原創(chuàng)買大米時，認準包裝有這幾個數(shù)字，不管什么牌子，都是好大米

原標題：買大米時，認準包裝有這幾個數(shù)字，不管什么牌子，都是好大米

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

買大米時，認準包裝有這幾個數(shù)字，不管什么牌子，都是好大米。俗話說，南吃大米北吃面，但是這句老話已經不足以很好的形容當今餐桌上的狀況了，現(xiàn)在的人們走進超市，可以看到種類繁多的大米。大米不但種類眾多，而且營養(yǎng)成分豐富。那么如何在琳瑯滿目的大米中挑選到優(yōu)質的好大米呢？下面小廚就跟大家分享幾個挑選大米的小技巧。

銷售的米只需要標示以下幾項：

1、精米等級：白米、糯白米(糯米)、胚芽米、糙米。

2、CNS等級：一級、二級、三級、等外。

3、產地：其他標國家或地區(qū)。

4、其他：重量、碾制日期與保存期限，廠商名稱，地址及電話。

對于買米，我的建議是，質量好的大米，表面光亮，整齊均勻，硬度較高。而質量差的大米，硬度較低，長雅碾壓易碎，碎米較多，米粒表面出現(xiàn)的橫紋叫做爆腰，橫紋越多，質量越差，陳米色澤發(fā)灰，新米色澤鮮亮。

如果您也不知道怎么選米，我會建議你購買優(yōu)質的專有國標大米，請認準下面這組數(shù)字。

1、真五常大米：GB/T 19266

五常大米，產地為黑龍江哈爾年五常市，它被成為中國最好的稻谷，公認的質量最高的大米，特點是香，軟，彈，滑，很勁道，并且剩飯冷卻后不回生還是很好吃 ，價格也會比普通的大米會貴那么一點。

2、真盤錦大米：GB/T18824

盤錦大米，遼寧省盤錦市特產，中國國家地理標志產品。盤錦大米色澤晶瑩剔透，口感蓬松軟糯，顆粒均勻飽滿，購買的時候還是要認準執(zhí)行標注，這樣一不會買到假貨，二來質量也有保障。

3、真原陽黃金晴大米：GB/T22438

原陽作為豫北的一個農業(yè)大縣，以其得天獨厚的水利資源為中國農產品市場創(chuàng)造了一個全國聞名的品牌，原陽黃金晴。原陽黃金晴煮出來的米飯軟糯可口，筋道綿彈，自然清香，入口回甘，達到國家優(yōu)質大米一級標準。

4、真方正大米：GB/T20040

方正大米，黑龍江省方正縣特產，中國國家地理標志產品。以其外觀光澤，色白，粒型好，氣味清香而著稱。具有營養(yǎng)豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點。頗受百姓的喜愛。方正縣已被農業(yè)部授予綠色富硒大米之鄉(xiāng)稱號并獲得中國原產地大米保護標志。

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