你吃多少錢(qián)一斤的大米？

我吃的大米，單價(jià)都在15元以上，是不是感覺(jué)很壕？并不是我家里有礦，而是作為有追求的干飯人，我是那種哪怕菜再好，沒(méi)有好的主食來(lái)搭配，都吃不香的人。所以，我對(duì)主食大米其實(shí)有些挑剔，這些年也陸陸續(xù)續(xù)換了不少牌子，不少品種，最后對(duì)喬府大院五常大米一嘗鐘情了。

其實(shí)，我第一次知道五常大米，是在《舌尖上的中國(guó)》節(jié)目里，當(dāng)時(shí)就有被這是中國(guó)最好的稻米九個(gè)字的slogan吸引了，但查了一下它的價(jià)格，的確有些望而卻步。但不妨礙一個(gè)吃貨對(duì)五常大米深深惦記上了！

既然惦記上了，那必須要去了解一下，不查不知道，一查嚇一跳！

第一：得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好。

五常大米產(chǎn)自東北黑龍江五常市，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也被納入了中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品名錄，甚至2003年國(guó)家質(zhì)檢總局還批準(zhǔn)了對(duì)五常大米實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，這讓五常大米有了自然保護(hù)區(qū)的珍貴待遇！

而且，因?yàn)槲宄Ｊ械锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件，富饒的黑土地，適宜的氣候，以及長(zhǎng)達(dá)130多天的生長(zhǎng)期，讓它能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，也儲(chǔ)存和積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以它比起普通的大米蛋白質(zhì)含量更高，而且因?yàn)?span style="color: green;">支鏈淀粉高，直鏈淀粉低，口感格外軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)又好吃。

五常大米顏值還特別高，色清而白透，有種玉質(zhì)的剔透感。

因?yàn)樗托源?，不掛碗，吃的時(shí)候還能看到碗壁上的油珠，讓人看著特別有食欲。還必須要提的是，它的剩飯也不回生，跟新做的米飯口感差別都不太大。我如果剩下米飯，特別喜歡下一頓做個(gè)蛋炒飯，色香味俱全！

第二，產(chǎn)量稀缺，成本居高。

因?yàn)樗a(chǎn)率也不高，出米率特別低，只有50%左右，這就意味著花同樣的錢(qián)，可能只能產(chǎn)出普通大米一半的產(chǎn)量，物以稀為貴，再加上這種大米還需要精細(xì)化的種植管理，存儲(chǔ)也有一定要求，這無(wú)疑讓成本更高，這也是五常大米價(jià)格偏高最重要的原因。產(chǎn)量的稀缺加上后期的較高成本，五常大米的終端價(jià)格自然就低不了。

這里也提醒大家一句，因?yàn)槌杀締?wèn)題，高品質(zhì)的五常大米價(jià)格都在每斤15元以上。

第三，市面五常大米魚(yú)龍混雜，讓正宗五常大米宣傳成本越來(lái)越高。

五常市的地域并不大，所以產(chǎn)量有限，而五常大米又被評(píng)為中國(guó)最好吃的大米又有很多受眾，很多二道販子就來(lái)鉆可牟利的空子，從散戶手中收購(gòu)米，然后自己包裝后以五常大米的名義賣(mài)出，其實(shí)他們并沒(méi)有自己的生產(chǎn)種植地，也不能完全確保收到的大米是不是正宗的五常大米，更無(wú)法保證大米的品質(zhì)，很可能花了錢(qián)還沒(méi)吃到正宗的五常大米，你心塞不心塞？

不但如此，這還讓一些正宗的五常大米廠家花費(fèi)更多的消費(fèi)者教育成本和推廣成本，自然會(huì)讓真正的五常大米價(jià)格更高。

正因?yàn)槿绱?，我買(mǎi)五常大米都買(mǎi)在五常市有自己種植區(qū)的喬府大院五常大米，他家擁有五常大米60%核心產(chǎn)區(qū)，可以把控生產(chǎn)源頭，保證輸出的五常大米的正宗性和高品質(zhì)。不僅僅如此，他家還堅(jiān)持以生態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)、歐盟有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品種植標(biāo)準(zhǔn)為種植原則，還通過(guò)了歐盟有機(jī)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等權(quán)威有機(jī)食品認(rèn)證，可以說(shuō)集品質(zhì)和健康于一體，是一個(gè)特別堅(jiān)持有機(jī)和品質(zhì)的企業(yè)。

喬府大院創(chuàng)始人還獲得過(guò)全國(guó)十佳農(nóng)民、全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范等榮譽(yù)稱號(hào)，是為見(jiàn)過(guò)為數(shù)不多的成功的農(nóng)民企業(yè)家！

不僅如此，2020 年 3 月 9 日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局核準(zhǔn)五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司使用五常大米地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志。喬府大院也沒(méi)讓國(guó)家和國(guó)民失望，作為五常唯一一家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，憑借過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的口碑，連續(xù)4年五常大米銷(xiāo)量全國(guó)領(lǐng)先，連續(xù)4年榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，更代表國(guó)家拿下過(guò)國(guó)際大獎(jiǎng)——第105屆巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)特等金獎(jiǎng)。

喬府大院家的大米好吃是公認(rèn)的，品質(zhì)和口碑是自有這些金光閃閃的履歷來(lái)說(shuō)明，所以這樣的五常大米15元一斤，我覺(jué)得不貴。