過了最佳賞味期的綠茶還能喝嗎？綠茶和普洱生茶的區(qū)別
綠茶中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。下面小編為大家介紹過了最佳賞味期的綠茶還能喝嗎？綠茶和普洱生茶的區(qū)別
綠茶中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。下面小編為大家介紹過了最佳賞味期的綠茶還能喝嗎？綠茶和普洱生茶的區(qū)別
過了最佳賞味期的綠茶還能喝嗎
過了最佳賞味期的綠茶，并不等于變質(zhì)的綠茶，只要沒有變質(zhì)還是可以喝的，哪怕存放超過了一年，只是茶的顏色會變得沒有那么鮮艷嫩綠，喝起來也沒有那么清香而已.
說句實(shí)在話，在綠茶保存條件非常好的情況下，也只能做到香氣保存7-8個月還不錯，基本上再往后會衰減。哪怕是再好的大型凍庫，定期更換除氧和保鮮劑，幾乎隔年后香氣喪失很大，但是口感其實(shí)可以保持的比較好。
很多不懂茶葉的人會誤以為綠茶就是普洱生茶，其實(shí)不然，綠茶是經(jīng)過高溫殺菌的，所以干茶更香，但是并不會轉(zhuǎn)化，歷史的保質(zhì)期一般是一年。
生茶的殺青溫度很低，所以保留了茶葉里更多的菌群，隨著時(shí)間長也會慢慢轉(zhuǎn)化，所以生茶的保質(zhì)期有幾十年。
雖然合理的保存，可以延長綠茶的保存周期，但是因?yàn)榫G茶平時(shí)的飲用量并不大，也不要購買太多，根據(jù)自己的飲用量買夠喝一年的就行了，綠茶并不太適合冬天喝。等第二年春天又可以買新鮮的綠茶了。
