竹葉青茶系采早春細嫩茶葉制成，屬炒青綠茶，其技術考究，炒茶時低溫而適度，投葉量少，每鍋150克擺布，巧采用抖、抓、撇、壓等技術，一次炒制成形。

竹葉青茶采摘精密、制造精深、形狀扁平直滑、碧綠顯毫形似竹葉，它的長處是香氣濃郁、湯色清沏、味道渾厚、葉底嫩勻。

當前峨眉竹葉青名茶已成為茶農的支柱品牌，當前已構成家庭手工自我加工、設點機器服務加工和大型名茶加工廠等多層次加工制造名茶，使茶葉身價。

竹葉青產自峨眉山，海拔 在800~1000米的峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺，這兒空氣濕潤，云霧旋繞;翠竹茂盛，一年四季平均氣溫合適竹葉青茶葉的成長。上好的竹葉青茶均產自這兒。

春季是竹葉青采摘的最佳時期，春季新宣布的嫩芽，嫩芽肥厚富含富厚的營養(yǎng)成分，春茶是一年當中最佳的茶葉，在清明節(jié)前夕峨眉山的茶農開端采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶葉最佳。

竹葉青茶在春季開端采摘，采摘的新葉經過篩分一芽一葉，采摘的新葉經過殺青，揉捻，烘培等技術制造而成，成品茶以綠色調為主，富含較多的葉綠素，竹葉青茶依照成品茶的顏色和制茶技術，竹葉青茶歸于綠茶的烘青類茶。

綠茶是中國六大茶類之一，銷量居茶葉類第一，綠茶內富含較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質，葉綠素等營養(yǎng)成分，具有保健的成效，竹葉青茶香氣高鮮;湯色清明，味道濃醇;葉底嫩綠均勻，竹葉青茶具有較高的飲用價值。

竹葉青茶是綠茶嗎?經過上文講述咱們能夠理解竹葉青茶是歸于綠茶的，期望以上介紹能夠給咱們帶來幫助。