調(diào)查：你從哪個渠道購買紅糖？買到過真紅糖嗎？

作為紅糖行業(yè)第一個獨立的第三方自媒體，我們專門研究紅糖接近兩個月時間。一直在關注紅糖的各個銷售渠道的情況。

我們總結(jié)目前紅糖的銷售渠道主要有兩大類、八種渠道：

第一類：線上網(wǎng)購。

1）、網(wǎng)購的第一種渠道：淘寶（天貓）、京東這類大型的網(wǎng)購平臺。

這是淘寶的一個紅糖頁面

淘寶上的紅糖賣家非常多，共有100頁，每頁有超過50個賣家，也就是至少5000個賣家，我估計誰也不可能搞清楚，里面有多少賣家的紅糖是真的，有多少是假的。

淘寶有100頁紅糖賣家，每頁至少50家，也就是說有5000家左右的賣家。

再來看看另一個大型網(wǎng)購平臺京東：

有67頁，總共4007件商品，我估計，情況也差不多。

2）、網(wǎng)購的第二個渠道：

微商和微信朋友圈：這個渠道的真紅糖的比例比大型網(wǎng)購平臺應該要略高。原因是有一部分手工紅糖的從業(yè)者，通過這個渠道銷售產(chǎn)品。當然，這個渠道也不是100%的都是真紅糖，得分情況。

如果賣家自己家里熬糖，可信度比較高。如果是純微商，什么都賣的，你就要小心了，因為連他們自己也搞不清楚賣的糖是不是真紅糖。

第二類：線下實體店。

1）、大賣場型連鎖超市：

目前我們跑了一些大賣場型的連鎖超市，買了一些紅糖回家做了實驗，結(jié)果標稱紅糖的袋裝粉狀紅糖是赤砂糖。而標稱是古法熬制的原汁紅糖的元寶糖是白香素。這是我們發(fā)明的一個專門用來形容假紅糖的名詞，就是白糖+香精+色素的意思。目前我們在大賣場超市買的幾種紅糖都是假紅糖。

這是昆明某大賣場超市的紅糖貨架，琳瑯滿目。我們挑了幾種認為可能會是真紅糖的回來試驗，都是假的。

2）、連鎖便利店:

這也是線下零售的一個主力渠道，很多人去的最多的就是這種店。這種店我們也去看過，品種和品牌和大賣場差不多，估計是因為供應商一樣。目前還沒有買回來試驗，以后會買點回來試試。目前看到的，估計是真紅糖的可能性不高。

3)、社區(qū)土特產(chǎn)店：

之所以在土特產(chǎn)店前面加社區(qū)兩個字，是為了把它和那些專門針對外地游客的土特產(chǎn)店區(qū)分開來。這種店近幾年在居民小區(qū)多了起來，原因就是食品安全和人們?yōu)榱顺缘酶】?。一般賣本地的一些土產(chǎn)。比如紅糖、蜂蜜、地方雜糧、木耳、野生菌等等。這種店往往能淘到好的真紅糖。

還有一種社區(qū)小店就是小小便利店，非連鎖型的夫妻便利店。因為這種店的店主有自主的進貨權，往往會賣真的手工紅糖。主要是因為進店成本低。有些做手工紅糖的人能進這種店。我們在這種店里買到過真的手工紅糖。

4）、城鄉(xiāng)市集：

生活在昆明的朋友都知道，城郊還有很多傳統(tǒng)的市集。比如西邊的馬街、海源寺、普吉；北邊的龍頭街；南邊的關街、小板橋等都有傳統(tǒng)的市集。昆明人叫街（gai）子，趕集就叫趕街。這些傳統(tǒng)市集都有比較長的歷史。一般是按星期幾固定的趕集日。像龍頭街是周三、海源寺是周四、關街周六、小板橋周日等。

這些市集一般都有很多土貨，是正常的商超渠道所沒有的。也有一些本地的小吃。當然也有賣紅糖的，一般每個市集都有幾家賣紅糖的，并且是固定的幾家趕不同的市集。

我們趕過龍頭街、海源寺、關街、小板橋四個市集。專門了解過紅糖。這些市集賣的紅糖絕大多數(shù)是假的。原來我們以為這些市集賣的全是假的。后開再去。發(fā)現(xiàn)還是有真的手工紅糖。并且是和假紅糖在一起賣，只是價格要高得多。

這是昆明官渡區(qū)關街趕集日的一個紅糖攤位，有五六個品種的紅糖，價格不一，只有一種最貴的紅糖是真的手工紅

5）、展會：

昆明有個農(nóng)博會，里面有賣紅糖的。目前我買的最貴的一款手工紅糖就是在去年的農(nóng)博會上買的。是產(chǎn)自怒江的手工紅糖。4月底，昆明市彌勒寺公園開設了一個土特產(chǎn)市集。也有幾家在那兒賣紅糖。當時我們?nèi)タ吹臅r候。發(fā)現(xiàn)有三家在賣，兩家是真的手工紅糖，一家有真的、也有假的。

這是昆明彌勒寺公園土特產(chǎn)市集的一個紅糖攤位。

6）、菜市場：

目前，很多真正的手工紅糖還是以農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)的面目在市場出現(xiàn)。因此在昆明的一些菜市場、干菜批發(fā)市場等有紅糖的銷售。目前我們?nèi)ミ^昆明的一些菜市場去了解過，一般一些大一點的菜市場都有賣紅糖的，但假紅糖也非常多。

總結(jié)：

這就是我們目前了解到的紅糖的銷售渠道。線上兩種渠道、線下六種渠道。總共八種渠道。這只是昆明的情況。我們所接觸的渠道，除了展會上真糖的比例比較高外，其它渠道都是假糖占絕大多數(shù)。一些渠道甚至沒有真紅糖。因此，買到假糖的概率非常大。不知道其它地方的情況怎么樣？大家一般在哪些渠道買紅糖？買到過真紅糖嗎？歡迎大家在留言。