信陽(yáng)毛尖哪個(gè)牌子好？如何挑選最正宗的信陽(yáng)毛尖茶葉？

原標(biāo)題：信陽(yáng)毛尖哪個(gè)牌子好？如何挑選最正宗的信陽(yáng)毛尖茶葉？

如今天氣漸漸炎熱了,在此春夏交替之際,多喝綠茶可以提神醒腦,促進(jìn)消化,降熱去火,對(duì)人體的好處非常之多。而在眾多的綠茶品種之中,中國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖是極富盛名且大眾接受度極高的一款綠茶。但信陽(yáng)毛尖是有品質(zhì)之分的,如何選購(gòu)正宗又實(shí)惠的信陽(yáng)毛尖呢?主要有以下幾個(gè)選購(gòu)小竅門:

一、看茶葉外表

上等的信陽(yáng)毛尖外形色澤勻稱,大小粗細(xì)一致,葉片嫩綠完整沒有雜質(zhì),顏色鮮亮有光澤。而低檔的信陽(yáng)毛尖芽少,條形松而輕,缺少光澤度,滋味平淡。

二、聞茶葉香氣

優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖沒有異味,聞起來香氣純正,有一股淡淡的熟板栗的清香味道,如果茶葉青氣較重或者有異味的,說明是次品。

三、看茶葉葉底

看信陽(yáng)毛尖茶葉的葉底可以看出是不是今年的新茶,新茶葉底鮮亮有活性,顏色脆嫩。而陳茶葉底會(huì)有紅蒂,而如果有焦邊的話則說明茶葉在殺青炒制的時(shí)候溫度過高,這樣的茶葉口感不佳,不適宜品飲。

四、看茶湯顏色

從茶湯顏色可以看出信陽(yáng)毛尖茶葉的品質(zhì),如果沖泡十分鐘后茶湯呈淡黃綠色且茶湯沒有灰暗的感覺,同時(shí)香氣純正沒有雜味的則是高品質(zhì)的茶。而如果泡出來渾濁度比較高說明揉捻過度,品質(zhì)不佳。

五、品茶葉滋味

品飲信陽(yáng)毛尖茶的味道感受它的口感,入口微苦,回甘強(qiáng)烈的則是好茶,而如果是苦澀感極強(qiáng)的則是信陽(yáng)毛尖夏秋茶制作的茶。

六、選茶葉品牌

購(gòu)買信陽(yáng)毛尖一定要選擇大品牌,像河南信陽(yáng)本地最著名的韻潭茶葉就很不錯(cuò),該品牌擁有自家茶源地,堅(jiān)持從高海拔無污染區(qū)采茶,創(chuàng)立至今一直致力于制作高品質(zhì)的手工信陽(yáng)毛尖茶。韻潭茶葉出品的信陽(yáng)毛尖品質(zhì)優(yōu)越、口感醇厚,值得購(gòu)買。

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