不粘鍋推薦：不粘鍋哪個牌子好？炊大皇、愛仕達、蘇泊爾和菲仕樂哪個品牌更好？

告別不粘鍋選購困難癥，選購到自己喜歡的不粘鍋，看完這篇文章就夠了~~

先給沒時間看選購攻略的朋友推薦兩款高性價比不粘鍋，閉眼入即可！

推薦理由：正宗章丘鐵鍋無涂層物理不粘鍋，傳統(tǒng)手藝打造炒出來的菜很香！老一輩都經(jīng)常說用鐵鍋炒菜更健康更香，這款鐵鍋手感非常好，炒菜快真的不粘，而且受熱很快節(jié)省燃氣煤氣，老手藝一錘錘敲打鑄造而成，鍋內(nèi)的錘印密密麻麻這是真實力！

推薦理由：京東銷量20萬+好評率高達98%，德國愛樂仕不粘鍋非常好用，升級后的雙面屏導熱速度更快，而且受熱均勻不發(fā)黑，更容易清洗。材質(zhì)是食品級316不銹鋼，耐高溫不會有有害物質(zhì)，精細雕刻鍋底花紋不僅提高了熱量傳遞受熱均勻，而且不易變形還不怕刮蹭，即便是用鋼鏟炒菜和鋼絲球清洗都無需擔心！

本文目錄

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不粘鍋在我看來就是烹飪界最偉大的發(fā)明之一，真讓我們這些非大廚人群體會到了隨心炒菜的爽！

經(jīng)常做飯的都知道，不粘鍋有多么的方便好用，無論是炒菜還是煎炸食物都可以，我想現(xiàn)在應該是家家戶戶廚房必備了吧？

雖然不粘鍋有這么的亮點，不過不足也是 有的，比如最讓我們頭疼的就是它的使用壽命，根據(jù)不同質(zhì)量不同使用方式，不粘鍋的更換周期長則三兩年，短的甚至幾個月就報廢了~~

怎么選購到高性價比的不粘鍋呢？今天我們從品牌、種類、涂層和選購技巧詳細和大家聊聊。

不粘鍋品牌

無論是那個電商平臺，搜索不粘鍋后，大大小小各種品牌都會展示出來，粗略看了看差不多百八十個吧，這可真的足以讓我們眼花繚亂，無從下手。

一般人也只會看看銷量查查評論，這樣就可以了嗎？其實不然，如果你和我一樣是個廚房老司機，對于很多品牌的不粘鍋多多少少都用過幾款，但是大多數(shù)人就不是這樣了。

我把不粘鍋品牌分為三類：

1、國際鍋具品牌

代表性品牌有WMF和Fissler，國際品牌的優(yōu)勢在于只要買到的是正品，質(zhì)量都很靠譜過硬，不足之處就是大多價格偏高，對于普通家庭來說就性價比不高；

2、國內(nèi)鍋具品牌

國內(nèi)鍋具品牌代表有炊大皇、九陽和蘇泊爾，這三個品牌主要產(chǎn)品方向就是廚具這一類的，為了迎合不同人群，不粘鍋的價格從低到高有很多種類，質(zhì)量也不好評判，一分錢一分貨，只能這么說吧；

3、國內(nèi)大品牌

這個怎么說呢，也就是國內(nèi)知名大品牌，但不是主做廚具和鍋具的，有代表性的就是美的~哈哈 是不是很多小伙伴最先想到的它就是做空調(diào)的...

從品牌來說，我還是建議大家盡量入手專業(yè)做廚具鍋具的品牌，不要貪便宜哦~~

不粘鍋種類

不粘鍋的種類有很多，簡單的講我就把它分為兩種，一種含涂層不粘鍋，另一種是不含涂層不粘鍋。

不含涂層不粘鍋：采用的材質(zhì)一般是不銹鋼、鑄鐵和銅質(zhì)的，依靠的是所謂的物理性不粘，用過十幾個不粘鍋了，說實在的，這種不粘效果真心不理想~優(yōu)勢嘛也是有的，比如耐用、可以用金屬鍋鏟...

含涂層不粘鍋：這是主流類型，通過在鍋體表面添加不粘涂層來達到不粘效果，優(yōu)點是不粘效果好，缺點是壽命不長~~

很多人說不粘鍋涂層有致癌，其實經(jīng)過幾十年的發(fā)展進步，市面上在售的正規(guī)大品牌不粘鍋，無論是技術還是材料都沒任何問題，不用擔心這個啦。當然了，如果涂層已經(jīng)損壞或者脫落就不建議繼續(xù)使用了。

不粘鍋涂層

不粘鍋能達到不粘效果主要就在這個涂層，現(xiàn)在主流的類型有陶瓷、麥飯石和特氟龍類這三種涂層。

陶瓷涂層在前幾年一段時間非常火爆，這種涂層一般都比較厚，優(yōu)點是受熱均勻即便是空燒一段時間也沒問題，不粘效果比較理想，還有就是顏值確實不錯，缺點就是導熱性差升溫慢，價格也相對比較高，近一年來市面上采用這種類型涂層的不粘鍋不多見了。

麥飯石涂層一度火爆，宣傳的也非常牛，其實大多數(shù)都不是真正的麥飯石，也就是通過工藝做出了麥飯石漂亮花紋而已，不粘層還是特氟龍類！當然也有真的，不過嘛價格就不是普通家庭炒菜用鍋的預算嘍，沒有特殊需求還是算了吧。

特氟龍類涂層：大多數(shù)不粘效果好的都是采用這種涂層，不粘效果是真的好，性價比也超高，就是因為它的不粘性能太好了，想把它和鍋體連接也成了主要解決的技術問題！所以家里買到的不粘鍋很容易被稍微硬點的東西剮蹭下來，這個連接物質(zhì)直接在高溫下很可能會揮發(fā)出來，對人體不太健康，所以不粘鍋涂層掉了以后就不要繼續(xù)用了，該扔就扔！??！

不粘鍋選購要點

1、選擇大品牌，不粘鍋品牌種類實在太多了，小小不粘鍋決定飲食大健康，所以不要貪圖便宜購買小牌子；

2、根據(jù)不同熱源來選擇，是使用燃氣灶還是電磁爐。燃氣灶用就選鋁合金或者鐵材質(zhì)的鍋，電磁爐的話就選擇不銹鋼或者430材質(zhì)的鍋。

高性價比不粘鍋推薦

炊大皇不粘鍋

蘇泊爾不粘鍋

九陽不粘鍋

德國進口WMF不粘鍋

不知不覺說了這么多，時間有限很多地方都說的不是特別詳細，如果你有疑問可以下方評論告訴我，我再詳細給你解答！