龍井茶，中國國家地理標志產品。以色翠、形美、香郁、味醇的特點冠列中國十大名茶之首。

龍井的歷史 能追溯到距今1200多年 的唐代，西湖龍井的名稱始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。清乾隆游杭州西湖時，把獅峰山下的胡公廟前18棵茶樹封為御茶。

龍井茶有很高的辨識度，外形扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤?，F在很多茶園都能生產這種形態(tài)的茶葉。但因為有原產地保護，嚴格來說只有浙江這些地區(qū)所產的這類茶才能稱為龍井。區(qū)別于產地和炒制工藝，西湖龍井分為獅、龍、云、虎、梅五個品類。

龍井茶不僅好喝，而且好看，從干茶的外形，到泡開的形狀，茶湯的色澤，都十分吸引人。所以很受歡迎。下面介紹幾款龍井茶，和大家一起分享飲茶心得。

京東京造 茶韻·明前特級龍井100g罐

這款明前特級龍井，來自錢塘產區(qū)，以一芽兩葉為主，有清新的嫩豆香。干茶扁平挺秀，芽鋒顯露，油潤勻整，茶湯綠亮，鮮醇爽口，豆香中透著花香，葉底細嫩成朵，綠潤鮮活。

京東京造這幾年打造的口碑還是不錯的，這款茶原料是一芽兩葉，所以口感相對成熟一些，耐泡度要高一些，水溫也可以稍高點，以90度為宜。

貢牌

貢牌龍井茶在國家一級保護區(qū)和西湖龍井核心產區(qū)的龍井村、雙峰村有88公頃龍井茶基地，是第一家獲準使用龍井茶地理保護專用標志的茶企，先后參與制定了三部龍井茶國家和行業(yè)標準，企業(yè)有很強實力。

這款雨前三級龍井外形扁平稍狹，顏色墨綠，口感醇厚，潔凈綠潤，湯色青翠透亮，葉底勻稱。品質和價格綜合評價性價比較高。

說完谷雨茶，再來介紹一款明前茶，這是一款3A級西湖明前龍井，清香持久，味鮮嫩爽。

外形扁平光潤，顏色翠綠。茶湯嫩綠明亮，細嫩成朵。沖泡時，看茶葉在茶杯中翻滾旋轉，然后一片片舒展開來，茶香宜人，茶湯嫩綠，是品飲的多感觀享受。價格不低，但想想3.5萬顆嫩芽才能炒出這一斤茶葉，也就理解了。

這些年來，很多茶友都一窩蜂追求綠茶的極致鮮嫩，追尋清明前的頭一波嫩芽嫩葉。明前茶產量畢竟有限，價格當然也高。我個人更愿意采購雨前茶，價格要低的多。還有一個原因就是我個人口感相對要重。明前茶淡了些，谷雨茶口感更適合我。清明太早、立夏太遲，谷雨前后，其時適中，清明茶量少價高，立夏茶老氣橫秋，谷雨茶嫩度正好，價格親民。

龍井茶買回來后，要密封放冰箱或冰柜冷凍保鮮。我上面說這款茶湯色青翠透亮，但有的人沖泡后可能發(fā)現湯色是黃綠的。其實龍井茶湯顏色本就帶有一點黃色。如果過黃，那就有可能是保存不當，導致茶葉氧化發(fā)黃。還有，龍井茶多數宜以85度水溫沖泡，如果以沸水沖泡，會導致茶湯發(fā)澀。

龍井喝個鮮嫩，是一種享受。便鮮嫩的綠茶對胃有一定的刺激。胃不好的茶友，飲用綠茶需適度。

西湖牌

西湖牌是杭州茶廠的品牌，有70多年的茶葉生產加工經驗。西湖牌特級龍井茶兩次獲得金質獎，多次獲部優(yōu)、省優(yōu)產品稱號。

這款茶以谷雨前鮮葉炒制，口感偏熟，既有新茶鮮香，又有雨前茶的醇厚。外形扁平光滑，勻整綠潤，茶湯明綠透澄亮，口感鮮醇甘爽，豆香濃郁，葉底勻稱潔凈。傳統(tǒng)牛皮紙包裝，古韻古香。這款茶原料來自錢塘產區(qū)的，我自己并沒有喝出來跟西湖產區(qū)有什么差別，可能還是功力不到。

喜歡明前茶的茶友可以看看這款，明前嫩芽嫩葉炒制。沖泡時看芽葉水中沉浮轉動，有如翩翩起舞。一片片葉芽舒展，又如蘭花綻放。豆香鮮嫩，鮮爽迸發(fā)。味香色形器，賞心悅目。

獅峰

天下名茶數龍井，龍井上品在獅峰。獅峰品牌在茶圈有很高的知名度。這款茶原料來自錢塘產區(qū)，以谷雨前龍井鮮葉炒制。豆香高昴，濃醇甘爽。這款茶價格很親民，性價比不錯，喜歡谷雨茶的朋友可以考慮下這款。

上面介紹了雨前茶，照例介紹一款明前茶。這款茶來自西湖核心產區(qū)，以清明前龍井鮮葉炒制，干茶黃綠相間，扁平光潤，茶湯鮮醇甘爽，湯色明亮，豆香濃郁。片片茶葉都存留著初春的氣息，每一口都是春天的味道。

龍冠

相對于其它龍井茶品牌來說，龍冠的知名度好象要小一些，但其實龍冠的品質很高。龍冠茶場前身是中國農業(yè)科學院茶葉研究所試驗場，有很強的科研實力，并取得了龍井茶地理標志保護專用證書。

這款龍冠G30明前特級金碗釘龍井茶品質極高，采摘西湖核心產區(qū)明前高嫩度一芽一葉，純手工炒制。干茶嫩綠青秀，扁平光滑如碗釘——這也是這款茶名稱的來歷。茶湯甘鮮嫩綠，清香高揚，葉底勻齊成朵。價格不太親切，我喝的也是朋友送的一盒。茶湯之鮮爽，讓人一飲難忘。

盧正浩

盧正浩品牌即人名，也是名人。西湖龍井茶界傳奇式人物，他的一生，就是一一篇龍井傳奇，盧正浩本人對西湖龍井的發(fā)展有巨大貢獻，在杭州茶界無人不知。現在接力棒傳到了盧老的女兒手上。

這款龍井來自錢塘產區(qū)，以人工手采雨前嫩葉，盧派工藝炒制。香濃而不澀，醇厚且耐泡。豆香馥郁，地道雨前香韻。而且售后服務也好，對比品嘗6克，不滿意免費退貨。還有30天無理由退換貨。價格親民，品質地道，新手入圈，可嘗下這款。

龍井雨前濃香茶葉禮盒裝【茗門天賜茶葉】

最后介紹一款禮品茶，這款茗門天賜龍井以雨前一芽兩葉炒制，葉片挺直，色澤呈糙米色（龍井的顏色并不是越綠越好），能看到淡淡白毫，茶湯清新黃綠，鮮爽甘醇，豆香濃郁，沁人心脾。葉底柔軟鮮活，勻速干凈。

這款茶是禮盒包裝，質感分明，218元250克的價格，無論是自飲還是送人都還是不錯的。如果不追求品牌，這款茶作為口糧茶性價比也是挺不錯的。

以上是我喝過的龍井茶飲觀，每個人口感并不一樣，更多茶友可能更喜歡明前茶的極致鮮爽，而我更喜歡雨前茶恰到好處的成熟感。大家對龍井茶有什么不一樣的品飲體驗，歡迎一起交流啊，咱們評論區(qū)見。