請問哪個牌子的電餅鐺比較好用呢？

這款集免翻、懸浮、新概念為一身的電餅鐺，帶你開開眼界！利益相關，咱們今天不談友商，說自家的產(chǎn)品就好，理解萬歲！

在推薦電餅鐺之前，作為一個知之甚少的消費者，你應該知道這幾個判斷因素。

一、關于功率

功率的大小決定了火力大小，其功率并非越大越好，對于一般的家庭而言，1000w-1500w的功率是完全能夠滿足日常生活的，與其看重功率，不如將重點放在調溫上，不同的食材對于火力的要求不同，精準的控溫才是決定最終成品好壞的關鍵因素。

二、關于雙盤

目前主流的電餅鐺，上下兩個盤已經(jīng)成為標配。對于雙盤的電餅鐺而言，你需要知道2點：1.相同功率的上下烤盤，并不能代表在實際使用過程中，食物上下兩面的受熱量相同。（其中的道道我將在下文向你仔細說明）2.要想合理利用雙盤的便利，上下兩盤要能做到呈180°展開，凡是不能做到的，盡量避而遠之。

三、關于清洗

清洗已經(jīng)是廚房用具里老生常談的問題了，主流的電餅鐺烤盤基本都配備了可食用的不粘鍋涂層，使用完畢后，用廚房用紙輕輕一擦就干凈了。對于這點有些人有不同的聲音：他們對這樣的清洗方式有所詬病，認為這樣是洗不干凈的。針對這點，小熊做出了回應：搭載了可拆卸式烤盤，使用完畢后，將烤盤拆卸下來，加水用常規(guī)的清洗方式就可以洗凈了。

接下來注意了，我要開始推（忽）薦（悠）產(chǎn)（你）品（了）。在此之前我還想問你一個問題：你都見過什么樣子的電餅鐺？

是這鐘圓圓的單盤電餅鐺嗎？

還是這個萌萌噠的雙盤電餅鐺？（咱家的爆款，銷量5w+）

或者是這款微電腦操控的方形電餅鐺？（鎮(zhèn)店之寶，銷量10w+）

但是，我敢肯定的是你一定沒有見過下面這款，長什么樣子呢？

沒見過吧！沒見過很正常，見過才不正常呢。因為這個外觀是首創(chuàng)，你沒聽錯，首創(chuàng)，不信？上外觀發(fā)明專利（專利號：2019224845807）。今天我要推薦給你的，就是這款充滿設計感的電餅鐺，如果你除了對功能的苛求外，拒絕一成不變，對于外觀有一定的追求，那么這款就再適合你不過了。

為什么說這款電餅鐺充滿了設計感呢？因為除了外觀創(chuàng)新外，它還有另外一個獨到的創(chuàng)新設計：可拆式鉸鏈設計。上盤和下盤在可拆式鉸鏈的結構下，可以做到完全分離。你可能會說，感覺這也沒有多大用處啊。舉個例子你就明白了：當上盤和下盤完全分離后，你完全可以把下盤當做一個平底鍋使用，更妙的是它自帶發(fā)熱源，配上150mm加長省力手柄，要是哪天心血來潮，攤餅的時候來個空中翻面也不是不可！

俗話說：翻面翻得好，烙餅贏一半。翻面是個技術活，講究時機，翻早了，餅裂了；翻晚了，餅焦了。免翻對于一個烙餅愛好者來說，有著致命的吸引力。既然說到這里，我有必要給你科普一下：

免翻的原理很簡單，雙盤電餅鐺的上下兩盤自帶發(fā)熱源，烙餅時只需要將其合起來，兩面加熱，就能實現(xiàn)傳統(tǒng)意義上的免翻。原理很簡單，但是其中的道道你還得再琢磨琢磨。上文我說過了，相同功率的上下烤盤，并不能代表在實際使用過程中，食物上下兩面的受熱量相同。 現(xiàn)實是，上下盤在相同功率的加熱下，最后做出來的餅一面焦，一面軟。

為什么會出現(xiàn)這種情況？因為傳統(tǒng)電餅鐺的結構局限，上下盤無論如何做，最小距離都不會小于15mm，所以攤薄餅時，即便上下盤同時加熱，上面也無法擁有好的受熱效果，最后得出的成品效果當然不如意了。那該怎么辦？很簡單，只要你的餅的厚度≥15mm，≤下盤深度，就能享受上下兩盤均衡的加熱效果了。暈不暈，暈就對了。話說，你不會真打算按照這個方法去做餅吧，2020年了，我告訴你個新技術！

其實，關于理想狀態(tài)下的免翻，只需在上盤加上懸浮空間設計就可以了。在這里解釋一下什么是懸浮設計，所謂的懸浮是指電餅鐺的上蓋是活動的，可以根據(jù)餅的厚度，通過自身重力自動調整高度，從而保證不論厚餅還是薄餅，上下兩盤的加熱器都可以非常好的與餅接觸。這樣餅的兩面就會得到均勻的加熱。

咱們這款電餅鐺，上盤采用可嵌入懸浮設計的同時，加深下盤深度，讓電餅鐺擁有0~35mm自由發(fā)揮高度，上下兩面緊密貼合，均衡加熱，靈活應對35mm厚度以內(nèi)的厚薄餅。

在我看來，一臺稱職的電餅鐺，除了烙烙餅之外，平時它可能還要滿足煎個餃子啥的，一時心血來潮還能炒個菜，要再能烤個披薩那更就完美了，好吧，這些都可以安排！

2. 業(yè)余炒個飯，一點問題都沒得。

3. 加個蓋子，秒變燜鍋。（內(nèi)置玻璃上蓋）

4. 中餐在行，西式照樣玩得溜

此外，兩檔控溫，一檔小火300W，松軟可口；二檔大火600W，咯嘣酥脆。在清洗方面，食品接觸不粘涂層是基本，避免粘鍋又方便清潔，油污輕輕一抹就沒。要是你覺得洗不干凈，雙盤可分拆的設計，更是讓它可以到水下沖個澡~

好了，到這里我的推薦就到尾聲了，希望日后你在購買電餅鐺的時候，能夠有一個比較清晰的認知，不會被購買頁面眼花繚亂的描述牽著鼻子走。對于宣傳免翻的電餅鐺，不能全然聽之信之，首先要確認上下盤的功率是否一樣，其二要看上盤是否搭載了可懸浮設計。最后，不管你買不買，點個贊再走唄~

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