怎么才能買到正宗房縣黃酒？哪里能買到正宗房縣黃酒？在房縣，黃酒主要由當?shù)剞r(nóng)戶采用傳統(tǒng)釀酒工藝純手工釀造，黃酒家庭作坊以土城鎮(zhèn)居多，近幾年也開始有新建幾家酒廠進行工業(yè)化釀造，不過當?shù)氐娜烁?xí)慣找農(nóng)戶（家庭作坊）自釀的喝。（黃酒視頻在主頁，點頭像昵稱就能看到）

房縣黃酒因為是純手工釀造，無添加，整個釀造過程主要靠釀造師傅的經(jīng)驗把控，發(fā)酵環(huán)境、溫度、水質(zhì)、發(fā)酵時間不同，釀造出來的黃酒口感都會有不同，從這個角度來說，只要是在房縣當?shù)蒯勗斓模瑳]有作假勾兌的都是正宗的。

如何分辨買到的黃酒是假的？主要從以下幾個方面：

1、產(chǎn)地

黃酒釀造地一定要是房縣，房縣農(nóng)家作坊釀造的黃酒，一般都是通過房縣快遞發(fā)貨。如果你買到的黃酒產(chǎn)地不是房縣，或者快遞不是房縣發(fā)出的，大概率不是房縣本地釀造的。

2、酒香

房縣黃酒是糯米釀造，蓼草花小曲發(fā)酵，發(fā)酵好的酒香甜，酒精度15度左右，不會有很濃的酒精味，如果喝在口中發(fā)現(xiàn)酒精味濃或者酒精度高于20度，很有可能就是有問題的。

3、包裝

家庭作坊釀造的正宗黃酒，沒經(jīng)過工業(yè)化加工，使用的包裝都非常簡陋，一般都是用食用油油壺包裝，快遞路上可以防破損，雖然包裝簡單，質(zhì)量卻不錯。

怎么才能買到正宗房縣黃酒？哪里能買到正宗房縣黃酒？房縣黃酒雖好，卻不建議大家一次喝太多，俗稱的見風(fēng)倒不是浪得虛名的。