破壁機哪個牌子好？怎么選？2023破壁機推薦及選購攻略，內(nèi)含宜盾普—美的—摩飛—西屋等品牌產(chǎn)品推薦
前言
多年前家里購買了一臺豆?jié){機，當時的豆?jié){機還比較雞肋，不僅打完以后需要濾渣，同時豆?jié){機沒有物理加熱功能，還需要重新放鍋里煮，相當?shù)碾u肋。
之后大概在幾年前偶然一次在朋友家里看到破壁機，當時感覺這機器好牛逼，不僅打豆?jié){不用濾渣，還能自動加熱，功能非常齊全，于是入手了第一臺破壁機。
到目前，家里先后用了3臺破壁機了，每次在選購的時候都會適當做一下功課，對于破壁機的選購和使用，我可以相當?shù)挠邪l(fā)言權(quán)了，像我媳婦早上都會給提前預(yù)約豆?jié){，早上起來喝杯濃郁香醇的豆?jié){，比起街上的稀釋豆?jié){，自家磨的豆?jié){，真的唇齒留香，反正使用我個人最真實的感受就是：有了它，感覺生活更健康了。
本文的目的是爭取五分鐘內(nèi)看完后【知道要怎么買】，同時還要搞清楚【為什么要這么買】；
如果你已經(jīng)非常了解破壁機的原理以及功能，但是不知道挑選哪款產(chǎn)品，那我強烈推薦這款
?自用的宜盾普 破壁機
45db柔音不擾人，同軸高速電機+立體加熱，受熱均勻防糊底，能防溢出，能自動清洗有24小時預(yù)約，8大功能覆蓋日常各種使用需求，關(guān)鍵京東雙十一搶購價還在500內(nèi)。
?小容量 摩飛破壁機
搭配破壁+茶飲雙杯，重量輕、體積小巧，而且可分離，方便攜帶，多種顏色可以選擇，功能齊全。
一、破壁機有哪些功能
破壁機是一種先于腸胃將果蔬細胞壁打破，可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工設(shè)備，簡單來說，就是通過電機帶動刀片，來將食物切割、磨碎、加熱的工具。
破壁機因為其功能豐富好用這幾年被廣泛關(guān)注，它可以做打豆?jié){、玉米汁、果汁、奶昔、冰淇淋、魚湯，甚至還可以絞肉餡、做醬料等等，可以說功能非常豐富，一臺頂N臺使用。
特別是對于平時喜歡搗鼓美食的，擁有破壁機，你可以在夏天做個冰沙、奶昔，天冷了來個五谷雜糧煮豆?jié){，或者平時打個蝦滑、奶油，磨個養(yǎng)生粉，對于有寶寶的家庭，還可以使用破壁機來給寶寶研磨做輔食，比如寶寶綿粥、營養(yǎng)果泥等，只要你善于使用破壁機，它的實用性真的很強，而且破壁機打磨出來的食物很細膩，口感非常好。
二、破壁機選購注意事項
買第一臺破壁機的時候，就是吃了買前沒有好好做功課的虧，電機，刀頭，杯體、降噪……原來破壁機的選購還有這么多講究，甚至花大價錢買的進口破壁機可能還不如幾百塊的國貨好用，所以為了避免大家像我一樣踩坑，我總結(jié)了以下幾個關(guān)于破壁機的選購要點。
1、功率和電機轉(zhuǎn)速
食材破壁后的細膩程度取決于其本身的研磨效率，研磨效率的核心是電機扭矩（轉(zhuǎn)速）和攪拌功率。很多消費者認為破壁機電機轉(zhuǎn)速越高破壁效果就越好。
其實不然，一般情況下，轉(zhuǎn)速在每分鐘30000-40000轉(zhuǎn)的破壁機性能比較均衡，太高或太低都不太好，實際使用中的轉(zhuǎn)速表現(xiàn)還要視食材而定，所以也沒有必要一味的追求過高轉(zhuǎn)速破壁機。
市面常見的大功率1000w、800w、600w這樣的破壁機，基本是電機在底座，內(nèi)部有多個傳動結(jié)構(gòu)，屬于異軸電機。這種破壁機的基本傳動效率低下，所以功率大，但是轉(zhuǎn)速不一定很高，轉(zhuǎn)速一般是20000左右。
而類似宜盾普等市面上一線品牌的破壁機，它們的電機都是內(nèi)置在杯體里的，即同軸電機。
與異軸電機相比，即使是400w的攪拌功率，省去了中間的傳動機構(gòu)，內(nèi)置在底座的同軸電機傳動效率更高，同樣的功率能達到更高的效率，動能損耗更少，傳動速度更快，轉(zhuǎn)速得到有效提升，破壁的效果自然也更好，因此推薦同軸電機的破壁機產(chǎn)品。
2、刀片
刀片與功率決定了破壁機的破壁能力，所以在選購的時候刀片也是非常重要的一個參數(shù)，常見的刀片葉數(shù)有3葉、4葉、6葉、8葉等，推薦選擇的6葉或者8葉的刀片破壁機。
刀片一般分為切刀、鈍刀、鋸齒刀，很多人以為刀片越鋒利越好，其實不然，破壁機靠的是轉(zhuǎn)速來打磨，刀片并不是越鋒利越好，鋒利的切刀清洗還容易割到手，總體更推薦鈍刀或者鋸齒刀。
3、杯身材質(zhì)
目前市面上的破壁機杯身的材質(zhì)主要有塑料、高硼硅玻璃材質(zhì)和食品級304不銹鋼材質(zhì)等。
首先塑料材質(zhì)的是肯定不推薦的，無法持久耐高溫，目前市面上仍有一小部分產(chǎn)品采用這種材質(zhì)，選購時需要注意。
食品級304不銹鋼材質(zhì)雖然安全耐用，但是在運行過程中不方便觀察杯內(nèi)食物的情況。
比較推薦的是高硼玻璃材質(zhì)的杯體，高強度和硬度，膨脹率低，耐高溫，安全性高，并且容易易清洗，不會釋放有害物質(zhì)，透明度好。
4、靜音效果
靜音效果來說，各品牌的技術(shù)參差不齊，目前大品牌的破壁機靜音技術(shù)都做得非常好，噪音基本都在接受范圍內(nèi)，并且都會把靜音分貝標注清楚，選購的時候靜音也可以作為一個參考指數(shù)之一，這里特別注意甚選小品牌的產(chǎn)品，之前父母家自己買過一款，那個噪音，用上幾次樓上樓下鄰居都上門了。
其實破壁機降噪很簡單，像美的、藍寶、宜盾普等品牌，他們的產(chǎn)品有自帶的隔音罩，或者也可以自己買一個隔音罩，解決噪音問題，推薦噪音50db以內(nèi)的破壁機產(chǎn)品。
5、容量
容量并非越大越好，大容量的杯體雖然能夠一次性制作更多美食，但相對應(yīng)的是更重的重量，如果你不想每次清洗杯體的時候就像舉著啞鈴健身一樣，那么可以根據(jù)家庭人口選擇合適的容量。
目前市面上的破壁機的容量300ml到1300ml的都有，需要根據(jù)家庭使用人數(shù)來選擇。
一般建議一個人使用300ml就足夠了，2-3人使用選400ml以上
3人以上的家庭建議容量至少選擇1000ml或者以上的。
6、加熱方式
根據(jù)加熱形式分為兩種：底盤式加熱、立體環(huán)繞加熱的模式。
比較多的產(chǎn)品是采用底盤加熱，這種加熱方式類似于傳統(tǒng)的電飯煲，通過底部發(fā)熱盤傳遞熱量，效率會比較低。
立體環(huán)繞加熱在加熱過程中除了底部傳熱以外，還會帶動杯體其他區(qū)域發(fā)熱，這種設(shè)計能更好的上下均勻受熱，并且不會糊底，?普通底部平?加熱效果更好。
7、清潔功能
我在購買的第一款破壁機就是沒有清潔功能的產(chǎn)品，使用完成在清洗的時候諸多不便，因此推薦選購機器自帶清潔功能，雖然自清潔不能100%洗凈，部分角落可能還需要借助工具來清理，但是終究可以幫助我們減輕工作量，開啟自清潔后我們只需要簡單沖沖刷刷就好。
但是各品牌自清潔的時間也長短不一，推薦2分鐘左右的快速清潔，例如在工作日的早上就可以用更短的時間做完清潔后干凈出門。
8、附加功能
破壁機除了常規(guī)的豆?jié){、果汁等功能以外，還有熬湯熬粥、做肉餡等功能，它的附加功能看起來非常吸引人，但很多都是屬于錦上添花型，攪肉餡它干不過絞肉機，煲粥吧其實還是電飯煲好使，術(shù)業(yè)有專攻嘛，用過這么多款破壁機，個人比較推薦的附加功能就是預(yù)約功能和清潔功能，非常實用。
三、不同價位破壁機推薦
自用款 宜盾普柔音破壁 EDC-PB1
在使用過2款破壁機以后，第3款破壁機我選擇了宜盾普這款 EDC-PB1，容量方面冷飲可達1.65L、熱飲1.2L，在同價位中性價比非常高，各方面的功能均衡。
首先是降噪技術(shù)非常棒，采用了七重降噪技術(shù)，并且配備的加厚PC隔音倉包圍搭配消音擴張風道減少了噪音，把破壁機運行的噪音降到了45分貝左右，預(yù)約早晨6點的豆?jié){也不用擔心噪音擾夢；
核心部件電機方面采用同軸高速電機，400W功率，能夠有效降低噪音同時減少損耗提高破壁效率，再加上配備了上下雙層8葉精鋼刀頭，轉(zhuǎn)速高達30000轉(zhuǎn)/分鐘，可以讓食材破壁得更加細膩。
采用U型立體發(fā)熱斧，配合1000W高加熱功率，食材在水中翻滾立體受熱，比普通底部平面加熱效果更好，陶瓷油粘涂層更防粘，上下受熱均勻不糊底，無縫內(nèi)膽無縫隙不藏污納垢，蒸汽閥的設(shè)計可以防止食物溢出，都是非常人性化的設(shè)計。
功能方面有豆?jié){、果汁、濃湯等8種菜單可選擇，并提供了24小時預(yù)約和2分鐘一鍵清洗功能，預(yù)約功能可以晚上提前預(yù)制第二天的早餐，一鍵清洗功能則可以縮短使用后清洗的時間。
1、500內(nèi)預(yù)算
摩飛破壁機
和其他破壁機相比，摩飛的這款產(chǎn)品重量輕、體積小巧，而且可分離，方便攜帶，有多種顏色可以選擇，超高的顏值，滿足顏值黨們的需求；
特別是以下兩點設(shè)計，個人覺得非常的貼心好用；
? OLED液晶屏+旋鈕形設(shè)計，操作簡單易上手，即使家里長輩煮個養(yǎng)生飲品，也能輕松搞定！
? 相比其他品牌單一的功能，摩飛這款搭配破壁+茶飲雙杯，智能識別，隨心更換使用，輕松制作20多種花式菜單！
功能方面：
破壁機可以用來做豆?jié){、輔食、五谷漿、果汁、玉米汁、營養(yǎng)粥、奶昔、寶寶輔食、濃湯等；
養(yǎng)生壺則可以用來煮水、泡茶、奶茶、泡茶、調(diào)奶、藥膳、甜品、精燉湯、燕窩、保溫等。
真正的達到一機多用，功能強大而且豐富~
唯一的缺點就是容量有點小，只有1200ml，只適合一家三口使用，人多了只能打兩次以上了~
西屋 WPB09J7
西屋這款破壁機采用隔音倉、降噪電機等五重降噪技術(shù)，噪音大概在53dB左右，在這個價位來說，噪音方面算是非常不錯的產(chǎn)品了。
杯體采用加厚高硼硅玻璃耐高溫，安全不易爆，電機與攪拌杯分離式設(shè)計，拿取輕便，水電分離，降低漏電隱患，提杯保護、提蓋保護、排氣閥保護，安全有保障。
食品級麥飯石底盤，防粘防糊，耐磨容易清潔。彩色大屏，攪拌檔位/溫度范圍可調(diào)方便預(yù)約，一鍵自動清洗也非常實用。
2、500-1000預(yù)算
美的安睡MJ-PB80S2
美的這款破壁機，小巧精致，粉色很漂亮，清新百搭。
它的運行噪音很小，經(jīng)過了五重降噪，多維消音，搭配加厚的隔音罩后，噪音只有46db左右，噪音控制得相當好。
能做的飲品很多，無論是寶寶輔食、果蔬汁還是豆?jié){、奶昔、魚湯等等，它都可以做，而且還可以和智能WIFI互聯(lián)，用手機上的美居APP查看海量云食譜，里面的飲品花樣很多，再也不用發(fā)愁早晨到底喝什么。
在口感方面這款美的破壁機表現(xiàn)也很好，800W大馬力破壁，配合上下雙層6葉精鋼刀頭，可以把食材絞打的很細膩，不會留渣，喝起來更加細膩爽口。
3、1000-2000預(yù)算
貝默朗斯 BM9
貝默朗斯是德國的品牌，這款產(chǎn)品屬于破壁機里的中高端機型，轉(zhuǎn)速高達49300r/min，攪拌功率1200W，動力十分強勁，雖然在這么高的轉(zhuǎn)速下，但是這款產(chǎn)品的工作噪音只有42db，德國技術(shù)在噪音控制方面還是相當不錯的。
除了聲音小，其外觀顏值也比較高，全息彩屏設(shè)計，界面操作起來就像手機一樣，十分具有科技感。
一個中高端產(chǎn)品才有的技術(shù)就是真空破壁功能，尤其在打果汁的時候作用更明顯，可以有效防止果汁被氧化，提高口感和新鮮度。
才有立體蒸煮、變頻加熱，可以有效防止糊底，加熱更加均勻。
24小時長效預(yù)約，一鍵清洗加熱烘除菌，清潔衛(wèi)生不留死角。
4、2000以上預(yù)算
西屋 WFB-A3
西屋這款產(chǎn)品擁有一機三杯，包含加熱杯、研磨杯、真空杯，可以防止食物氧化不串味，比如有個功能是真空冷打，對于喜歡喝果汁的，可以考慮，真空打果汁，果汁口感更好，不易氧化，不易分層。
噪音方面，配備了隔音罩，熬煮噪音40分貝，破壁時噪音58分貝，噪音控制還是非常不錯的。
1200W變頻電機，8葉德國進口鋼刀，性能和質(zhì)量有保障，采用智能微壓提升破壁和熬煮效率，還有防溢設(shè)計。
12小時預(yù)約，6小時保溫，一鍵清洗功能等均有。
四、總結(jié)
常言道藥補不如食補，一臺好的破壁機，既可以制作各式各樣的美食，又最大程度的保留了事物本身的營養(yǎng)，讓人更容易吸收。
如果你還缺一款破壁機，那趕緊行動起來，至于選擇哪款產(chǎn)品？
個人最推薦的宜盾普這款，不僅噪音控制得非常好，UR環(huán)繞式的立體加熱讓它無論在制作美食還是自清潔時所花費的時間都要更少，節(jié)省時間且效率高，該有的功能也不含糊，簡直就是破壁機的性價比代表之作。
以上，希望可以幫到你，我是
，一個熱愛生活積極向上的知乎博主。更多關(guān)于家居家電好物的評測請參考：
