肉桂是一劑調(diào)味品，也可入藥。就是比一般的桂皮肉質(zhì)要厚一點(diǎn)的稱之為肉桂。下面小編為大家介紹肉桂泡水喝有什么功效？肉桂和桂皮有什么區(qū)別

肉桂泡水喝有什么功效

（1）溫補(bǔ)腎陽(yáng)：冬天畏寒、手腳冰涼、面色蒼白的人服用肉桂可以改善畏冷的癥狀，幫助抵御寒冷、恢復(fù)活力；

（2）健胃：肉桂可以促進(jìn)胃液分泌，改善胃粘膜血液循環(huán)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，加快胃潰瘍的愈合；

（3）改善心肌缺血，調(diào)節(jié)血壓：體虛氣喘乏力的冠心病患者使用大有裨益；

（4）部分老年人陽(yáng)氣不足，關(guān)節(jié)失養(yǎng)，容易得老年性骨關(guān)節(jié)炎，特別遭受寒濕入侵時(shí)容易加重，肉桂可以溫陽(yáng)散寒止痛；緩解關(guān)節(jié)疼痛；

（5）肉桂還有鎮(zhèn)靜等作用。

肉桂雖好，但是孕婦以及有大便密結(jié)、潮熱、手腳心發(fā)熱等陰虛火旺癥狀的人則不適合。

桂皮是一種常見的香料，主要在煮肉的時(shí)候用得比較多，有時(shí)我們還可以見到另一種肉桂，感覺(jué)和桂皮差不多，有的人覺(jué)得兩種是同一種東西。其實(shí)他兩個(gè)還是有區(qū)別的。肉桂皮是肉桂的干燥樹皮，而普通的桂皮則是其它集中桂樹的皮。肉桂具有皮細(xì)肉厚，油性大，斷面呈紫色，味微甘辛等多個(gè)特點(diǎn)。桂皮則皮薄，香氣較濃厚。這是比較基本的鑒別方法，不要以為兩者相似就相同，除了這些表面上的不同，兩種的功效也有些不同。而且我們常見的桂皮一般都是在做菜時(shí)適用的，尤其是鹵肉的時(shí)候用得最多，主要是取它的香味，而肉桂多用于入藥，是滋補(bǔ)的好東西，也可以用于烹飪。所以肉桂的價(jià)格也比較貴，而且肉桂根據(jù)質(zhì)量分成了很多等級(jí)，質(zhì)量越好價(jià)格更貴。