在淘寶上可以買到什么絕對安全的補(bǔ)品?
這個(gè)世界充滿危險(xiǎn),天災(zāi)人禍、洪水猛獸,本來一家人歡歡喜喜自駕游,女主人一不小心下車就死于老虎的獠牙利爪這下!嗚呼,哪有絕對安全的地方,更無絕對安全的食品。老子在道德經(jīng)中說反者道之動。世間萬物皆是有無相生,難易相成,長短相形,高下相傾,與自己的對立面相互矛盾斗爭而存在。因此食品安全只是相對于食品風(fēng)險(xiǎn)而言,只有相對安全而無絕對安全。就拿你購買枸杞子來說,存在著數(shù)不清的食品危害(可能對食用者健康產(chǎn)生損害的一切因素),譬如,種植過程中使用農(nóng)藥和化肥,田邊的工廠滾滾濃煙和嘩嘩的污水;收獲后在嗮場上晾曬時(shí)小狗在上面撒泡尿;輸?shù)能囕v剛剛給化工廠送了原料沒來得及清洗;分揀包裝工人沒有健康體檢患有病毒性肝炎、痢疾、傷寒,上了廁所手還沒洗;良商家為了好銷售加入胭脂紅;在銷售門店積壓時(shí)間長了發(fā)霉,等等,不一而足,數(shù)不勝數(shù)。依此一說食品界豈不是一片烏云,不見天日了嗎?非也。食品危害是客觀存在的事實(shí),不管在何時(shí)何地都無法徹底消除,只有通過法律手段、行政手段和技術(shù)手段進(jìn)行食品風(fēng)險(xiǎn)(食品危害因素對人群健康產(chǎn)生損害的頻率、程度)控制,將風(fēng)險(xiǎn)降低到可以接受的范圍。譬如,法律規(guī)定禁止使用高毒、難降解的農(nóng)藥;食品從業(yè)人員要定期接受健康體檢,取得健康證明后方可從業(yè);要求有污染的工礦企業(yè)達(dá)標(biāo)排污;食品加工場所符合衛(wèi)生要求;制定嚴(yán)格的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等等,然后相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管使這些要求落到實(shí)處。通過多個(gè)層面的控制使到你手中的枸杞子達(dá)到相對安全的水平。