在開始服用益生菌的1-4周內(nèi)，益生菌會和腸道內(nèi)已經(jīng)存在的有害菌及中性菌展開競爭，包括競爭營養(yǎng)、競爭生存空間、競爭能在腸道壁上附著的位置。這也是細菌們在腸道里戰(zhàn)爭的慘烈階段，赫氏消亡反應(yīng)也會發(fā)生在這一階段。有害菌死亡時會釋放大量毒素和其它代謝產(chǎn)物，抑制益生菌生長及對人體造成不適，益生菌也會釋放大量細菌素(bacteriocin)和各種有機酸來消滅有害菌。雙方的死亡量都較大。

②服用益生菌4—8周優(yōu)勢期

由于堅持服用益生菌，這相當(dāng)于在戰(zhàn)爭中不斷補充援軍，在4-8周這個階段，益生菌會逐漸占領(lǐng)上風(fēng)，這時腸道內(nèi)的有害菌數(shù)量已經(jīng)低于益生菌，有害菌釋放毒素和其它代謝產(chǎn)物的量也被大大減低，同時外來的益生菌也會幫助體內(nèi)原有的有益菌生長起來，和體內(nèi)原有的有益菌進行協(xié)同作用，維護腸道健康。所以這個時候人體會開始感受到病癥的改善。

③服用益生菌8—12周鞏固期

堅持服用益生菌，益生菌和體內(nèi)原有有益菌一起協(xié)同作用，在腸道內(nèi)的比例越來越高，有害菌的比例越來越低。人體對病癥的改善的感覺也可能越來越明顯，但這時決不能掉以輕心，因為有害菌的生存力也是極其頑強的。研究顯示，大部分腸道有害菌都有較強的耐酸堿性，耐膽汁和酶解的特性。

④服用益生菌12周以上穩(wěn)定期

當(dāng)益生菌在體內(nèi)占有足夠優(yōu)勢后，各種益生菌帶來的正面效果才會逐漸體現(xiàn)出來。為了鞏固這一效果，防止體內(nèi)的有害菌(有害菌很難被完全殺死，多數(shù)處于休眠狀態(tài))卷土重來，健康專家建議在服用過12周的益生菌之后，可以將益生菌攝入量減到一半(其實不減半對身體不可能有壞處，只是要花更多的錢了)，用來鞏固益生菌的效果，一直堅持到半年，然后可停用。對大多數(shù)人來講，停用后，這一最優(yōu)化的效果可以維持一段時間，大約半年到一年。但由于生活、飲食習(xí)慣等各種原因，現(xiàn)代城市人的生活方式較容易使腸道菌群不能到達最佳狀態(tài)，就需要階段性的補充益生菌。

益生菌能抗衰老嗎

益生菌對減緩機體衰老的作用表現(xiàn)為兩點：

一是益生菌可以增加人體血液中超氧化物歧化酶(SOD)的活性，而SOD能清除氧自由基的毒性作用，對延緩衰老至關(guān)重要;

二是益生菌在腸道內(nèi)可以抑制腐敗細菌的生長，減少腐敗細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)和其他毒性物質(zhì)，是人體的衰老過程變得緩慢。因此補充益生菌，可以讓腸道恢復(fù)年輕，減緩機體衰老過程。

腸道是我們?nèi)梭w最重要的免疫器官。但腸道功能會隨著年齡增長而逐漸老化，但對于飲食習(xí)慣不良的人來說，可能是腸道老化速度高于人體衰老速度，借用一句耳熟能詳?shù)膹V告語：三十歲的人，四十歲的腸道。腸道老化原因主要是由于高蛋白、高脂肪、低膳食纖維的飲食讓體內(nèi)的有益菌群因碳水化合物和纖維的減少而得不到養(yǎng)料，而蛋白和脂肪又是腐敗菌最好的營養(yǎng)，腐敗菌分解蛋白和脂肪后會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，腸道的老化其實就是腸道環(huán)境的惡劣而導(dǎo)致的。