外婆家的核桃油

純野生，完全不施肥不打藥

核桃油營養(yǎng)價值高

適合孩子，孕婦，老人

核桃油功效與作用

潤腸通便、益智健腦、延緩衰老

核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。營養(yǎng)豐富、口感清淡，易被消化吸收，是兒童發(fā)育期、女性妊娠期及產(chǎn)后康復(fù)的保健食用油。具有潤腸通便、益智健腦、延緩衰老的功效。1、潤腸通便：核桃油中含有亞油酸和亞麻酸，能在人體內(nèi)增加雙歧桿菌含量。雙歧桿菌將人體內(nèi)糖類分解為乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，控制由有害菌引起的異常發(fā)酵，并且刺激腸蠕動，起到潤腸通便的作用。2、調(diào)節(jié)膽固醇：核桃油中豐富的油酸、亞油酸和亞麻酸等多不飽和脂肪酸，能調(diào)節(jié)人體的膽固醇含量，降低血液中的甘油三酯含量，軟化血管。3、保護視力：核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A，這兩種營養(yǎng)物對視網(wǎng)膜的發(fā)育至關(guān)重要，防止夜盲癥和視力減退。4、益智健腦：核桃油中植物性的Ω-3、Ω-6脂肪酸系列含量較高，為人體必須脂肪酸，人體自身不能合成，必須通過食物攝入。同時，核桃油中的磷脂含量豐富，能提高記憶和智力水平，是重要的補腦元素，也是嬰兒大腦神經(jīng)和視覺功能發(fā)育所必須的營養(yǎng)成分。5、延緩衰老：核桃油含有豐富的角鯊烯、黃酮類物質(zhì)和多酚化合物。角鯊烯能促進血液循環(huán)，黃酮類物質(zhì)和多酚化合物能增強血管擴張能力、調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇和血糖，改善血管微循環(huán)，延緩衰老。

注意事項

適宜人群

腦力勞動者、青少年、孕婦

禁忌人群

便溏泄瀉者

食用方法

直接飲用

將少量核桃油倒入小碗內(nèi)，空腹直接飲用，可以直接吸收核桃油的營養(yǎng)。

調(diào)拌食用

取少量核桃油，倒入炒好的蔬菜、拌好的涼菜、熬好的湯中食用。