)膩
●配料表干凈，藕粉純度高
【劣勢】
●產(chǎn)自浙江杭州，不是正宗的揚(yáng)州寶應(yīng)的藕粉
●甜度低
●不是非遺藕粉
第五名：三家村
【優(yōu)勢】
●浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
●三家村藕粉制作技藝代表性傳承人
●具有高純度、粉質(zhì)細(xì)膩，兩大優(yōu)勢
【劣勢】
●產(chǎn)自浙江杭州，不是正宗的揚(yáng)州寶應(yīng)的藕粉
●現(xiàn)代化工藝加工，藕粉營養(yǎng)流失
●湯色寡淡
第六名：北京同仁堂
【優(yōu)勢】
●鐵罐裝，運輸過程不破損
●剔除破損的蓮藕，灌入無淤泥的藕
●粉質(zhì)細(xì)膩、精細(xì)研磨，無結(jié)塊無夾雜異物
【劣勢】
●貼牌生產(chǎn)
●藕粉含量僅僅68%
●不好沖泡，沖泡時間3分鐘
第七名：知味觀
【優(yōu)勢】
●價格便宜，獨立小袋裝，方便攜帶
●1913年創(chuàng)建中華老字號
●中國十大餐飲品牌企業(yè)之一，也是杭州城知名餐飲業(yè)
【劣勢】
●貼牌生產(chǎn)
●藕粉含量僅僅50%
●藕香淡，湯色不透明
第八名：李子柒
【優(yōu)勢】
●包裝精美，2層包裝鎖鮮
●搭配大顆堅果，8種輔料，傳統(tǒng)吃法改良
●選用漢川蓮藕，形大色白
【劣勢】
●貼牌生產(chǎn)
●產(chǎn)自浙江杭州，不是正宗的揚(yáng)州寶應(yīng)的藕粉
●現(xiàn)代化工藝加工，藕粉營養(yǎng)流失
第九名：周御醫(yī)
【優(yōu)勢】
●價格便宜，量多，鐵罐裝
●多種堅果果干，口感豐富
●速溶藕粉，量多實惠，一罐可沖20杯
【劣勢】
●不是正宗純藕粉，不是非遺藕粉
●產(chǎn)自河南周口，不是正宗的揚(yáng)州寶應(yīng)的藕粉
●不好沖泡，湯色寡淡無食欲
第十名：皇草堂
【優(yōu)勢】
●鐵罐罐體，運輸不易壓碎，可二次利用
●價格便宜，量也多
●無需冷水，熱水直接沖泡
【劣勢】
●假藕粉，用低廉的紅棗粉和冰糖粉代替藕粉，還兌水了
●顆粒狀藕粉，不是正宗的鵝毛雪片狀藕粉
●產(chǎn)自河南周口，不是正宗的揚(yáng)州寶應(yīng)的藕粉
●不是正宗純藕粉，不是非遺藕粉
