什么牌子的膠原蛋白好？

大家也看到了，知乎本帖子上的廣告很多。我覺得廣告沒有關(guān)系，但是在宣傳上必須要實(shí)事求是，客觀。我們?cè)诮o德國Twardy Mobiforte品牌做中國市場的調(diào)研過程當(dāng)中，進(jìn)一步了解了這個(gè)行業(yè)的信息。

首先，大家可以看看膠原蛋白的誤區(qū)。

誤區(qū)一：膠原蛋白的作用是延緩皮膚衰老。

回答：錯(cuò)誤。 比如，膠原蛋白的水解物是1型膠原蛋白，也存在于人體骨骼和皮膚（真皮）中，因此對(duì)關(guān)節(jié)和軟骨組織有保健作用。因?yàn)?型膠原蛋白是一種天然蛋白質(zhì)，含有20種不同的氨基酸、9種必需氨基酸中的8種。氨基酸甘氨酸，脯氨酸和羥脯氨酸占氨基酸含量的50％， 這三種氨基酸是膠原結(jié)構(gòu)和關(guān)節(jié)軟骨中膠原結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性的支撐，所以長期食用膠原蛋白可以保護(hù)關(guān)節(jié)，對(duì)老年朋友以及愛運(yùn)動(dòng)的朋友十分有效。

在德國，很多人喜歡滑雪、自行車、長跑等運(yùn)動(dòng)。隨著年齡的增長，適當(dāng)補(bǔ)充膠原蛋白，對(duì)于維持人體的運(yùn)動(dòng)能力至關(guān)重要。所以，德國出售的膠原蛋白粉產(chǎn)品從來沒有在包裝上印有美容和保養(yǎng)皮膚的宣傳圖片，而是只有保護(hù)關(guān)節(jié)的宣傳圖片。

如果某德國膠原蛋白粉產(chǎn)品上印有保養(yǎng)皮膚的圖片， 他們的配料表中肯定還有其他皮膚成，否則不允許進(jìn)行保養(yǎng)皮膚的宣傳。

不能認(rèn)為膠原蛋白的作用是延緩衰老，只能是說可以維持皮膚的彈性。這個(gè)功能目前學(xué)術(shù)界上還存在爭議，存在爭議的東西暫時(shí)還不允許宣傳。

誤區(qū)二：膠原蛋白分子量越小越容易被人體吸收。

回答：錯(cuò)誤。有個(gè)別商家為了增加商品的噱頭，故意向消費(fèi)者傳達(dá)錯(cuò)誤概念。首先要了解一下科學(xué)的概念：分子量是組成分子的所有原子的原子量的總和。在分子量大于5000道爾頓（分子量的國際單位，英文是Da）的部分而言，具有低分子量的膠原蛋白水解物能被更好地吸收這句話是正確的。一旦分子量小于5000Da，這句話就不適用了。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，分子量在1800—2200Da之間的膠原蛋白最容易被人體吸收，太小的分子量反而會(huì)造成肽鏈斷裂，無法被人體吸收。

其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)在專業(yè)上沒有太大的爭議，如果還有廠家拼命的宣傳，分子量越小越容易吸收，你就問問他們這個(gè)根據(jù)來源在哪里吧。

誤區(qū)三：溶水速度越快的膠原蛋白粉越優(yōu)質(zhì)。

回答：錯(cuò)誤。膠原蛋白粉的優(yōu)質(zhì)程度與溶水速度毫無關(guān)系。

膠原蛋白粉作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充劑，很多大牌廠家在研發(fā)過程中為了其能更好為人體所吸收，會(huì)在其中添加如維生素C、棕櫚油等搭配物，雖然在溶解過程中會(huì)速度較慢，但是對(duì)人體吸收卻是更有效的。為了讓膠原蛋白粉在水中更好的溶解，我們建議使用溫水來沖服使用。

同樣的誤區(qū)還有膠原蛋白粉沖泡之后顏色越白越純正，這其實(shí)也與其他的營養(yǎng)成分添加有關(guān)系，德國Twardy的 Mobiforte膠原蛋白粉添加植物油之后，沖泡處理的顏色就會(huì)呈淡黃色，他們回答說這是很正常的。

誤區(qū)四：魚膠原蛋白比豬膠原蛋白更優(yōu)質(zhì)。

回答：錯(cuò)誤。 兩者之間的區(qū)別主要在于豬膠原蛋白價(jià)格便宜和原料來源廣泛。而且由于很多人不喜歡魚膠原蛋白的味道，所以很多廠家會(huì)選擇添加甜味劑，反而對(duì)健康不利。除此之外，有專家指出豬膠原蛋白的氨基酸組成與人類的氨基酸組成更接近，魚膠原蛋白會(huì)有更大的過敏風(fēng)險(xiǎn)。

在質(zhì)量和營養(yǎng)上來看，豬膠原蛋白和魚膠原蛋白并無太大的區(qū)別。豬膠原蛋白也不會(huì)像很多人想象的那樣，會(huì)有很多油脂。膠原蛋白本身不含有脂肪。相對(duì)而言，豬膠原蛋白的性價(jià)比更高。由于供給關(guān)系的原因，豬膠原蛋白比魚膠原蛋白的價(jià)格的確要便宜一些。

由于魚膠原蛋白有點(diǎn)腥味，經(jīng)過調(diào)味后才能引用。因此，很多廠家會(huì)把魚膠原蛋白加入化妝品來銷售。而科學(xué)常識(shí)告訴我們，皮膚并不能吸收膠原蛋白。涂上膠原蛋白可能會(huì)在表面上形成一層彈性的膜，但是不是你的皮膚。

誤區(qū)五：膠原蛋白口服液比膠原蛋白粉中的膠原蛋白含量更高，更容易吸收。

回答：錯(cuò)誤。

口服液的主要成分是水，很多廠家為了讓口服液有不錯(cuò)的口味和口感，在口服液中使用了很多添加劑，比如芳香劑、使用色素和防腐劑，反而降低了膠原蛋白的含量。反之，有些膠原蛋白粉品牌反而可以達(dá)到99%的膠原蛋白含量，性價(jià)比更高。

膠原蛋白口服液的好處是便于攜帶和使用，因此，頗受都市女性歡迎，不過我不建議長期使用口服液。

膠原蛋白口服液會(huì)產(chǎn)生很多的塑料瓶垃圾。歐洲國家的消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)很強(qiáng)，其實(shí)都比較反對(duì)口服液產(chǎn)品。比如德國的Twardy作為大廠，他們堅(jiān)決不做口服液產(chǎn)品。順帶說一句，現(xiàn)在很多的膠囊咖啡以及小罐茶都是營銷上的成功和環(huán)保上的災(zāi)難。

本人強(qiáng)烈不建議大家購買膠原蛋白口服液。

誤區(qū)六：xx品牌膠原蛋白是高科技產(chǎn)品。

回答：錯(cuò)誤。膠原蛋白的生產(chǎn)工藝是很成熟的。只存在工藝和質(zhì)量問題，不存在科技問題。因此，國內(nèi)微商很多品牌會(huì)宣傳，他們是很多少個(gè)教授、博士經(jīng)過幾年研發(fā)而開發(fā)出來的高科技產(chǎn)品，我們只是呵呵了。這樣的宣傳肯定是虛假了，經(jīng)不起推敲。消費(fèi)者保護(hù)組織可以去詢問一下。

誤區(qū)七：國外的品牌一定比國內(nèi)的好

這一點(diǎn)我沒有辦法100%證實(shí)。 但是有兩點(diǎn)很值得注意。

第一，國內(nèi)的保健品價(jià)格都很貴，比德國的產(chǎn)品在德國本土的售價(jià)要貴很多。

第二，國內(nèi)的保健品宣傳的都很離譜。會(huì)請(qǐng)很多明星來代言。德國的保健產(chǎn)品基本上沒有明星代言的。尤其是微商上出售的保健品，更不值得購買。因?yàn)楫a(chǎn)品利潤爆高，否則微商沒有動(dòng)力去做的。

第三，很多國內(nèi)的保健品自稱是國外品牌，或者采用國外技術(shù)，實(shí)際上根本不是呢，他們頂多是在國外注冊(cè)了一個(gè)品牌，或者在國外的社交媒體如Facebook和Instagram發(fā)一些圖片。

國內(nèi)市場，很多保健品品牌花了很多心思和資金放在宣傳上，導(dǎo)致產(chǎn)品的價(jià)格嚴(yán)重偏離價(jià)值。尤其是微商品牌，代理鏈條非常長，需要很多大的利潤空間來支撐。

膠原蛋白產(chǎn)品不應(yīng)該叫做保健品，而應(yīng)該想在德國那樣，被叫做營養(yǎng)補(bǔ)充品(Nahrungserg?nzunngsmittel)

希望對(duì)大家（主要是消費(fèi)者）有幫助。