西湖粉們，一年一度西湖荷葉、蓮蓬開賣的日子已經(jīng)來啦，今年的價(jià)格如何，在哪里可以買到？

一直賣到8月底

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杭州西湖的蓮蓬可是擁有著一大批忠實(shí)粉絲的，西湖蓮蓬、荷葉就已經(jīng)正式開賣了。

今年的西湖蓮蓬、荷葉，將一直賣到八月底九月初（周一至周五，下雨天除外），直到荷花花期結(jié)束。

清早開售，即摘即賣

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水域管理處綠化隊(duì)每天大概5點(diǎn)開始整理采摘，把過密的荷葉和生長成熟的蓮蓬都采下來，即摘即賣，基本上早上7點(diǎn)半到8點(diǎn)之間會開售。

西湖蓮蓬采摘的時(shí)間、地點(diǎn)并不固定，工作人員摘到哪里就在哪里賣。

價(jià)格有變化嗎？

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西湖水域管理處工作人員介紹，相比往年，今年荷葉價(jià)格微調(diào)，從往年的五毛錢一張，現(xiàn)在變成2元3張，漲了一毛多一張。

蓮蓬價(jià)格沒變，還是同往年一樣，大的10元4個(gè)，小的10元5-6個(gè)。

有限購 月底采摘量更多

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西湖水域管理處也提醒市民，西湖的荷花屬于花蓮品系，主要以觀賞為主，所以蓮蓬產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及子蓮，數(shù)量有限導(dǎo)致定量供應(yīng)有難度。為了保證來排隊(duì)的市民們不會空手而歸，蓮蓬和荷葉有時(shí)會限購，每人限購10元。

現(xiàn)在是荷花盛開的時(shí)期，成熟的蓮蓬還很少，大多還像初生的嬰兒一樣，估計(jì)等到月底開始，可采摘的蓮蓬會變多。

按照杭小微的經(jīng)驗(yàn)，想買正宗西湖蓮蓬、荷葉的，請趕早排隊(duì)。水域管理處也溫馨提醒市民、游客：天氣悶熱，大家一定要注意自身安全，切不可自行采摘荷葉蓮蓬，排隊(duì)購買時(shí)要注意防暑！

西湖蓮蓬 辨別有招

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曬干取出種子的蓮蓬，可以熬湯加冰糖喝，蓮子甘澀性平，有補(bǔ)脾止瀉，清心養(yǎng)神益腎的作用，荷葉也可入藥，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等。

現(xiàn)在市場上，有不少商家都打著西湖蓮蓬的噱頭在賣，到底如何辨認(rèn)正宗的西湖蓮蓬呢？

第一，個(gè)體大小。正宗的西湖蓮蓬，只比拳頭大上一點(diǎn)兒。

第二，成色不同。市場上的蓮蓬顏色較淺；真正的西湖蓮蓬則是暗綠色的。

第三，蓮子飽滿程度不一樣。西湖蓮蓬雖然個(gè)頭小，但蓮子顆顆飽滿，擠滿了整個(gè)蓮蓬；剝開蓮子的皮，顏色也不一樣，正宗的西湖蓮蓬，蓮子外皮的內(nèi)側(cè)是偏紅的，而大多數(shù)普通的蓮子外皮內(nèi)側(cè)是白色的。

第四，口感上不同。正宗的西湖蓮子口感較為緊實(shí)，香味很濃，蓮心的苦味也較重；而市場上的蓮子松脆，水分較多，沒什么香味。

需要特別提醒的是，由于每次采摘的數(shù)量較少，西湖蓮蓬是不會外售給其他商家的，這也就意味著，正宗的西湖蓮蓬只在船上賣哦~

編輯/樓曉勤

版式/薛碧瑩

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荷花荷葉配上這樣的排版，是不是感覺特別清新，zan一個(gè)！