電動打蛋器，博世必須要有姓名！

博世被很多烘焙大神戲稱為打蛋器中的愛馬仕，絕非浪得虛名！

首先打蛋器是舶來品，作為西餐烘焙的專業(yè)廚余產(chǎn)品，外資產(chǎn)品研發(fā)、使用時間更久，投入的科技含量也更多。

其次現(xiàn)在國內(nèi)很多打蛋器都是copy國外的產(chǎn)品，拿來就用，但是科技和零件都不到位，不專業(yè)就不說了，還存在一定的安全隱患。

而博世打蛋器全身歐洲進口，動力強勁，并且比國產(chǎn)的打蛋器更安全專業(yè)。

作為一個十多年的烘焙愛好者，我想說現(xiàn)在科技的發(fā)展已經(jīng)掩蓋了技術的缺陷。

博世的打蛋器，就是烘焙小白第一次用就能打出滿分奶油的裝備，我身邊很多烘焙專業(yè)玩家都是對博世情有獨鐘。

我們有一個烘焙群，大家有什么好方法、小技巧、新裝備都會在群里交流，之前我一直打不出9分奶油的清晰紋路感，于是在群里咨詢，大家紛紛幫我出主意，一個蛋糕店的小姐姐說，她有一個簡單粗暴的方法，可以換一個打蛋器試一試，給我推薦了博世的MFQM570BCN，結(jié)果群里很多大牛都說用的也是這款。

看到大家都這樣說，我就想買一個回來試一試吧，用過博世的打蛋器之后，我的烘焙技術就好像是突破了某個結(jié)界一樣，一下子突飛猛進。

首先這款手感很舒服，機器本身不是很重，握手處有防滑涂層，工作的時候機器不會累手，不會像有的機子手柄處顫抖很嚴重，非常穩(wěn)。

其次呢，博世這款是500瓦進口直流電機，效率超級好，像我平時早晨起來才準備披薩、油條這些的就能節(jié)約20分鐘的時間，原本手動10分鐘才能打發(fā)的奶油現(xiàn)在只要3分鐘就能打發(fā)好了，幫我省了不少早上休息的時間。

而且還超級靜音，博世的機器我用過洗碗機、洗衣機、打蛋器，真的都很靜音，早晨起來做飯不擔心會吵到家人，因為孩子晚上做功課睡得晚，營養(yǎng)要跟上，早餐我一般都準備比較豐盛，需要早點起床，夜深人靜的一點點聲音都格外刺耳，不過這款打蛋器就不必擔心這個問題。

據(jù)群里的姐妹說，她用來做嬰兒輔食，他們家寶寶就睡在搖籃里，她坐在旁邊用這個打蛋器打蔬菜泥都沒有吵醒寶寶，可見有多靜音了。

這個打蛋器打出來的奶油非常細膩，用了博世創(chuàng)新的FineCreamer攪拌技術，雙槳設計，在打發(fā)槳上還增加了靈感空氣球，能夠在更短的時間內(nèi)柔和注入大量空氣，使奶油和蛋白的打發(fā)效果更幼滑、更蓬松、更細膩。

很多烘焙的姐妹都和一樣覺得食材耗費很快，但是用了這個打蛋器之后我發(fā)現(xiàn)奶油比之前用量更省了，在同樣的奶油中明顯感到博世的打發(fā)體積更大，使用起來更省料。

最后一機多能、用途很廣泛，說是打蛋器，但是帶有揉面鉤和攪拌棒，也可以和面、打果泥、冰沙和濃湯。

帶有5檔調(diào)速，可根據(jù)不同食材選擇不同檔位，加上附件真的幫我解鎖了很多烹飪食材呢，我最常用的是一鍵脈沖，一按就開啟最高速度，提高打發(fā)效率，節(jié)省時間。

幼滑打發(fā)雙槳，支持蛋白、奶油、慕斯等各式點心的打發(fā)制作；強力揉面鉤，媲美人工效果的強力揉面，適合面包、披薩等主食面團制作；專業(yè)四刃攪拌棒與防濺罩，能更快處理冰沙、奶昔和濃湯；還支持多用途切碎附件，輕松切碎研磨蔬菜水果。

最關鍵的一點是所有配件都可以在洗碗機里清洗，就很省力。

綜上，所以在此非常推薦我用的這款博世西式面點旗艦款打蛋器給題主！入手不虧??！