2022年電餅鐺推薦選購，電餅鐺哪個牌子好？合集推薦

作者：饅頭牛牛

電餅鐺（cheng），不是dang

電餅鐺（cheng），不是dang

電餅鐺（cheng），不是dang

一、我為什么買電餅鐺（cheng）

家里有個愛做包子饅頭的老媽是幸福的，我媽原來特別愛在家里做餃子包子這些面食，我吃了很多年，感覺很享受。

不過時間一長，做來做去總是重復(fù)幾樣，難免想要多點花樣，做點燒餅、華夫餅，還有一個我們這邊的特色，用老家話說叫做「飛面粑粑」，后來查了一下，官方的稱呼是「灰面粑粑」。

就是這個東西，我當早餐吃了很多年：

粘點煉乳，配一杯熱牛奶。媽呀，說的我都流口水了

做這個面餅，家里是用鐵鍋做出來的，難度有點大，反正我這么多年一直沒學會。

當我想要換口味，吃點其他東西的時候，家里沒有合適的器具，很難做出新花樣來

上網(wǎng)了解了一下，有個東西叫做「電餅鐺」（cheng，不是dang），我以前只在小攤販那見過大型的，比如肉夾饃攤販那種。

要一個肉夾饃不帶辣椒，老板就會打開這個大機器，拿一個餅出來，中間切一刀，塞點碼子進去，帶點汁水，吃的很過癮：

這個機器家里肯定是用不上，自己從沒買過家用版

我看著也不貴，沒跟老媽商量，就買了一個回來試試，結(jié)果打開新世界的大門，我的早餐也豐富多樣起來。

二、如何選購電餅鐺

這東西通常不貴，便宜點幾十，貴點也就三五百。買這個東西我自己列了個參考指標：

1、看外觀，挑個自己喜歡的外形

以前我家那個是黑黑的，用久了油漬很多，顯得很低檔。

現(xiàn)在的電餅鐺都設(shè)計的很漂亮，花花綠綠的，甚至有很多可愛的款式。

2、看功能，挑個方便好用的

有幾個功能建議一定要有：

定時功能，這樣就不用守在機器旁等著開鍋

盤子一定要能拆卸下來清洗

最好再能來個「自動控溫」的功能，避免烤焦

3、看用途，做早餐、做中餐的偏向是不太一樣的

有的適合做中餐，做個燒餅，肉夾饃，甚至做個蔥油餅什么的

有的適合做西餐，做華夫餅、打開180度來做個燒烤之類的

這種就只能做早餐，也叫早餐機

這種像鎖一樣的，基本就是西餐派的，

模具多，這種花樣多，但是儲存起來需要占點地方

三、電餅鐺一般都有哪些功能(簡單講解)

以前的老款電餅鐺，能發(fā)熱就行，上下一扣就完事，這種要么沒熟，要么烤焦，體驗不好。

現(xiàn)在新式的電餅鐺，哪怕是很便宜的，都有不錯的智能功能，主流的功能有這些：

自動恒溫，溫度可設(shè)定，方便自己做出更到位的料理。老式的只有開和關(guān)，沒有溫度設(shè)定。

導(dǎo)油槽設(shè)計，上下開合的時候，油會順利的流到下盤，不會殘留在兩個盤子之間。否則很難清洗

180度大開合，方便燒烤，稍微好一點的都可以做到180度大開合，由于上下盤都可以加熱，打開之后就可以當做燒烤盤來用。

盤子拆下來清洗，我之前給家里買的那個，盤子就不能拆下來，每次搞清潔的時候很痛苦。如果可以拆下來洗，三下兩下就弄干凈了。

這一款，就是上下盤皆拆洗

加熱管緊密貼合，以前我買的那個，不能拆盤子，原因就是為了保障加熱效率，讓盤子和加熱管緊密貼合。

后來有一種通過鋁板傳熱的，那樣的效率一般?，F(xiàn)在最新的做法是「嵌合」，像這個圖片里一樣，保證了既能高效清洗，又能高效導(dǎo)熱。

拿走盤子能清晰看到加熱管，這種導(dǎo)熱效率高

加熱盤懸浮，方便不同厚度食材的處理

這個功能在老款上肯定是沒有的，新式電餅鐺可以做到懸浮空間讓出，薄的東西能烙，厚的也能烙。（以前弄個小一點的燒餅，都是一直要人手按著）

四、不同價位，型號推薦

這東西價格不貴，但是做的廠家非常多，導(dǎo)致一個價位附近有十來款大同小異的。

59元價位

利仁（Liven），BC-11

這個嚴格來說，不叫電餅鐺，叫春餅機

就是一個單面的加熱板，有個小碗裝好面糊，然后一扣，一加熱，一翻，就成了一張面餅。

類似吃北京烤鴨的那種面餅，也可以自由發(fā)揮，撒點蔥花什么的。

這個有點像灰太狼他老婆用的那個武器，還會加熱，有點疼。哈哈

競品不多，就美的、小熊在做，小熊的多個調(diào)溫的功能，價格59-89之間

小熊家的：

89元價位

利仁（Liven），LR-X2901

帶溫控，多菜單選擇，25MM加深烤盤，180度大開合，賣98塊錢，還是挺劃算的

雖然外觀很普通，跟我之前買的那個很像，不過應(yīng)該會好用很多，標配導(dǎo)油槽設(shè)計，鉆石紋烤盤，挺中規(guī)中矩的。

不過要注意，這個是不能拆卸烤盤的，清洗的時候費點力氣。

同價位的有美的、九陽、蘇泊爾

美的的沒有導(dǎo)油槽，沒有溫控：

蘇泊爾的，也沒有導(dǎo)油槽，沒有溫控：

綜合看來還是利仁的到位一點。

109元價位

小熊（Bear）， DBC-D10F2

109元

這個小熊的，本來129元，618期間是109元，45mm深度的烤盤，非常深，從圖片里你也能感覺的到

不過這個就不是上下兩面蓋的，這個上面是玻璃蓋

1000W功率，撥桿來調(diào)節(jié)溫度

鐵氟龍的不沾涂層（麥當勞用的就是這個）

綜合下來109元，還是相當實惠了

這個價位附近的競品，和上面一檔大差不差。依舊是不能拆洗加熱盤

九陽、蘇泊爾、美的

九陽倒是可以控溫了

159元價位

利仁（Liven），LR-D3009

159元

自動恒溫，菜單功能，懸浮設(shè)計

導(dǎo)油槽、定時功能、180度大開合

除了不能拆盤子，這個價位能有的功能全有了

利仁算是電餅鐺里面做的很到位的品牌之一，才賣159，很到位有沒有：

同類的有蘇泊爾、美的，不過這個價位里，相對還是推薦利仁

美的：

蘇泊爾：

200元價位

小熊（Bear），DBC-C13F1

179元

這是小熊家賣的非常好的一款，下盤可以拆下來清洗

25mm深度，自動控溫，帶導(dǎo)油槽，1500W大功率

懸浮烤盤設(shè)計。

而且是貼合性的「可拆盤」，拆下來都能看到加熱管

另外一個關(guān)鍵，外觀非常好看，心情好一點，做出來的食物也會更好吃一些

這個價位，小熊獨一檔，非常推薦：

利仁（Liven），G-3

219元

到這個價位，外觀開始好看很多有沒有

除了樓上小熊的功能之外，利仁這款多了一個電源線收納，這個設(shè)計在油污較多的環(huán)境里，十分好用。

但是烤盤不能拆，算是個弊端

外觀能打，實物和宣傳圖一樣好看：

如果介意烤盤不能拆洗，可以買這一款，但是外觀沒那么好看就是

300元價位

利仁（Liven），LR-S3000

319元

25mm深烤盤，兩個盤子都可以拆下來清洗，這個倒是方便

不過可以看到，他這個就不是嵌合型，而是鋁盤導(dǎo)熱型

為了彌補鋁盤的導(dǎo)熱損失，這個機子的功率有1500W，側(cè)面彌補回來

這個款式挺好用的，很實用：

小熊（Bear），DBC-P06A1

279元

這個機子，就是做西點比較適合的

配了3種烤盤，三明治、華夫餅、歐姆蛋這三種

烤盤都可以拆卸，這個倒是方便

但是其他很多功能就沒有了，不能定時、不能溫控，就是一個沒有感情的加熱機器

好在外觀可愛，用來做早餐很合適。（記得守在旁邊，不然會烤焦）

（這款在東哥家已經(jīng)下架了）

類似的同款，還有個北美電器的，外觀也很好看

300以上的價位

利仁（Liven），LR-FD431

499元

再往上，就沒有小熊的影子了，基本是利仁、美的、蘇泊爾在做

高價位里面，利仁最能打，雙拆盤設(shè)計，鋁盤導(dǎo)熱

數(shù)碼顯示，導(dǎo)油槽設(shè)計，懸浮烤盤，智能面板，180度側(cè)開設(shè)計

這個價位最能打：

如果對于食物的深度有要求，可以考慮他們家的進階版

送一個涮盤，可以用來涮火鍋

這個涮鍋在聚餐的時候，能發(fā)揮很大作用

平收起來的時候，顏值也挺高的

坂田釜作，多功能一體鍋

899元

坂田釜作這個鍋是多功能一體，可以涮鍋，可以煮

上下分離，有個濾網(wǎng)盤子，搞火鍋的時候非常方便，很容易就可以找到食材：

這個濾網(wǎng)盤子，是電動升降的，就比較方便，冬天打火鍋很好用：

BRUNO，電餅鐺

日本牌子

這是個日本的牌子，日本那邊也喜歡弄小零食，簡單的早餐，對電餅鐺、華夫餅機器都有需求。

這個款式是姆明聯(lián)名款，不知道姆明的，看看這個圖片

就是這個小胖子

雙盤可洗，是目前能買到的，比較高端的三明治機，必入：

四、結(jié)

家里如果有個愛做飯的主，買一個電餅鐺，會極大地提高做飯的效率，功能豐富也可以激發(fā)廚師做飯的欲望和樂趣

像我在家就負責吃和洗碗，我肯定會選擇雙盤能拆卸的款式，方便清潔

還有，無論出品如何，都一定要真情地夸獎一句：

「太好吃了！」

就好比，看完我這個文章，你覺得還不錯的話，也一定要大聲說出來呀！

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