水蜜桃是軟的嗎？桃子硬的好還是軟的好

桃子大多都會因為成熟程度的不同而軟硬不同，桃子變軟是一種成熟的表現(xiàn)。那么，水蜜桃是軟的嗎？

水蜜桃是軟的嗎

水蜜桃屬于軟桃。蟠桃，脆桃等屬于硬桃，硬桃口感脆嫩，水份少，不易損壞，所以很多地方都能買到，價格一般，而水蜜桃屬于軟桃，這種桃水份多，口感甜，肉黃皮薄，這些特點(diǎn)都確定了桃子的價值很高。

桃子硬的好還是軟的好

桃子剛剛成熟的時候就是硬的，此時的營養(yǎng)成分最為穩(wěn)定，而且由于膳食纖維和果膠成分的影響，會導(dǎo)致桃子難以消化，而軟桃子，由于金融完全成熟狀態(tài)，營養(yǎng)也變得更容易吸收利用，此時吃桃子，營養(yǎng)更容易消化。硬桃子口感更好，而且味道更加清新，因此受到很多人的喜愛，而軟桃子口感不好，而且味道偏甜，較為醇厚。

怎樣挑選桃子

1、看表皮

自然成熟的桃子表面不會很光滑，會有點(diǎn)凹凸點(diǎn)。

2、看顏色

青色皮肯定是不熟的，吃起來很比較酸。但也不是越紅越好，整塊顏色紅只能證明光線照的比較多。而且是要選有條紋的。

3、看頂部

新鮮的桃子的頂部可以看起來有點(diǎn)綠，如果頂部已經(jīng)有些暗或者開裂，那這個桃子肯定不能買啦。要不然是放久了不新鮮的，要不然里面就可能長蟲了。

4、看軟硬

用手輕輕捏一下桃子，要軟硬適度。太硬證明還不夠熟，太軟可以里面會有損壞。如果一個桃子只有一部分是軟的，那也不能要了。

5、看葉子

現(xiàn)在市場上很多桃子是帶著葉子，只要看著葉子還新鮮，那這桃子也還新鮮的。因為葉子比桃子更容易焉掉。要是沒有葉子，那就用其它方法看。

6、看形狀

每個品種的桃子形狀都不一樣，所以要根據(jù)品種來選擇。只要抓住特點(diǎn)就可以了。