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叉燒醬是增鮮加味的調(diào)味品，醬香濃郁，香甜鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。可用于點(diǎn)醮、拌面、就飯、做包子餡，亦可用于烹飪、炒菜、燒烤等，尤其適用于腌制叉燒肉、故曰叉燒醬；也可腌制排骨、雞翅等，烹制叉燒風(fēng)味美食；亦可做小炒調(diào)味盒燒烤腌制、涂抹醬料。有開胃消食的功效。

上海高更食品科技有限公司，燒烤料知名品牌，擁有國內(nèi)較大的復(fù)合食品配料研發(fā)技術(shù)中心，集食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的國際性專業(yè)食品配料企業(yè)。

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司，廚邦-美味鮮，調(diào)味品知名品牌，醬油知名品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌，高新技術(shù)企業(yè)，中華老字號，專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型企業(yè)。

李錦記(中國)銷售有限公司，創(chuàng)建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌。

廣東省著名商標(biāo)，中國番茄調(diào)味醬行業(yè)知名品牌。集研究開發(fā)、生產(chǎn)制造和市場營銷于一體的大型調(diào)味品企業(yè)。

佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司，始于1955年，中國500強(qiáng)，中國大型專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，中國醬油、食醋及類似制品制造行業(yè)排頭兵企業(yè)。

日食記隸屬于上海蘇秉貿(mào)易有限公司，成立于2016年，主要生產(chǎn)：調(diào)味品、日曬面、方便速食、沖飲咖啡等。