什么牌子的紅酒好喝？

我簡(jiǎn)單來(lái)回答下吧！

一

中國(guó)人比較看重品牌。

無(wú)論是我們男人買(mǎi)汽車(chē)買(mǎi)香煙，還是姑娘們買(mǎi)衣服買(mǎi)買(mǎi)包包，都很注重商品的品牌。

因?yàn)槠放?，最直接反?yīng)產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格，低端的、高端的，一目了然。

而且，也容易記住，這個(gè)品牌的實(shí)用、好看，那下次就再買(mǎi)這個(gè)牌子的。

很多朋友知道鄭先生我喜歡紅酒，也懂酒。

于是，經(jīng)常性地會(huì)問(wèn)我，葡萄酒品牌，什么牌子的酒最好喝？

這個(gè)問(wèn)題，常常讓我張口無(wú)言，因?yàn)榻忉屍饋?lái)太復(fù)雜，足夠我寫(xiě)一篇文章。

當(dāng)然，我通常的回復(fù)是，葡萄酒不用講究品牌的，選好喝的酒，最好是看釀酒葡萄。

然后輪到對(duì)方張口無(wú)言，什么是釀酒葡萄？釀酒葡萄有哪些？

你看，我又得科普釀酒葡萄的知識(shí)，又得費(fèi)好大口舌。

二

葡萄酒沒(méi)法講品牌。

全世界的葡萄酒，要說(shuō)品牌，那幾乎有幾十、上百萬(wàn)種，數(shù)量太廣，進(jìn)口到中國(guó)的，至少也有十幾萬(wàn)種。

這么多的葡萄酒品牌，我說(shuō)這個(gè)牌子好喝，可能別人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也買(mǎi)不到。

講究品牌，只能是這個(gè)商品的市場(chǎng)，已經(jīng)是巨頭化壟斷。整個(gè)市場(chǎng)，被一些品牌巨頭企業(yè)所瓜分。

比如汽車(chē)品牌，常見(jiàn)的也就這么二三十種，掰著手指數(shù)，也能數(shù)完。

買(mǎi)汽車(chē)，就可以講牌子，實(shí)用性強(qiáng)的，買(mǎi)豐田、現(xiàn)代、大眾品牌，商務(wù)點(diǎn)的，買(mǎi)奧迪、奔馳品牌，玩駕駛技術(shù)的，買(mǎi)寶馬、保時(shí)捷。

全球的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在還是處于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，各個(gè)小王國(guó)雄踞，眾多小品牌林立。

在國(guó)內(nèi)，要說(shuō)知名的葡萄酒品牌，也就是法國(guó)拉菲（包括母公司旗下的拉菲系列），澳洲奔富葡萄酒（包括禾富系列）、澳洲黃尾袋鼠葡萄酒、智利蒙特斯紅酒等等。

相對(duì)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的其他葡萄酒品牌而言，這些品牌只是滄海一粟，要說(shuō)最好喝的，也談不上，還有更好喝的。

就算國(guó)產(chǎn)葡萄酒張?jiān)?、長(zhǎng)城、威龍，這些葡萄酒品牌下面，至少也有幾十種酒款，想分出伯仲更難。

所以，買(mǎi)葡萄酒，選擇好喝的，沒(méi)法看葡萄酒品牌。

三

對(duì)葡萄酒不太精通的消費(fèi)者，選擇好喝的葡萄酒，最好是看釀酒葡萄。

釀酒葡萄，意思是釀造這款葡萄酒的原料葡萄。

比如我們酒桌上常遇到的赤霞珠干紅，釀酒葡萄就是赤霞珠，西拉紅酒，釀酒葡萄是西拉，雷司令白葡萄酒，釀酒葡萄是雷司令。

釀酒葡萄，直接決定這款葡萄酒的口感和味道。

就像衣服穿的舒不舒服，最主要的是看它的布料，是棉的、尼龍，還是蠶絲、亞麻一樣。

這也是為什么鄭先生我在寫(xiě)作《鄭先生解讀紅酒標(biāo)簽》電子書(shū)時(shí)，幾乎寫(xiě)遍了所有常見(jiàn)的釀酒葡萄。

因?yàn)椋挥姓J(rèn)得釀酒葡萄，才能選擇到好喝的葡萄酒。

四

我在《吃飯聚會(huì)活動(dòng)，如何選紅酒，讓人喝得開(kāi)心難忘？》一文提到過(guò)，中國(guó)人對(duì)葡萄酒的口感喜好是：

對(duì)于紅酒，喜歡單寧中低，澀感輕點(diǎn)的，對(duì)白葡萄酒，喜歡偏甜些的，半干、半甜型的。

這樣的葡萄酒，不懂或略懂葡萄酒的人，肯定喜歡，連說(shuō)好喝。這個(gè)規(guī)律，我在酒桌上多次得到確認(rèn)。

紅酒單寧中低的，比如黑皮諾紅酒Pinot Noir丹魄紅酒Tempranillo歌海娜紅酒Grenache梅洛干紅Merlot

白葡萄酒，半干、半甜類(lèi)型的有，雷司令白葡萄酒 Riesling麝香葡萄酒 Muscat阿斯蒂甜起泡酒Moscato d’Asti瓊瑤漿白葡萄酒Gewürztraminer

這些釀酒葡萄，釀成的白葡萄酒，非常受人喜歡。

平時(shí)大家說(shuō)最好喝的葡萄酒，也不外乎以上這幾種，根本不需要看葡萄酒品牌。

下次，酒桌上，遇到好喝的葡萄酒時(shí)，你也可以，根據(jù)上面幾種釀酒葡萄的英文名稱(chēng)，對(duì)照葡萄酒酒標(biāo)上的英文字母，看看我說(shuō)的是否正確。

五

上面這些，是對(duì)葡萄酒不懂或略懂的消費(fèi)者而言。

那么，對(duì)于資深紅酒愛(ài)好者，發(fā)燒友來(lái)說(shuō)，他們挑選最好喝的葡萄酒，

更多的是在釀酒葡萄的基礎(chǔ)上，看葡萄酒產(chǎn)區(qū)和酒莊名稱(chēng)。

比如歌海娜紅酒好喝，全世界產(chǎn)歌海娜最好的地方是，西班牙里奧哈、法國(guó)的羅納河谷，那么就找這些地方的歌海娜紅酒喝。

還有些會(huì)找酒的紅酒發(fā)燒友，更是找這些地方最有名氣的幾個(gè)酒莊喝。

這樣，喝到的葡萄酒，肯定是最好喝的了。（關(guān)于各個(gè)釀酒葡萄的最好產(chǎn)區(qū)，我在各個(gè)釀酒葡萄文章中都有講述）

當(dāng)然，也有一些人是喜歡講究葡萄酒品牌的，我在酒桌上也遇到過(guò)不少。

通常他們會(huì)說(shuō)，喝紅酒，我只喝奔富葡萄酒，我只認(rèn)這個(gè)葡萄酒品牌。

原因其實(shí)不是因?yàn)楸几蛔詈煤龋撬麄冎恢辣几唬?/p>

當(dāng)然關(guān)于奔富紅酒為什么在國(guó)內(nèi)這么有名氣，可以看這篇文章《奔富葡萄酒，為什么在中國(guó)那么受認(rèn)可？》