怎么鑒別判斷蜂王漿的好壞真假?哪里能買(mǎi)到好的正宗的蜂王漿?
要買(mǎi)正宗的蜂王漿從源頭出發(fā)找蜂農(nóng)是最好的,沒(méi)有之一,絕對(duì)能買(mǎi)到真王漿,因?yàn)榉滢r(nóng)養(yǎng)蜂取漿是源頭,源頭是最容易控制質(zhì)量的,現(xiàn)在很多蜂農(nóng)都在零售好的蜂王漿。所有的蜂王漿都是靠蜂農(nóng)采收的,蜂農(nóng)是源頭,渠道最靠譜,鮮王漿即取即凍,冰袋泡沫盒運(yùn)輸,取蜂王漿也是一項(xiàng)高強(qiáng)度的勞作,作為蜂王漿來(lái)說(shuō)蜂農(nóng)是不愁銷(xiāo)路的,大家都認(rèn)可這個(gè)東西。
另外稍微提及下是大家不要買(mǎi)進(jìn)口蜂王漿,市場(chǎng)上竟然還有所謂的打著從日本進(jìn)口旗號(hào)的蜂王漿在市場(chǎng)和網(wǎng)絡(luò)售賣(mài),有消費(fèi)者在高價(jià)買(mǎi)!我們國(guó)家是世界產(chǎn)漿大國(guó),日本都是從我們國(guó)內(nèi)進(jìn)口蜂王漿去食用,一定要切記,蜂王漿我們國(guó)家的是最好的最好的??!
蜂王漿是工蜂頭部分泌出來(lái)的一種漿狀物質(zhì),工蜂分泌王漿主要是用來(lái)飼喂1-3日齡的幼蟲(chóng)(幼蟲(chóng)如一直吃蜂王漿即會(huì)成為蜂王),這和周歲內(nèi)的嬰兒需吃母乳是一樣的。蜂王終生都吃王漿,蜂王漿是其主要食物來(lái)源,因而蜂王體質(zhì)健壯,壽命長(zhǎng)達(dá)幾年。而3日齡以后吃不到王漿改吃蜂蜜花粉的幼蟲(chóng)就會(huì)變?yōu)楣し洌⒒ㄆ跁r(shí)壽命只有一個(gè)月以內(nèi)。所以蜂王漿并不是蜂王自己分泌的,而是工蜂分泌給她吃的食物。工蜂分泌王漿需食用大量的蜂蜜花粉,從而也可以斷定蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這跟牛奶吃了草,產(chǎn)出來(lái)的是牛奶相似,
王漿的采收是蜂農(nóng)模擬蜜蜂的習(xí)性制造王臺(tái),然后將一日齡的小幼蟲(chóng)移入,工蜂見(jiàn)到去分泌王漿喂食,當(dāng)王臺(tái)內(nèi)的王漿達(dá)到一定數(shù)量時(shí),大約經(jīng)過(guò)72小時(shí),再人工將幼蟲(chóng)移出,取出王漿收集起來(lái)即可以。
為大家介紹下取漿流程:
蜂王漿的珍貴之處在于純和鮮,純正的新鮮蜂王漿就是蜂農(nóng)直接從蜂箱王漿條內(nèi)取出后及時(shí)冷凍,不經(jīng)任何加工的蜂王漿。是一種純天然的產(chǎn)物,活性成分沒(méi)有受到破壞,保存了蜂王漿固有的營(yíng)養(yǎng)成分,其醫(yī)療保健效果也最好。
純正的新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物質(zhì),其顏色分為白色、乳白色、淺黃色或淺橙色,顏色有較大的差異,與季節(jié)有很大關(guān)系,另外,蜂王漿的顏色還受蜜蜂采集蜜源植物的影響,主要是花粉顏色有關(guān)。
蜂王漿的主要成分很難替代,而摻假的技術(shù)也比較低端,常見(jiàn)就是摻淀粉、乳制品,或者用過(guò)濾漿冒充新鮮蜂王漿銷(xiāo)售,比較好區(qū)分。
辨別蜂王漿真假的兩種方法:
1、辨別蜂王漿是否摻了淀粉:取少量蜂王漿,滴入一到兩滴碘酒,純正的蜂王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色,摻了淀粉的蜂王漿遇碘則變成藍(lán)色或紫色,藥店和醫(yī)療室都有碘酒,一小瓶就幾塊錢(qián)。
2、辨別是否為過(guò)濾漿:辨別是否為過(guò)濾漿:過(guò)濾漿是指將蜂王漿中的癸烯酸過(guò)濾出來(lái)。經(jīng)過(guò)過(guò)濾的蜂王漿好比豆腐渣,其營(yíng)養(yǎng)成分不及純正新鮮蜂王漿的20%,而蜂王漿的核心營(yíng)養(yǎng)成分就是癸烯酸,過(guò)濾漿沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)可言。將蜂王漿放冰箱冷凍,完全冷凍后再解凍,重復(fù)4-5次,涂在手背皮膚上有鹽粒大小的東西,這就是結(jié)晶的癸烯酸,說(shuō)明蜂王漿是純正的,而不是過(guò)濾漿。
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