電磁爐哪個(gè)牌子好？高性價(jià)比推薦哪一款？

電磁爐很多人都有，并且現(xiàn)在也在使用。今天我們來分享一下關(guān)于電磁爐的種種，2023電磁爐應(yīng)該怎樣選，電磁爐哪個(gè)牌子好？高性價(jià)比電磁爐推薦哪一款？電磁爐到底適合什么場景使用呢？

什么時(shí)候更需要電磁爐？

假如你是在租房子的話，我們更加建議您選擇一個(gè)電磁爐而不是一套燃?xì)庠?。首先，安裝管道燃?xì)鈺幸欢ǖ囊?，比如說樓層高的，或者不允許明火煮食的地方，就不是一定能安裝到。

同時(shí)，還要配備抽油煙機(jī)和排氣管道，為了解決煮飯問題，衍生了很多工序。

到最后房子不租了的話，燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)想帶走也很麻煩，綜合來說比較不劃算。

最關(guān)鍵的一個(gè)問題，電磁爐，還可以打火鍋?。?/p>

所以說，電磁爐是必備的家庭電器之一，不管是否租房住，都推薦您備一個(gè)電磁爐。

電磁爐全方位解釋

電磁爐的工作原理，相信很多人都理解。電磁爐自身不發(fā)熱，運(yùn)用了電磁感應(yīng)原理，通過導(dǎo)磁片切割磁力線，出現(xiàn)渦旋電流引起分子運(yùn)動產(chǎn)生焦耳熱從而使鍋底發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)加熱。這里就不細(xì)說原理。

當(dāng)然如果有讀者有興趣的話，可以留言，我們下回再細(xì)說。

我們直接進(jìn)入主題：

1、線圈盤

我們會覺得電磁爐（如圖）中間圈住的部分是工作加熱的地方，所以我們做飯的時(shí)候會很習(xí)慣地把鍋具盡量對準(zhǔn)圓圈的部位放。

是的，圓圈的位置內(nèi)部是線圈和線圈盤，也就是讓鍋發(fā)熱的配件，是由磁鐵和線按規(guī)律盤繞在一起的，所經(jīng)過的地方會引起發(fā)熱。

線盤直徑越大，底部發(fā)熱的位置就越大。線盤直徑越小，底部發(fā)熱面積越小。

線盤比較小的話，熱量會集中在鍋底，而鍋底周邊的鍋體又是冷卻的，這可能會引起兩個(gè)問題，1）鍋底只有小部分發(fā)熱，做菜太慢。2）熱量集中在中間，容易造成受熱不均勻，中間糊了外面還是生的。

所以一般來說，線圈盤選擇直徑大的不選擇小的。特別是大家庭使用的鍋具大的話，線圈越大越好，加熱面積更大。

市面上的電磁爐一般都會在介紹上有標(biāo)注線圈盤的大小，如果沒有標(biāo)注的話可能會在15cm左右。普通的線圈盤一般是在15cm左右，好一點(diǎn)的線圈能達(dá)到18cm以上。

更好的會達(dá)到23cm左右，這種對鍋的包容性更好?；旧夏馨″伒状蟛糠置娣e。比如像碩高電磁爐SK19、GXL20等，達(dá)到23cm的大線圈。

2、面板

面板也是影響價(jià)格的一個(gè)比較重要的因素。用材質(zhì)好的面板，耐磨耐刮花，不容易碰裂，清潔也更加方便。

我們平時(shí)會聽到黑晶板、微晶板，這個(gè)主要取決于工藝和來源。進(jìn)口的會比國產(chǎn)的稍稍好一點(diǎn)，比如日本的NEG面板和德國的肖特面板。國產(chǎn)的面板會分為ABC板，A級板優(yōu)于B級板，B級板優(yōu)于C級板。

3、功率和火力檔位

功率其實(shí)可以理解成，功率越大，火力越大。

現(xiàn)在普通的電磁爐功率通常是2200w。如果電磁爐只是用來打火鍋的話，買一個(gè)普通功率的就可以了。

如果想實(shí)現(xiàn)爆炒效果的話，可以選擇3500w的。

而且火力檔位的話，自然是越多檔位越好，這樣對火力的調(diào)控就更加細(xì)微和準(zhǔn)確。

4、勻火功能

這個(gè)是一個(gè)加分的功能。

以前我們打火鍋的時(shí)候，水沸騰之后，我們調(diào)節(jié)到最小的檔位，會發(fā)現(xiàn)，電磁爐會煮一陣子，然后停一陣子。普通的電磁爐達(dá)到一定溫度的時(shí)候，就會進(jìn)入停機(jī)狀態(tài)，待溫度降下去了，就會重新啟動，時(shí)開時(shí)停，很容易造成糊鍋。

所以如果有勻火功能的話，是一個(gè)優(yōu)勢的點(diǎn)。

勻火功能，意思就是能一直維持一定的溫度和功率去工作，不會自動停機(jī)。特別是需要小火烹調(diào)的時(shí)候，小功率勻火功能就很必要了。所以說，如果選配電磁爐的話，建議選擇有勻火功能的。

電磁爐哪個(gè)牌子好？

其實(shí)，以上我們說了這么多，就很容易分析出電磁爐需要怎么選擇。大線圈盤、大面板、大功率、小火勻火功能，這些功能集合在一起的話，就是選擇電磁爐的幾個(gè)方面。

碩高電器專注大功率電磁灶13年，一直都主要做電磁爐產(chǎn)品，設(shè)計(jì)研發(fā)生產(chǎn)銷售都是自己的工廠，所以說，選擇電磁爐品牌還是需要有自己工廠的品牌，像是碩高電磁爐。這樣不僅是功能和性能上會更穩(wěn)定，因?yàn)榻?jīng)過了十幾年的技術(shù)沉淀了，還有一個(gè)是，安全性會更高。

碩高電器3500w足功率電磁爐，碩高的G18、G49等，性能拉滿。3500w，有勻火功能，還20cm大線圈，受熱均勻爆炒更暢快，即使需要小火勻火熬湯也沒問題，湯汁更鎖鮮更美味。