2022年面包機推薦選購攻略,哪個牌子的面包機好用?
一.面包機好不好用二.面包機功能淺談三.面包機推薦選購四.哪個牌子的面包機好用?五.結(jié)語
【全文2800字,閱讀需4分鐘】
一.面包機好不好用
之前在大學宿舍我買了我第一個面包機,由于當時經(jīng)濟有限,能用上的也只是個最原始的多士爐雙槽面包機。
雖然大學的上午并不用太早起,但我仍會睡到當天第一節(jié)課臨上課前,到那時再沒有時間去飯?zhí)弥車匿佔淤I上早餐。
這種情況下,能幫助我每日好好吃上早餐的,便只有前一日買好備著的土司和那個小而精巧的多士爐面包機了。

在后來工作的幾年間,面包機時常被冷落,但隨著工作的更迭,工資的提升,我開始注重生活中的常被忽視的那點儀式感。
有一次發(fā)完工資,開心的當晚就花掉一半,買了不少東西,其中就有這個新型多功能面包機
主要是看中他全自動做面包的功能,用多了,居然成了愛好和習慣。
前前后后,算上自己的,還有朋友的,加起來用過的款式差不多有5-6款,對于部分品牌還算了解,相信能給一些面包機選購的建議(避坑指南)

二.面包機功能淺談
面包機最最最基礎(chǔ)的功能就是烤面包,參考最原始古老的雙槽多士爐設(shè)計,對大多人而言,‘?!宦暫髲棾鰞善桨撬麄儗γ姘鼨C的唯一印象。大部分美劇里也經(jīng)常出現(xiàn)的就是這種原始款式。
但隨著價格拔高,各型面包機的功能也越多,可簡單總結(jié)為:
☆價格區(qū)位[50-200]——單/雙槽烘烤多士爐,這類產(chǎn)品并不能通過加工原料來制作面包,只能對速凍面包進行加熱。

☆價格區(qū)位[240-∞]——在這個價格及這個價格之上的面包機已能實現(xiàn)智能控制自動化,但產(chǎn)品性能和做出的面包或其他成品在美味程度上略有差別。

就240元以上的產(chǎn)品而言,以下功能可謂‘裝機必備’:
長時預約(部分產(chǎn)品最高可達15h)斷電記憶、成品保溫(斷電記憶間隔最大限度在7~15min,大多為10min,保溫最高可達60min)自動撒果料(部分產(chǎn)品可自動雙撒料,即添加了定時下酵母功能)智能面板操控(菜單一覽,做啥選啥)菜單基本功能粗列:揉面+和面+烘烤(3檔烤色口感選擇),制作酸奶、肉松、蛋糕等各種食品
在全自動之下,唯一或唯二手動的就只有下料(面粉雞蛋牛奶等面包原料)及撒酵母(甚至不用),隨后要做的也就只有等了,真·懶人福音·手殘黨福音~

面包機推薦選購攻略:
選購時以下幾點可按個人意愿考究:
1.容量——多士爐的容量最小,全自動面包機的容量區(qū)間為[500g-1000g],部分機型對于制作的面包大小有兩種檔位(500g,750g),部分為三種檔位(500g,750g,1000g)。
2.內(nèi)膽材質(zhì)——內(nèi)膽多分為特氟龍涂層內(nèi)膽及黃金納米涂層內(nèi)膽,在選擇上,黃金納米涂層優(yōu)于特氟龍涂層內(nèi)膽(當然,能作為食品級的用材也一定是安全的)
3.噪音大小——部分面包機工作時多多少少會發(fā)出些噪音(表示嫌棄過某個產(chǎn)品),這就很考究產(chǎn)品對減音降噪的設(shè)計了,當然環(huán)境不同對工作分貝的寬容程度也不同。
4.面包及其他成品口感品質(zhì)優(yōu)劣——在功能相近的面包機里,能拉開價格的很大是這個因素,想要做出更美味的面包,錢是不能少掏了。

三.不同預算的推薦
★如果你是個學生黨,資金不寬裕且對面包機功能的要求不大,多士爐面包機足夠滿足需求,當然,除生活需要之外又對烘培有興趣,[200-500]價格區(qū)間的產(chǎn)品也能參考一下。
★而對于白領(lǐng)而言,種草面包機除了吃好早餐外也可在閑暇時光中施展下手腳,做一道色相味俱全的面包糕點(大概就是現(xiàn)階段的我最享受其中的事情了)這種情況下可選擇中等價位功能較多的面包機,[200-1000]價格區(qū)間內(nèi)的產(chǎn)品都可作選擇。
★若你的預算非常充足,且工作或?qū)I(yè)與烘培/面包機相干,選擇功能多品質(zhì)好的面包機必不可免,方便快捷的機器工作能為你省下時間精力,菜單上豐富的功能清單也能助你在本行的技術(shù)取得不小進步,建議從500以上的產(chǎn)品入門。
四.最最最最重要的選購環(huán)節(jié)
注:根據(jù)我個人使用過的及部分已種草或拔草產(chǎn)品推薦~
[50-200]價格區(qū)間
北歐歐慕多士爐(nathome)
79元

原始多士爐,6檔智能烘烤選擇,短時段預約,容量為一爐兩片,綜合來看也有滿足學生黨日常需求的水平,也有給面包印上太陽logo的小亮點,但機身是塑料材質(zhì),畢竟一分錢一分貨。
②149RMB 小熊多士爐(Bear)

比較有名的國產(chǎn)品牌,同樣是原始多士爐,6檔智能烘烤選擇,短時預約,相較上方提升為金屬機身材質(zhì),增添了防卡死、解凍功能,作為大功率電器,相對于低價格的面包機在安全方面會有優(yōu)勢,容量如圖也是一爐兩片。
[200-300]價格區(qū)間
③269RMB 東菱DL-T06SK(Donlim)

智能面板控制,18項菜單,自動撒果料,13小時預約+斷電記憶+成品保溫,3D烘烤受熱均勻,烘烤3檔烤色口感選擇,容量為1.5磅(≈680g),在全自動面包機中,東菱的這一款性價比還算不錯,適合新手學生黨或白領(lǐng)入門。
④東菱 Donlim DL-3405

墻裂主推款!東菱的這款機器,準確的來說是一個多士爐區(qū)域+一個蒸煮烤烙區(qū)域的組合,設(shè)計上很有想法,集合了基本所有早餐要用到的烹飪機器,雖然是多士爐,但在加熱面包的等待時間內(nèi),可以在旁邊的小電磁爐上煮粥、煎蛋,
做一份早餐不需要忙來忙去四處奔走,很大程度上節(jié)約了我們的時間。
作為面包機,本職工作方面也沒落下,6檔烘烤模式滿足各種口味的選擇

底部用心的小設(shè)計也是很大規(guī)模減少了我們清潔打理的時間,具有很多人性化的亮點。

另外,購買這款多功能早餐機,圖片上的防塵蓋、平底鍋、蒸隔、小鏟子都會一起附送,滿份早餐,一站式搞定,很滿意這款產(chǎn)品的設(shè)計語言,也是我最近考慮入手的產(chǎn)品之一。
⑤279RMB 美的ESC1510(Midea)

在上個產(chǎn)品的基礎(chǔ)上增添了MCU智能芯片,也就是更加智能化,這款產(chǎn)品還有自動雙撒料功能,即酵母也可以自動按時撒進面團中,真·全自動,360°立體烘烤,13h預約+斷電記憶+保溫,容量同樣為1.5磅,19項功能菜單,含減噪設(shè)計。
[300-500]價格區(qū)間
⑥349RMB 柏翠PE6600(PETRUS)

在上方兩款菜單及功能基礎(chǔ)上,還增添了制作冰淇淋功能(甚至申請了專利i了i了),25項功能菜單,15h預約+15min斷電記憶+成品保溫,雙管烘烤受熱更均勻,容量達1000g,內(nèi)膽材質(zhì)為黃金納米涂層內(nèi)膽,對于柏翠這么個高性價比產(chǎn)品,必須強推
⑦489RMB 北美電器AB-3SM16(ACA)

這款面包機最大特點即容量為機中翹楚,1500g超大容量,為它花式烘烤墊下基礎(chǔ),H型環(huán)繞發(fā)熱管,雖是面包機,15項功能菜單,15h預約+15min斷電記憶+60min成品保溫,除此之外烤魚烤肉都不在話下(烤箱直呼內(nèi)行),靜音交流電設(shè)計,性價比也是杠杠滴。
[500-1000]價格區(qū)間
⑧799RMB 東菱jd08(Donlim)

第三代電機升級,和面力度強勁,單次和的面又多又快。30項功能菜單,加熱方式更新為熱風循環(huán),3種重量選擇+3種成色口感選擇,13h預約+10min斷電記憶+60min保溫,50db靜音工作,1000g容量,最大不同是旋轉(zhuǎn)式操控,比起傳統(tǒng)的機器更具有操作趣味。
⑨849RMB 柏翠pe9709(PETRUS)

仍是熟悉的冰淇淋專利,熟悉的1000g容量黃金納米涂層內(nèi)膽,24項功能菜單,此外升級了肉松制作功能,專業(yè)制作肉松,熟悉的13h預約+斷電記憶+保溫,增加智能電子控溫,靜音設(shè)計也get√
集顏值與功能于一體的選擇
[1000以上]價格區(qū)間
凱伍德 KENWOOD BM450

kenwood是來自英國的家電品牌,一般對家電品牌稍有研究的同學都會比較了解,這個品牌設(shè)計的家電外觀都是像這種簡約工業(yè)風,好像無時不刻的都在提醒大家:我們是干實事的家電

多達15種不同的烘焙模式,蛋糕、蛋卷、面包都能制作,可以做法棒,可以做全麥,快速出爐的白面包等都可以輕松拿下,打破了人們認為面包機只能做一種面包的思維定式
智能把控烘焙程度,面包表皮的軟硬、面包顏色的深淺都可以智能調(diào)控,自動設(shè)定烘焙時間,比烤箱要方便,做出的面包也比烤箱要專業(yè)。
內(nèi)置烘烤扇是它的一個特色功能,怎么理解,傳統(tǒng)面包機都是直接對面團進行加熱,而這臺帶有烘烤扇的機器,則是通過內(nèi)部風扇的運作,形成了一個均衡的熱循環(huán)的工作環(huán)境,面包受熱會更加均勻,口味也會比傳統(tǒng)面包機做出來的面包更好
⑩2399 松下wtp1001(Panasonic)

松下的這款面包機在容量上可謂與世無爭,小小500g小家機器,但其功能品質(zhì)卻是不可小覷。
除去與上方差別不大的功能,還可以制作酵母,雙重溫控,制作的成品品質(zhì)沒跑了。
?3499RMB 松下mzx1010(Panasonic)

要問為啥被同一個品牌種草兩款,那必須得掏出這款面包機的絕活了——除了超高顏值,從揉面到烘烤再到菜單,都可以自定義DIY,另外還搭載了WIFI實時監(jiān)控調(diào)節(jié)功能,對于工作或?qū)I(yè)是烹飪系的朋友很是推薦。
五、結(jié)語
面包機由簡入繁伴隨我多年,我早已習慣了有這么一臺機器留在我的生活中。
而在現(xiàn)下人們愈來愈注重生活質(zhì)量的年代,也愈來愈多人將目光看向了面包機。
匆忙的清晨,悠閑的下午茶,擁有一臺面包機,會為你彌補生活中欠缺的那點儀式感。
