茯磚茶、天尖茶、黑磚茶有什么區(qū)別

1、磚面四周印有花紋。黑磚：因用黑毛茶作為原材料，色澤黑潤(rùn)，成品塊狀如磚，顧名思義就是黑磚。茯磚：是因?yàn)樵诜旒庸?，故稱“茯磚茶”茯磚也是唯一一個(gè)用金花的茶。

2、三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚，貢尖滋味醇和，而生尖滋味則微澀。茯磚茶 茶體緊結(jié)，色澤黑褐，金花顯盛，滋味非常的醇厚悠長(zhǎng)。

3、茯磚茶茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長(zhǎng)。適合高寒地帶及高脂飲食地區(qū)的人群飲用。

4、另外，茯磚茶與天尖不同的是，它會(huì)有12~15天的發(fā)花期，期間培育的 冠突散囊菌（我們俗稱的金花），能夠促進(jìn)酶活性，加強(qiáng)對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)的分解，進(jìn)一步與其他物質(zhì)絡(luò)合增加可溶性糖類含量。

5、簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，黑磚茶與茯磚茶有四點(diǎn)區(qū)別：黑磚茶產(chǎn)地為湖南益陽(yáng)，茯磚茶產(chǎn)地為陜西咸陽(yáng)。黑磚茶選用2~4級(jí)黑毛茶原料制成，而茯磚茶為3~4級(jí)黑毛茶制成。黑磚茶不需要發(fā)花，而茯磚茶有發(fā)花工藝。

天尖是什么茶

天尖屬于黑茶，安化天尖黑茶是湖南安化特產(chǎn)。歷史上湖南安化黑茶有“五尖”之說(shuō)：“天尖、生尖、貢尖、地尖、金尖”屬天尖黑茶地位最高，等級(jí)最高。

天尖是黑茶的一種，與貢尖、生尖并稱為三尖茶（湘尖茶）。

安化天尖茶采用谷雨時(shí)節(jié)鮮葉加工而成。古代為皇室貢茶。也是西北地區(qū)貴族極為推崇和喜愛的飲品。 口感甘潤(rùn)爽清，滋味清醇，還帶有獨(dú)特的松香，具有存放越久越醇香的特性。

安化黑茶。紅天尖是湖南安化特產(chǎn)，屬于安化黑茶里面的一個(gè)品種，與貢尖、生尖并稱為三尖茶。紅天尖茶葉極具收藏價(jià)值，千兩茶的醇爽濃郁都有顯著的傳統(tǒng)特征。

細(xì)說(shuō)全國(guó)各地的黑茶,黑茶知識(shí)大盤點(diǎn)

陜西黑茶：涇陽(yáng)茯茶是陜西黑茶的代表，制法與安化黑茶相近，但工序更為繁多。湖南黑茶：三尖茶、花磚、茯磚、千兩茶、黑磚茶、青磚等。四川黑茶：以藏茶為主，主要品種有康磚茶、金尖茶、康尖茶等。

黑茶的主要產(chǎn)地有：湖南、湖北、四川、廣西。湖南安化黑茶 湖南的黑茶主要以安化黑茶為主，產(chǎn)地集中在安化，此外包括益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)等地也有一定數(shù)量的生產(chǎn)。

安徽黑茶 安徽黑茶是半發(fā)酵的傳統(tǒng)名茶，其茶葉為黑褐色，沖泡后的茶湯橙黃清澈，具有近似檳榔的香氣，且安徽黑茶多生長(zhǎng)在祁門縣，祁門縣屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候，具有雨量充沛和四季分明的優(yōu)點(diǎn)，有利于茶樹生長(zhǎng)。

中茶黑茶的天尖茶好喝嗎?

當(dāng)然是它的口感！因?yàn)楹煤龋阅钅畈煌?！起初，中茶黑茶園系列誕生，就是憑借它醇厚的口感，獲得一致好評(píng)的。如今，中茶黑茶皇家茶園天尖茶在原料與制作工藝上進(jìn)行了升級(jí)，以更加出醇厚的口感成就了大家眼中的經(jīng)典。

特別好喝，之前在朋友那喝過(guò)一次啟航2019天尖茶，出自中茶安化第一茶廠百年木倉(cāng)，品質(zhì)上乘，沖泡出來(lái)茶湯甘醇飽滿，茶香、陳香、木香三香交融，讓人如沐春風(fēng)。

的，天尖茶飲用起來(lái)，口感異常甘醇，是歷史上頂尖級(jí)別的黑茶。

天尖是嫩葉制作，都是1級(jí)或者特級(jí)黑毛茶。味道好一些，級(jí)別好的帶松煙味，沒有花，基本都是散茶。從用料上來(lái)講，天尖應(yīng)該是比伏磚好很多。

探秘非遺技藝——安化天尖茶

1、非遺技藝 大師匠心湘尖茶制作技藝從作坊到茶廠，其生產(chǎn)量由茶農(nóng)手制到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化制作，傳承至今200多年。

2、稱茶：首先，天尖茶的手工筑制的第一步就是先稱茶，一般每壓一簍需稱茶5次。汽蒸：然后，稱茶好了以后，就將每次稱好的茶，蒸汽蒸20~30分鐘。

3、歷史上的安化黑茶有「三尖」 之說(shuō)即「天尖、生尖、貢尖」，天尖茶是地位最高，等級(jí)最高的黑茶。天尖茶在清道光年間，列為貢品，供皇室飲用，是清皇帝專用茶。天尖茶不僅是安化黑茶里的一個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)品，也是最頂級(jí)的產(chǎn)品。

4、天尖茶是黑茶的品種之一，是用一級(jí)黑毛茶壓制而成，其外形色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐，是品質(zhì)不錯(cuò)的黑茶飲品。

5、安化天尖黑茶的三個(gè)典故 歷久彌香安化天尖茶采用谷雨時(shí)節(jié)鮮葉加工而成。古代為皇室貢茶。也是西北地區(qū)貴族極為推崇和喜愛的飲品。 口感甘潤(rùn)爽清，滋味清醇，還帶有獨(dú)特的松香，具有存放越久越醇香的特性。

6、天尖茶的功效和作用有殺菌、消炎、調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降低血脂血壓、降低煙酒毒害等。天尖茶是湖南安化傳統(tǒng)黑茶之一，歷史上湖南安化黑茶有 “五尖” 之說(shuō)：“天尖、生尖、貢尖、地尖、金尖”。

安化天尖黑茶的烹煮茶藝

傳統(tǒng)煮飲法 取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時(shí)，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，停火濾渣后，分而熱飲之。2 功夫泡飲法 用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。

安化黑茶的耐泡性特別強(qiáng)，平時(shí)沖泡時(shí)還可以把它放在沸水中煮制，需要時(shí)可以取15克安化黑茶，先在小湖中放水，燒開以后把茶投入再到水沸騰，用文火煮至兩分鐘，?；鹨院笕〕鲞^(guò)濾，降溫以后就能直接飲用茶湯。

黑茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時(shí)勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

第一步：洗茶 把適量的天尖黑茶放進(jìn)茶碗里加入一些沸水大約洗茶八分鐘左右就可以，這時(shí)候的茶湯是黃亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次沖泡洗茶能起到潤(rùn)茶的作用。

選用適合泡茶的器具。使用高溫?zé)崴畬⑴莶杵骶呒訜?，以達(dá)到預(yù)熱效果。將適量的天尖黑茶放入泡茶器具中，建議使用6-8克。首先用90度左右的熱水沖洗一下天尖黑茶，使其展開后均勻分布在茶器底部。

沖泡飲用，蓋碗或紫砂壺沖泡時(shí)，向泡茶器皿中注入開水至滿，待一定時(shí)間后將茶湯經(jīng)濾網(wǎng)倒入公道杯中，然后倒入品茗杯中飲用；飄逸杯沖泡時(shí)，一定時(shí)間后按放水鈕，讓茶湯流入外杯，然后倒入飲茶杯中飲用。