兒童醬油哪個(gè)牌子好？如何正確選擇兒童醬油

現(xiàn)階段我國龐大的兒童人口數(shù)量醞釀了潛力巨大的市場需求，與此同時(shí)，隨著家長對寶寶健康及營養(yǎng)需求關(guān)注度的逐年提升，兒童調(diào)味品市場迅速崛起。那今天我們就先來聊聊家長們最關(guān)心的問題，兒童醬油哪個(gè)牌子好？

在業(yè)內(nèi)人士看來，針對兒童膳食應(yīng)少鹽、少添加劑的特點(diǎn)，出現(xiàn)兒童醬油是消費(fèi)者健康意識(shí)的覺醒，但由于目前還沒有統(tǒng)一國標(biāo)，因此，市場存在一定亂象。其實(shí)真正適合兒童食用的醬油主要看是否符合鈉含量、釀造工藝、添加劑三方面的基本標(biāo)準(zhǔn)，那么，兒童醬油哪個(gè)牌子好呢？

一、選擇低鈉兒童醬油

我們?nèi)粘Ｓ玫膸追N調(diào)料中，大部分都是鹽的派生物，這些讓菜肴更美味的調(diào)料其實(shí)都暗藏危機(jī)。在給家里孩子挑選醬油時(shí)，首先要看配料表上的鈉含量，盡可能越低越好，因?yàn)殁c含量過高會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)。

二、選擇無添加劑兒童醬油

兒童的身體還未發(fā)育成熟，對食品中的相關(guān)成分尤其是各類添加劑的耐受、消化、代謝能力都不如成人。所以在兒童醬油的選擇上也很講究，最好是自然發(fā)酵無添加任何防腐劑、味精、色素、增鮮劑、甜味劑等，孩子吃飯時(shí)也能吃得放心。

三、選擇釀造兒童醬油

市面上的醬油有兩種，釀造和配制，配制醬油如果加工技術(shù)不好，水解蛋白過程中還會(huì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，所以在挑選兒童醬油是最好選擇釀造的兒童醬油，而一瓶丸莊黑豆原汁醬油490mg，鈉含量僅1.2g，且為零添加，以東北的優(yōu)質(zhì)黑豆為原料，借助傳統(tǒng)的古法缸釀工藝讓黑豆得到充分發(fā)酵，豐富的小肽成分激活食材本味鮮香，平衡多元的呈味氨基酸令口感自然回甘，是兒童醬油的不二之選。