之前有一個新聞，很多企業(yè)拿雙氧水來泡雞爪，導致人心惶惶，下面小編為大家介紹雙氧水可以泡食物嗎？雙氧水泡過的食物有毒嗎？

雙氧水可以泡食物嗎？

在加工雞爪、牛百葉等生鮮食物的時候，可以讓它們變得更白，看上去更好看，消費者就更喜歡。

由于雙氧水可以完全分解，而且殘留物是水，沒有毒性，因此雙氧水泡過的食物并沒有大家想像的那么嚇人。

雖然有些不法分子使用工業(yè)雙氧水處理食物，但工業(yè)雙氧水中的雜質其實也是非常少的，并不會造成消費者的健康損害。

有些傳言說雙氧水是致癌物，其實這也是天大的誤解。

從來沒有權威機構發(fā)布相關的信息，包括國際癌癥研究中心等。

雙氧水泡過的食物有毒嗎？

雙氧水是一種常見的化工原料，也是一種常見的消毒劑。

在醫(yī)院，雙氧水常常被用來消毒傷口。

在食品工業(yè)，雙氧水常常被用來做表面消毒，比如擠牛奶之前消毒牛的奶頭，食品生產企業(yè)可以消毒地面、管道，餐館可以用它消毒操作臺面。

在食品加工過程中，它曾經是可以用作加工助劑，但現在法規(guī)是不讓用。

不讓用并不是說不安全，而是因為它是消毒劑，避免管理上的交叉重復。