炒鍋是中國(guó)一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開(kāi)口大，圓底，由于中國(guó)南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計(jì)成有手柄以方便拋炒。炒鍋是中國(guó)及東南亞的主要煮食工具。

炒鍋什么牌子好，根據(jù)價(jià)格、評(píng)價(jià)、知名度等推薦7個(gè)炒鍋知名品牌

1、蘇泊爾（SUPOR）炒鍋

推薦：蘇泊爾（SUPOR）炒鍋麥飯石色不粘鍋32cm 平底煎鍋無(wú)油煙炒菜鍋電磁爐燃?xì)庠钔ㄓ?EC32SP02直徑32cm

分享理由：價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，非常好用，大小也合適，以后就用它了

蘇泊爾（全稱(chēng)：浙江蘇泊爾股份有限公司，SUPOR）是一家炊具研發(fā)制造公司，于1994年成立，總部位于浙江杭州。

2、炊大皇（COOKER KING）炒鍋

推薦：炊大皇炒鍋304不銹鋼炒菜鍋煎鍋平底炒鍋不粘炒鍋32cm 可用不銹鋼鍋鏟可立可視蓋不挑爐灶

分享理由：拿起來(lái)很堅(jiān)實(shí)，炒起菜來(lái)很省心，真實(shí)材料價(jià)格親民、值得信賴(lài)京東自營(yíng)

炊大皇是一家專(zhuān)注于健康炊具、廚房燒烤小家電系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)。

3、愛(ài)仕達(dá)（ASD）炒鍋

推薦：愛(ài)仕達(dá)ASD 炒鍋三代不銹無(wú)涂層鑄鐵鍋32cm平底炒菜鍋具可立蓋電磁爐燃煤氣通用送鏟

分享理由：愛(ài)仕達(dá)ASD的炒鍋還是非常不錯(cuò)的，不掉漆，不糊鍋，鍋把設(shè)計(jì)合理，一側(cè)有把，另一側(cè)有柄，拿起來(lái)很方便

愛(ài)仕達(dá)是以一家集炊具、廚房小家電研發(fā)制造、營(yíng)銷(xiāo)為一體的股份制企業(yè)，創(chuàng)建于1978年，總部位于中國(guó)浙江臺(tái)州。

4、雙立人（ZWILLING）炒鍋

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分享理由：雙立人鍋，輪廓簡(jiǎn)單，玻璃蓋，可以看到鍋里面的情況，打開(kāi)包裝，迫不及待的煮了水，看看水熱起來(lái)的氣泡，導(dǎo)熱很快，水很快就煮開(kāi)了，鍋蓋邊緣密封也好，鍋鏟子也很精致

雙立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想，在德國(guó)美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌。

5、康巴赫（KBH）炒鍋

康巴赫以專(zhuān)做蜂窩鍋為己任，堅(jiān)持以用戶為中心，從用戶體驗(yàn)出發(fā)，已形成完備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售系統(tǒng)。康巴赫擁有蜂窩鍋、炒鍋、平底鍋、煲湯鍋、奶鍋、廚房配件等。

6、WMF炒鍋

WMF（Wurttembergische Metallwaren Fabrik），是德國(guó)百年高端餐具、廚具品牌，自1853年創(chuàng)辦以來(lái)，WMF就一直致力于將烹飪，用餐及品飲變成一種快樂(lè)的生活體驗(yàn)。

7、菲仕樂(lè)炒鍋

德國(guó)菲仕樂(lè)，是世界著名鍋具及廚具制造廠商之一、德國(guó)菲仕樂(lè)所有產(chǎn)品均通過(guò)歐洲認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品卓越的品質(zhì)和簡(jiǎn)潔雅致的設(shè)計(jì)，讓菲仕樂(lè)在全球擁有眾多的愛(ài)用者及收藏者。

炒鍋品牌推薦

蘇泊爾（SUPOR），愛(ài)仕達(dá)（ASD），炊大皇（COOKER KING），康巴赫（KBH），九陽(yáng)（Joyoung），雙立人（ZWILLING），美的（Midea），美廚（MAXCOOK），章丘鐵鍋，WMF，榮事達(dá)（Royalstar），三禾，弗歐（WOLL），卡羅特（CaROTE），VELOSAN，典匠，意可味（ecowin），閻鐵匠，赫巴茲（HZIB），，歐樂(lè)菲（OLOFE），神田（KANDA），菲仕樂(lè)，華帝（VATTI），美菱（MeiLing）

新買(mǎi)來(lái)的炒鍋可以先放幾勺鹽將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然后把鹽倒掉，用干凈的布擦干凈，再放入水和一小勺油倒在鍋里燒，均勻擦在鍋上，最后用清水洗到洗不下黑水為止。最好布擦干凈放干。

剛剛用完的熱炒鍋，最好放在鐵架或干燥的木板或草墊上，不要放在濕地、瓷磚或水泥地上，不然溫度驟變，炒鍋極易炸裂。

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