2022年烤箱選購指南分享烤箱哪個牌子好？該怎么選？看完這篇就夠了

許多小伙伴們都很喜歡烘焙，想要擁有烤箱，感覺更多是女孩子更喜歡，而且我覺得現(xiàn)在家里放置一臺烤箱已經(jīng)是剛需了。因為做面包糕點真的離不開烤箱的身影，而且平常早上上班忙，可以拿出面包在烤箱烤個幾分鐘，即可得到美味又酥脆的面包了，節(jié)省了時間又吃到了美味。

很多小伙伴們糾結(jié)要不要買烤箱，所以真的有必要買烤箱嗎？

這就要看自己的需求了

如果作為年輕一代的年輕人，或年輕的新婚夫婦。在時間上，是一般的上班一族，周末雙休的情況下。還是建議買個烤箱在家，不僅不會成為雞肋，還會對生活幸福指數(shù)提高，平常上班早上可以用烤箱來加熱東西，好吃又美味，周末相約幾個閨蜜或小伙伴在家，動手DIY做些小蛋糕、小蛋撻、小餅干、小披薩，以及烤個雞。再配上可樂或啤酒，那就是一個享受。不僅能增進各自感情，還能消遣小周末?，F(xiàn)在的烤箱，不僅不貴，小百塊的功能也智能，廚房小白也可以做出流口水的美食。

如果說自己特別懶，不喜歡動手做東西的，或者是平常有時間做早飯的，就沒有太大的必要購買烤箱，因為買回來肯定是會閑置的，還不如不買，浪費這錢干啥呢。

再來說一下烤箱的工作原理：

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。

烤箱的工作原理是這樣的，他主要是由外殼，中隔層，內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)膽的前后邊上形成了卷邊，以此來隔斷腔體空氣，在外層腔體中填充絕緣的膨脹珍珠巖制品，使外殼的溫度大大的降低，然后再門的下邊安裝彈簧的結(jié)構(gòu)。使門始終壓緊在門框上，使之有比較好的密封性。

烤箱選購核心要點

品牌

選品牌第一步就是選擇大品牌，烤箱一般比較常見的品牌就是美的，長帝，海氏，柏翠等等，產(chǎn)品賣的多了，知名度就更多，而且大品牌相對來講質(zhì)量有保障，更加靠得住

容量：

根據(jù)自己家里人數(shù)需求來選擇呀，人多大容量，人少小容量，小容量對于大容量來說就是地方會比較小，烤的東西少，然后控溫更難了，家用的話就比較推薦30-40L的，更推薦選擇多層的，因為多層的可以烤的多，可以選擇的方式也比較多。

內(nèi)膽材質(zhì)

烤箱的內(nèi)膽材質(zhì)分別是鍍鋅，鍍鋁，搪瓷和不銹鋼的。前兩者我并不是很推薦，因為前兩者的價格雖然便宜啊，但是非常難清潔，這真的是個大問題，長時間了就會氧化腐蝕，非常不干凈衛(wèi)生。更多人會選擇搪瓷的，因為搪瓷的易清洗也相對耐用一點，不銹鋼的話是很多國外的蒸烤箱大品牌用的，一般來講，中高端以上的會采用。

加熱配置

加熱管加熱通過空氣介質(zhì)來加熱食物，所以！所以加熱管的材質(zhì)一定要選擇不銹鋼的，加熱管的形狀有直管的，異型管的，但是人們對于這個的觀點卻各不相同，有人認為直管的受熱均勻，有人認為異型管的受熱均勻。這個其實并不是很重要的，然后就是熱風循環(huán)，這一點我很推薦，因為熱風循環(huán)可以快速讓內(nèi)腔空氣整體流動，快速升溫，加熱也會更均勻。

控溫方式

現(xiàn)在烤箱的控溫方式是有兩種的，分為電子控溫和機械控溫，機械式的不容易調(diào)溫控溫的，但是相反的是有些機械式的烤箱很易用，對于長輩們來說很友好，電子控溫的精度高，所以烤箱可以設(shè)定的溫域就比較廣，最低基本可以到30多攝氏度，電子控溫的一般都可以上下獨立控溫，這個功能很實用。

整體效率

買烤箱時一定要參考加熱功能，十幾升的對應(yīng)的是千瓦左右，好一點的烤箱是可以達到1800-2000w的，但是并不是功率大就一定好，還是要看烤箱的保溫密封方面做得好不好，如果烤箱的保溫密封方面做得好，效果是一樣的，而且還更加的節(jié)能省電。

爐燈

爐燈是可以直接讓你看到烤箱食物內(nèi)部食物的上色程度和烘焙情況的，在這個時候選擇拍上一張美美的美食照片也是非常治愈了。

玻璃門：

玻璃門是用來隔熱保溫用的，建議能選擇雙層的就不要選擇單層的，能選擇厚的就不要選擇薄的，因為厚的更安全呀。

隔熱棉：

隔熱棉是可以起到隔熱保溫作用的，用來保持腔體內(nèi)的溫度的，有了隔熱棉，預(yù)熱效果會更好，所以建議選擇帶有隔熱棉的。

不同價位烤箱區(qū)別及選購建議

500元以內(nèi)

格蘭仕JK-GY40LX

蘇泊爾K35FK609

格蘭仕的這個可以三種不同模式來烘烤，滿足了不同人群對于美食烹制的需求，

廣域控溫，溫度可以隨心掌握。內(nèi)置烘焙照明燈，可以直觀的觀察美食的變化，菱形的內(nèi)膽，易清潔更聚熱。

蘇泊爾這款可以自動旋轉(zhuǎn)，均勻烘烤，上下獨立控溫的，控溫更加的精準，均衡的四管加熱，1600w的大功率，不需要預(yù)熱，就可以均勻的受熱，有四大分區(qū)控制，烘焙起來更加的專業(yè)。

這兩款價位差不多，格蘭仕的顏值更高一點，在容量上，格蘭仕的容量大，比蘇泊爾的足足大了5L，而在溫度的控制上，蘇泊爾的控溫技術(shù)會更好一點，更加精準，不想上下的兩款，看自己的需求選擇。

500-1000元

海氏c40

長帝貓小易

這個價位里這兩款是我比較推薦的，長帝基本上是國內(nèi)最早做烤箱的企業(yè)了，他常年占據(jù)著中國中高端家用烤箱的市場，所以他的口碑是非常好的，使用的壽命也長，海氏這個品牌的時間雖然短，比長帝晚，但是海氏的發(fā)展是很迅速的，他還有簽約明星藝人代言，并且有自己的全資工廠。

這兩款機器里海氏的銷量會更高，然后對比下來海氏的容量會小一點，長帝的容量比較大，但是差不了多少，以及內(nèi)部的配置也都差不了多少，但是還溫度控制上，海氏的會更精準

1000元以上

海氏i7

長帝大白鯨

千元價位里當屬這兩款最好，這兩款可以說是千元價位里的主推品了，大白鯨主打的賣點就是多層同時烤，雖然價格貴，但是體驗感好呀，i7的背部不僅僅只有風扇，還有一根環(huán)形加熱管，所以i7真的很值得入手了，也是旗鼓相當?shù)膬煽睿诓僮魃?，海氏的可能會更簡單一點，外觀設(shè)計也更好看，但是長帝的背部風爐加熱功率更大。

選購的建議就是，在選擇烤箱的時候，最要關(guān)注的就是烤箱的溫度，烤箱內(nèi)加熱的均勻度，烤箱的整體效率以及烤箱品牌的選擇。

因為烤箱的溫度，加熱均勻度以及烤箱的效率都是關(guān)乎著烤的食物是否好吃是否美味的，所以是比較關(guān)鍵的，品牌的話一般來講好的品牌所生產(chǎn)出來的烤箱質(zhì)量是很好的，而且售后有保障，這點使用起來也放心，比如我上邊推薦的幾個牌子都是比較好的，以及選購建議可以參考我上邊寫的。

熱門烤箱品牌分析

上圖是某排行榜里烤箱品牌的排名，可以看到前邊的都是我們比較常見的品牌，口碑比較好，銷量比較高的，今天我挑選幾個品牌來給大家講。

長帝

長帝是地地道道的烤箱專業(yè)戶，早在1993年長帝就開始制造電烤箱，是最早在國內(nèi)市場推廣普及烤箱的品牌，在電商平臺上銷量穩(wěn)占前排。

長帝的產(chǎn)品線非常豐富，價格范圍從百元至數(shù)千元不等。在烘焙界，30L被視為烤箱邁入實用檔的起步容量，在長帝的產(chǎn)品中，即便是300元左右的基礎(chǔ)款烤箱，比如TB32D，也有32L的實用容量，非常適合新手入門初嘗烘焙，但受限于定價，這類烤箱多采用的是鍍鋅板和特氟龍涂層，這種內(nèi)壁比較容易生銹，需要勤加清潔，保持干爽。

美的

家電市場上最常見的就是美的的身影了，在烤箱屆美的也不例外、在國內(nèi)臺式電烤箱市場，美的產(chǎn)品繁多，價位橫跨100-1000元，產(chǎn)品線非常完善。根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）的調(diào)研數(shù)據(jù)，美的烤箱在線上和線下渠道，分別擁有超過30%的市場占有率，穩(wěn)坐銷量第一的位置。不過美的的臺式烤箱有優(yōu)有劣，需要仔細甄別。

海氏

Hauswirt名稱源自德語，卻是個地地道道的國產(chǎn)品牌。海氏經(jīng)過十多年的行業(yè)深耕，如今臺式烤箱在電商平臺銷量表現(xiàn)不錯，產(chǎn)品也通過歐盟CE認證，遠銷歐洲、北美等地區(qū)。

海氏的純電烤箱產(chǎn)品線清晰，命名都以字母開頭，大致分為B、C、K、i和S系列，其中B系列為機械旋鈕調(diào)溫，價格比較低，屬于經(jīng)典低配老款式，在售產(chǎn)品型號不多，剩下的系列則主打電子控溫，大多配備一塊數(shù)顯屏查看溫度。

海氏烤箱容量大多是30升以上，商業(yè)專用的S系列擴容至76L，全線機型的內(nèi)膽用料不一，分搪瓷、鍍鋁板材質(zhì)，鍍鋁材質(zhì)優(yōu)于傳統(tǒng)鍍鋅材質(zhì)，使用壽命更長，而搪瓷材質(zhì)是更優(yōu)之選，總體內(nèi)膽用材屬行業(yè)中高端。

小熊

以創(chuàng)意小家電為起點，小熊電器瞄準年輕群體，近些年成為家電線上市場的黑馬。根據(jù)奧維云（AVC）資料顯示：2021開年伊始，小熊的臺式烤箱線上占有率達到6.35%，在競爭激烈的烤箱市場中占得一席之地。

小熊烤箱的外觀設(shè)計是產(chǎn)品最大優(yōu)勢，用色活潑清新，造型簡約新穎，非常符合年輕消費者的取向。價格策略也精準對標，主要集中在100元至500元的售價區(qū)間。

雖然迷你烤箱小巧好看，但從實用性的角度來看，這類迷你烤箱無法烹調(diào)很多的家常菜，容量有限且烘焙效果不盡如人意，至多用來烤些體積比較小的食物，比如雞翅或小餅干。因此從實用角度出發(fā)，更推薦購買30L容量起步的機型。

柏翠

柏翠成立于2007年，主營咖啡機、面包機以及臺式烤箱等西式小家電。復(fù)古輕奢的造型設(shè)計和親民的定價，令柏翠臺式烤箱自帶網(wǎng)紅基因，吸引了不少年輕消費者的目光，在社交平臺上成了高顏值烤箱的代表之一。

比起觸屏控制，旋鈕操作更加方便，一旋就到位，柏翠大部分產(chǎn)品都采用飛梭旋鈕操控，旋鈕中間就是數(shù)顯屏，方便精確控制烤制程序，無論資深玩家還是廚房新手都可以輕松上手。柏翠烤箱均設(shè)置了M型烤管，令烤箱內(nèi)有效受熱面積增大，可以照顧到烤箱的邊邊角角。

家用烤箱高性價比型號推薦

1、蘇泊爾K38FK613

蘇泊爾K38FK613雙面同時烘烤，食物保證鮮嫩多汁，上下管獨立控溫，一口淪陷，滿足你的五星級味蕾，四個旋鈕，精調(diào)細烤，可以廣域控溫，滿足不同美食對于烘烤的需求，采用全景大視窗，美味一覽無余，60min更長定時，無需看管即可。

上中下三軌道設(shè)計，靈活烤盤可以輕松調(diào)節(jié)

蘇泊爾在做家電這塊一直很不錯的，在廚房小家電領(lǐng)域有著不俗的實力，這款烤箱的性價比也是挺高的，不到300塊錢，就可以收獲到各種各樣的美味佳肴。而且這一款的設(shè)計非常的貼心，有高強度金屬把手，握感舒適耐用，還有特色螺紋旋鈕，加大了摩擦力，可以防止手滑，側(cè)面也安裝了散熱孔，可以快速散熱，經(jīng)久耐用，并且有防滑腳墊設(shè)計，牢固又安全！

2、海氏C40

海氏C40采用穩(wěn)態(tài)熱平面技術(shù)，上色均勻口味佳，1℃精細化感知，自動校溫少翻車，雙NTC感溫探頭，每秒五十次智能恒溫監(jiān)測，三層隔熱保護層，鎖溫節(jié)能防燙傷，另外內(nèi)嵌雙層防爆門，可靠安全沒擔憂。

食品級搪瓷內(nèi)膽，健康無憂好清潔

海氏的這款烤箱的顏值真的特別高，有兩個顏色可以選擇，都是特別美的低飽和度色，看起來是非常的高級，質(zhì)感特別的好，操作的界面也很簡潔，有電子控溫，溫度好把控，即使是廚房小白，也可以輕松烘焙出美食，40L的容量，足夠滿足烘焙的需求了，熱風循環(huán)和智能預(yù)熱，都是可以讓食物烘焙出來更美味的秘訣。

3、美的PT1510

美的PT1510采用360度循環(huán)熱風，高溫空氣熱力代替油炸，食物低卡，循環(huán)熱力全包裹，雙面酥脆不用翻，獨立旋鈕，口感自由選擇，全包門安全升級，緊鎖熱量不易流失，整機采用金屬材質(zhì)，易清潔，用后及時清理，分體獨立設(shè)計，接屑盤可以輕松拿取。

與上一款相比真的是一樣的顏值高呀，奶杏白也是非常好看了，上下管加熱，可以保證食物的口感，做出來的食物也更好吃，并且都是獨立的旋鈕，可以根據(jù)自己要烘焙的食物的不同來進行選擇，非常人性化，但是這款唯一一點不足的就是容量有點小了，適合獨居的小伙伴們。

4、松下NB-WJH3202

松下NB-WJH3202采用上下管獨立控溫，根據(jù)烘烤需求自由調(diào)節(jié)，鋼化玻璃，雙重加厚門體設(shè)計，有效防止燙傷，立體熱風對流烘烤，可以烤色變得均勻漂亮，搭載立體旋轉(zhuǎn)烤叉，料理均勻漂亮，120分鐘長通功能，滿足不同美食的烘焙時間要求，40℃恒溫發(fā)酵，配合準確溫控發(fā)酵，穩(wěn)定發(fā)酵。

松下在家電行業(yè)真的是名氣很大的，他家的烤箱質(zhì)量也是比較不錯的，很符合人性化設(shè)計，減肥減脂的妹子們看過來了，搪瓷烤盤和烤網(wǎng)相結(jié)合的設(shè)計，可以讓食物中多余的油脂流入搪瓷烤盤內(nèi)，可以起到少油少脂肪的作用，非常適合減肥的朋友哦。

5、柏翠PE3040GLC

柏翠PE3040GLC可謂是理想入門烤箱，顏值與實力高配，采用雙色雙配置，烘焙屆的頂流顏值，有預(yù)熱跑馬燈，可以看得見進度，全屏玻璃門，無縫更好清潔，四面搪瓷內(nèi)壁，不怕油污好清潔，五層可調(diào)節(jié)層架，兼容更多食物膨脹高度。

這款烤箱的顏值也是很高哇，這款烤箱的特點就是非常好清潔，因為他有了全新的升級了，改成了全屏玻璃門，沒有縫隙，非常好清潔，并且四面都是搪瓷內(nèi)壁，大家都知道的搪瓷內(nèi)壁是不怕油污的，也是非常好清潔，并且有五層可調(diào)節(jié)的層架，這不就隨時滿足我們的烘焙需求嘛，上班族忙的，沒時間清理的，真的可以沖這款。

6、柏翠PE5400YE

賞心悅目的輕奢簡米白烤箱，更百搭家居，柏翠PE5400YE專利飛梭顯控，既是設(shè)定鍵也是顯示屏，無極旋鈕調(diào)節(jié)，途中可以調(diào)節(jié)溫度，內(nèi)膽涂層升級，不沾涂層更容易清洗，雙NTC精確控溫，實時調(diào)控烤箱內(nèi)向溫度偏差值，加長m型發(fā)熱管，熱量均勻覆蓋全烤盤。

這款上手很輕松的，溫控可以上下火力自由調(diào)節(jié)，還有固定的幾個制作模式可以選擇，并且這款在烘烤的時候是沒有雜音的，這點就非常nice，上色也很均勻，烤出來的食物非常的漂亮哦，發(fā)酵功能非常不錯，做出來的面食一定都是非常成功的。

7、海氏i7

海氏i7采用革新立式設(shè)計，非常節(jié)省廚房空間，六大耐用測試，使用起來安全又安心，低溫發(fā)酵模式，1℃也可以精準微調(diào)，特設(shè)果干功能，健康零食也可以自己做，熱風代替油炸，無油更健康。

海氏這款的烤箱真心不錯，顏值控應(yīng)該也是很愛的，并且這款很高大上，烘焙出來的口感特別好，所以這款的銷量也是特別高，口碑好，精準控溫功能真的很不錯，并且這款的功能更多一點，有果干功能還有熱風代替油炸，真的非常健康了。

8、大廚DB602

大廚DB602高溫蒸汽脫脂減鹽，可以保證好吃不胖輕松瘦，頂部輔熱系統(tǒng)，拒絕冷凝水，食物不軟塌，三種蒸的模式，精準匹配不同的食材，頂置渦流旋風烘烤，食物受熱均勻，智能控溫算法，溫場穩(wěn)準勻，烘烤更酥嫩。

這款可以放心入，每一個點都是非常貼心，我們普通的烤箱有些是有冷凝水的，這樣食物的口感就非常不好，而這款是有輔熱的系統(tǒng)的，所以不會有冷凝水的現(xiàn)象出現(xiàn)，食物的味道與樣子也是好看又好吃。

9、大廚DB610D

大廚DB610D溫濕雙控，蒸烤炸更專業(yè)，六大智烤模式，你想要的都能烤，實時精準監(jiān)測，保證腔內(nèi)溫度準確。

除了貴，沒毛病了，預(yù)算多的可以沖，這一臺烤箱就可以代替蒸箱，空氣炸鍋，一機多用，可以根據(jù)自己所需要的食材來調(diào)節(jié)，磨合。并且這款還支持天貓精靈控制，非常智能哦。