2022電磁爐哪個牌子好，電磁爐用什么鍋——鈦古—九陽—小米—美的電磁爐推薦和實際使用體驗
如果你是一枚打工人，那一定遇到過租的房子不能用明火?；蛘邚N面積不大，只能放單灶的情況。那么電磁爐就是你的福音。
我自己也是個打工人，先后買了美的、九陽、鈦古3臺電磁爐。踩過不少坑，像電磁爐會動關火、火力不夠、炒菜炒糊甚至鍋子報廢這些都經(jīng)歷過。
所謂久病成醫(yī)。這些問題，有的的確是電磁爐產(chǎn)品問題。有的則是自己的誤會造成的，比如：完全把電磁爐等價于明火了。
這里我把這些踩坑經(jīng)驗分享給大家，讓大家少花冤枉錢
注意：我不是什么電器專家，也沒有什么硬件拆解。我就從自己的實際使用需求出發(fā)，談談經(jīng)驗。所以比較主觀，你要是覺得我錯了，那一定是我錯了。下面是正文，全文大約4000字。
一、為什么電磁爐會自己關火？是次品嗎？
我第一次買了個100多元的電磁爐，炒菜的時候經(jīng)常會自動關火，急死個人！一度以為產(chǎn)品有問題，就像下面這位朋友一樣。
后來用多了才知道，100出頭的的電磁爐大多是不能持續(xù)加熱的。持續(xù)加熱的話，加熱線圈會受不了。
所以你炒菜的頻率很高，買電磁爐的第一要點就是買能持續(xù)加熱的，最好是所有擋位都能持續(xù)加熱，這樣還能煲湯。如果只是燒個水，下個面條之類的就無所謂了。
二、功率多大炒菜才夠用？
咱們中國人炒菜大多喜歡大火爆炒，這樣菜才香，有鍋氣嘛。電磁爐炒菜要有這種效果，功率就必須大。那多少功率才夠用呢？
我用自己的鈦古、美的、九陽和室友的米家最了一個簡單對比：看看都燒1L水，要花費多久。
它們的功率都是2100 - 2200W
品牌時間鈦古510美的540九陽541米家543不難看出，它們的差距并不是很大，最多也就相差半分鐘。不過它們都沒有我那個1800W的電水壺燒水快，它連5分鐘都不到。
那就說明，各品牌標注的電磁爐功率都是理想值，實際功率要打點折扣。
從我的使用經(jīng)驗來看，家用的話，理想值2100W左右就葷、素都能炒了。要爆炒的話，就買2500W以上的。
三、菜為什么老燒糊？鍋子為什么會燒壞？
我以前用電磁爐經(jīng)常把菜燒糊，還燒壞過2個鍋子，一度以為電磁爐是智商稅。而且有這個問題的人，好像還不止我一個。
其實這不是電磁爐的鍋，是咱們沒用對鍋子。說白了，不是所有的鍋子都能用在電磁爐上的。
好用的電磁爐鍋，要具備3個條件：
材質的導磁性要好電磁爐的加熱原理是產(chǎn)生磁場，然后鍋具利用自身的導磁特性產(chǎn)生熱量。如果鍋具導磁性不好、不平整就會熱量不足或者熱量分布不均勻，時間一長鍋子就壞了。
所以電磁鍋的最重要的就是導磁性。
Tips: 常見的熟鐵鍋、生鐵鍋、不銹鋼鍋導磁性都不錯。但是不粘鍋就要注意了：不粘鍋用了大量鋁，一般不能用在電磁爐上，除非它在鍋底裝有磁力環(huán)。
不知道磁力環(huán)是什么，那就看看鍋具包裝上有沒有電磁爐標志，有的話就能用。
2. 鍋具底部要平
電磁爐是只給鍋底加熱的，然后熱量沿著鍋子慢慢傳遞開來。如果底部面積太小，或者是圓弧形的話，熱量就太集中，容易燒壞鍋子。
我自己燒壞的鍋子就是這種小底的。
所以最好用平底鍋，而且底部面積越大越好。像這種就挺好：
3. 鍋具要厚實，有質感
明火是把整個鍋子包起來的，而電磁爐只能在鍋子底部加熱。如果材質太薄，就容易產(chǎn)生局部高溫，一不留神菜就燒糊了。
所以好用的電磁鍋的材質一定要厚實、平整、有質感。
Tips：有些100多元的電磁爐也會贈送鍋子，這種就不太建議用了。你想啊，一個好點的鍋子怎么也要200-300了，這種贈送的能好到哪里去？四、面板哪個性價比最高？
面板的花樣比較多，有些連篇累牘的介紹，有些一筆帶過甚至不介紹，讓人看的一頭霧水。
其實從性能上來看，國內常見的面板就3大類（性能從高到底排列）
德國肖特賽蘭面板日本NEG彩色微晶玻璃面板國產(chǎn)A，B，C等級面板肖特賽蘭最好也最貴。
日本NEG的性能也很好。不僅使用壽命長，清潔起來也方便，電磁爐價格在400左右，性價比高。
以我的經(jīng)驗，如果一個電磁爐用了肖特賽蘭面板或者日本NEG面板，一定會把它作為一個賣點，非常顯眼的標出。
國產(chǎn)A級或者B級面板，日常用完全沒問題，電磁爐的價格在100 - 200左右，也有300多的。商家一般只會寫微晶面板，你問客服也是含糊其辭。
這種情況，肯定就是國產(chǎn)面板了。然后你可以看看好評率，達到90%以上，面板一般不會有太大問題。
C級面板的電磁爐在100元以下，不太推薦用。差也不差這幾十塊，就當買個安心了。
五、輔助功能這么多，哪些最有用？
說句實話，電磁爐并不是什么高科技的東西，最本質的差別就在材質和功率上。所以各品牌的電磁爐就只能用輔助功能來增值了。
像什么數(shù)十個擋位的火力控制、LED顯示、烹飪模式、感溫探頭等等，花里胡哨的一大堆。我用下來感覺大多比較雞肋。
比如：幾十個擋位火力控制——炒菜又不是做實驗，根本不需要這么精細。再說，它能不能做到也是個問題。
我覺得比較重要的功能有幾個：
要持續(xù)加熱，最好全擋位都可以，這樣炒、燉、煮都可以擋位不用太多，10個左右夠用了定時功能，煲湯時挺有用其它的就看自己預算和需求啦。
六、噪音一定是有的，靜音款也只是好一點而已
電磁爐工作時都會發(fā)出老舊日光燈那種嗡嗡聲，基本在65分貝左右。差不多是離空調外機6米遠，你聽到的聲音?？隙ú凰惆察o，但做飯做菜也能接受了。
那些號稱靜音的電磁爐，只要功率在2200W以上，聲音也在55 - 60左右，和普通款差別不大，我覺得沒必要為禁言單獨多花錢。
七、圓形/方形電磁爐有什么差別？
拋開審美差異，圓形和方形的電磁爐我用下來就2個地方有點差別：
圓形比方形好收納，不占地方圓形的讀數(shù)不如方形的一目了然
炒菜時都是這種俯視角度，圓形電磁爐要看火力檔位的話還要退一步。雖然旋鈕上有指示燈，但總不如方形的一目了然。
當然用慣了也沒什么大問題，純粹個人喜好而已。
八：要點總結
九：電磁爐推薦
A) 一步到位 | 鈦古電磁爐
功率：2100W面板：日本進口全檔位持續(xù)加熱：是定時：有火力檔位控制：有烹飪模式選擇：有這個電磁爐是我買的最后一個電磁爐，現(xiàn)在天天用。
我最看重的進口面板、全檔位加熱和大功率它全都有，這是我選擇它的首要原因。平時做個葷素搭配的快手菜非常方便。
而且它沒有什么花里胡哨的功能，就定時和一些烹飪模式，整個操作面板干干凈凈，一眼就能看到功率。按鈕的觸感也比較靈敏，好用。
我們朋友小聚時，也用它來刷火鍋。涮肉時幾乎聽不到什么噪音，這個我比較驚喜。這個鈦古電磁爐完全滿足了我材質好、功率大、功能實用的要求。
我當時買了附送湯鍋和厚底煎鍋的款式，鍋子質量不錯，我用到現(xiàn)在也沒壞。
不要鍋子的話，你就買裸機：
B) 爆炒 | 美的 C30-IH3005 3000W大功率
2100W一般炒菜完全夠用了，你要是喜歡鍋氣，那就得買3000W的了。
功率：3000W面板：國產(chǎn)漢森微晶全檔位持續(xù)加熱：否，1000W以上持續(xù)加熱定時：有火力檔位控制：有烹飪模式選擇：有美的的這個電磁爐最大亮點就是功率大。
3000W炒菜、煮面、下水餃、燒水速度都很快，比2100W的要快1/3了，能給我們打工人節(jié)省不少時間。
沒有全檔位持續(xù)加熱有點遺憾，但1000W以上可以持續(xù)加熱，也不影響炒菜，就是小火慢燉不行。
功率大最怕炒菜或者煮飯溢出來，漏到電磁爐里非常不安全。這個電磁爐有四D防水，非常周到，要點贊！
美的3000W的有C30-IH3005，C30-IH3002兩款，它們功能、材質都一樣，就是外觀有點差別。C30-IH3005價格便宜100多，實惠點。
C）高性價比 | 美的C22-WH2237
功率：2200W面板：國產(chǎn)漢森微晶全檔位持續(xù)加熱：否，400W以上持續(xù)加熱定時：有火力檔位控制：有烹飪模式選擇：無在300價位，能做到2200W火力 + 面板靠譜 + 持續(xù)加熱的電磁爐很少，美的這款C22-WH2237是很好的選擇。
400W以上就有持續(xù)加熱，小火慢煮、蒸、煮、煎、炸和爆炒都可以了。
功能上它也化繁為簡，只保留了開關、火力控制和定時，基本就像明火那樣。即實用又降低了成本，老人上手也快，性價比特別高。
D) 普通家用
1) 九陽 21HEC05
功率：2200W面板：國產(chǎn)全檔位持續(xù)加熱：無定時：有火力檔位控制：有烹飪模式選擇：有九陽的產(chǎn)品一直以價廉物美著稱，他家的電磁爐也是如此，賣出了100多萬臺，好評率97%
面板沒寫明是什么牌子的，但從好評率來看，不會有什么大問題。
不過這個價位持續(xù)加熱是不會有的，炒菜到一定時間電磁爐就會停止加熱。 我個人覺得有點急人，還是偏愛上面持續(xù)加熱的。
當然你炒菜速度快，菜量少的話也沒什么問題。
2） 美的圓形電磁爐 C22-RX22H0107
功率：2200W面板：國產(chǎn)全檔位持續(xù)加熱：無定時：無火力檔位控制：有烹飪模式選擇：無現(xiàn)在主流機型都是方形的，圓形的選擇不多，美的的這款總體還算不錯。
面板和功率都在水平線上。雖然沒有全檔位持續(xù)加熱，但自動斷電的容忍度比較高，炒菜、煮面、下餃子和煮火鍋都蠻好用的。
定時功能的缺失有點遺憾，煲湯、燒水的時候自己要留點心咯。
3） 美的 C21-WT2112T
功率：2100W面板：國產(chǎn)全檔位持續(xù)加熱：無定時：有火力檔位控制：有烹飪模式選擇：有你要是覺得上面那款有點丐版，那就買 C21-WT2112T ，它除了沒有全檔位持續(xù)加熱以外基本挑不出毛病了。
像定時、預約和保溫這些都有，煮火鍋、下面條非常好用。
不過實話實說，用它炒菜的話，肯定比不上有持續(xù)加熱的電磁爐好用，但好在它自動斷電的容忍度較高，炒菜也能炒。
總體來說，功能比較均衡，比較適合對炒菜要求不強烈，多用途的上班族、學生黨。
好了，就這么多吧，有問題可以評論區(qū)交流。
