燃?xì)庠钤趺催x哪個(gè)品牌質(zhì)量好？5分鐘了解燃?xì)庠钸x購(gòu)的三大要點(diǎn)！

燃?xì)庠钍侨粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，但是，由于市?chǎng)上燃?xì)庠罘N類繁多，且很難分辨真假，因此，購(gòu)買燃?xì)庠顣r(shí)，應(yīng)當(dāng)小心謹(jǐn)慎，以免造成時(shí)間和金錢的浪費(fèi)，以及可能造成的安全隱患。

為此，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)如何選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全可靠的燃?xì)庠睢?/p>

燃?xì)庠畹墓ぷ髟硎侨細(xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入爐內(nèi)，通過(guò)電磁閥調(diào)節(jié)進(jìn)入爐頭，與部分空氣混合，然后從分火器的火孔中噴出，脈沖器啟動(dòng)點(diǎn)火裝置，形成火焰。

因此，在選擇燃?xì)庠顣r(shí)，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注火力、安全性以及外觀等因素。

如果你想買一個(gè)實(shí)用、安全、價(jià)值高的燃?xì)庠?，?qǐng)聽(tīng)包包一一講解！

一、火力

談起吸油煙機(jī)，吸力是關(guān)鍵。對(duì)于中國(guó)大多數(shù)家庭的烹飪方法來(lái)說(shuō)，燃?xì)鉅t的火力也是重要因素。

每天炒菜所需的火力一般為3.2kw至3.5kw之間，而精通炒小炒的火力大概在4.0kw左右。

雖然大火力燃?xì)庠钆腼儠r(shí)間短，燒水快，喜歡烹飪的朋友都喜歡，但是，火力不能盲目追求更大，因?yàn)橛袝r(shí)候火力越大，燃燒不足，一氧化碳超標(biāo)，廚房衛(wèi)生條件越低，燃?xì)獬杀驹礁?，所?.0kw燃?xì)庠钍亲笥一鹆Φ淖罴堰x擇。

一般來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者通常會(huì)將參數(shù)表中的熱流參數(shù)與產(chǎn)品的火力進(jìn)行比較。

但實(shí)際上，火力的大小關(guān)系到多個(gè)參數(shù)復(fù)合物，而熱負(fù)荷只是其中一個(gè)因素，另外兩個(gè)重要因素則是進(jìn)氣方式和熱效率。

因此，我們需要分別分析這三個(gè)因素，以便更好地了解火力的大小。

1、進(jìn)風(fēng)方式分類

●上進(jìn)風(fēng)：從燃?xì)庠钌厦嫜a(bǔ)給空氣

進(jìn)氣的工作原理是將空氣從爐頭間隙進(jìn)入，與氣體混合，以幫助燃燒點(diǎn)火。

其特點(diǎn)是燃燒時(shí)相對(duì)安全。無(wú)需在機(jī)柜開(kāi)口設(shè)置二次進(jìn)氣通道，以確保機(jī)柜美觀，充分利用內(nèi)部空間。

缺點(diǎn)是爐頭形成高溫區(qū)，導(dǎo)致冷空氣加熱膨脹。只有部分空氣幫助燃燒，二次空氣無(wú)法有效補(bǔ)充，熱效率相對(duì)較低，無(wú)法滿足火災(zāi)的需要。

●下進(jìn)風(fēng)：從燃?xì)庠钕旅嫜a(bǔ)給空氣

下進(jìn)風(fēng)的工作原理是空氣從爐子下面進(jìn)入，與氣體混合，以幫助燃燒點(diǎn)火，熱效率相對(duì)較高。傳統(tǒng)的桌子爐放在桌子上，不用擔(dān)心缺氧問(wèn)題。嵌入式煤氣爐需要在爐子下面的櫥柜設(shè)置二次進(jìn)氣通道，依靠較大的櫥柜間隙來(lái)補(bǔ)充大功率燃燒所需的空氣，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)t子不著火、火焰熄滅、火焰不旺盛、玻璃板爆裂、燃燒不足、回火、黃色火焰、一氧化碳濃度高。

●側(cè)進(jìn)風(fēng)：進(jìn)風(fēng)器低溫區(qū)負(fù)壓吸入氧氣

這種爐子安裝在產(chǎn)品相對(duì)低溫的側(cè)面。當(dāng)爐頭燃燒減少外殼內(nèi)氧氣形成負(fù)壓區(qū)時(shí)，冷空氣會(huì)沿著進(jìn)氣口進(jìn)入，提供足夠的一次空氣和燃燒所需的二次空氣，解決了黃焰問(wèn)題，大大降低了一氧化碳濃度，泄漏的氣體也可以從進(jìn)氣口排出。即使氣體泄漏點(diǎn)燃，氣流也能盡快從進(jìn)氣口排出，迅速降低內(nèi)壓，避免玻璃面板爆裂，冷空氣通過(guò)進(jìn)氣口進(jìn)入爐體，也大大降低了臺(tái)面玻璃的溫度。

●全進(jìn)風(fēng)：立體進(jìn)風(fēng)結(jié)構(gòu)

工作原理是將上、下兩種進(jìn)氣方式結(jié)合起來(lái)。他的燃燒系統(tǒng)可以看作是下進(jìn)氣口的改造類型。底盤(pán)和爐頭有進(jìn)氣口。根據(jù)上進(jìn)氣口消防罩結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些改進(jìn)，使空氣進(jìn)入燃燒輔助裝置。它不僅提供了充分燃燒點(diǎn)火的一次空氣和持續(xù)燃燒的二次空氣，而且避免了回火問(wèn)題，減少了爐子面板的爆裂，提高了安全指數(shù)，火焰可以根據(jù)按鈕進(jìn)行調(diào)整。由于空氣供應(yīng)充足，猛烈的火災(zāi)和小火災(zāi)可以自由切換。

綜上：

上進(jìn)風(fēng)和下進(jìn)風(fēng)的火爐各有千秋，但都存在著不同的缺點(diǎn)。上進(jìn)風(fēng)火力較弱，無(wú)法滿足大火的需要；下進(jìn)風(fēng)火力較大，但空氣不足，容易引發(fā)安全隱患。

而全進(jìn)風(fēng)和側(cè)進(jìn)風(fēng)結(jié)合兩者的優(yōu)點(diǎn)，克服了上下進(jìn)風(fēng)的缺點(diǎn)，能夠滿足大火和小火的需求，也能保證使用的安全性。

因此，全進(jìn)風(fēng)和側(cè)進(jìn)風(fēng)是比較理想的選擇，可以讓人放心使用。

2、熱效率

熱效率是衡量烹飪鍋火力和節(jié)能效果的重要指標(biāo)，國(guó)家規(guī)定嵌入式燃?xì)庠畹臒嵝首畹鸵鬄?0%，而臺(tái)式燃?xì)庠顒t要求達(dá)到55%。

實(shí)際的熱效率可以反映出烹飪鍋的火力，同時(shí)也能夠體現(xiàn)出產(chǎn)品的節(jié)能效果。

在實(shí)際使用中，不同的燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷和進(jìn)氣方式會(huì)影響其熱效率，從而帶來(lái)不同的影響。

熱效率低的燃?xì)庠钆腼儠r(shí)間長(zhǎng)，鍋底黑得也快，而熱效率高的燃?xì)庠顒t相反，烹飪時(shí)間短，鍋底黑得也不那么快，這樣可以節(jié)約烹飪時(shí)間，節(jié)約能源，減少污染。

因此，燃?xì)庠畹臒嵝试礁?，效益越大，加熱效果也?huì)更好，火力也會(huì)更大更猛，炒起來(lái)可以更輕松，節(jié)能減排也會(huì)更有效。

二、安全

煤氣爐的安全性是消費(fèi)者購(gòu)買的重要考慮因素，因此必須配備熄火保護(hù)安全裝置。

目前，市場(chǎng)上的熄火保護(hù)安全裝置大致可分為熱電偶型和離子感應(yīng)型。

前者能夠在出現(xiàn)意外熄火現(xiàn)象時(shí)發(fā)揮很好的保護(hù)作用；

而后者則可以準(zhǔn)確檢測(cè)火焰，從而有效防止火災(zāi)。

無(wú)論是哪種熄火保護(hù)安全裝置，都可以有效地防止火災(zāi)，保護(hù)使用者的安全。

三、外觀材質(zhì)

燃?xì)庠畹念佒岛鸵状蚶沓潭群艽蟪潭壬先Q于它的面板材質(zhì)。

搪瓷、不銹鋼、鋼化玻璃都是常用的材質(zhì)，每種材質(zhì)都有自己的特點(diǎn)。

搪瓷材質(zhì)耐高溫性好，不銹鋼耐腐蝕性強(qiáng)，鋼化玻璃耐磨損性強(qiáng)，最終會(huì)影響到產(chǎn)品的使用壽命。

因此在選擇時(shí)要根據(jù)自身需求，擇優(yōu)而選。

四、燃?xì)庠钔扑]

1、FOTILE 方太 FD21GE燃?xì)庠?/p>

這款是方太2015年3月上市的FD21GE燃?xì)庠?，它的外形尺寸?30*410*135mm，開(kāi)孔尺寸為660*360*90*R40mm，熱負(fù)荷是4.1kw，熱效率為61%，面板采用三層防爆鋼化玻璃，需要特別注意，不能用硬物擦拭，以免劃傷；點(diǎn)火方式為脈沖電子點(diǎn)火，熄火保護(hù)裝置為熱電偶熄火保護(hù)，適用氣源為天然氣和液化氣。

2、ROBAM 老板 JZT-57B6D

JZT-57B6D燃?xì)庠畈捎脮r(shí)尚流行的一體無(wú)縫鋼化玻璃面板，可以支持液化氣和天然氣兩種氣源，8MM厚度鋼化玻璃，既保障了安全性，又能方便清潔。

采用傳統(tǒng)的電子脈沖點(diǎn)火，左右爐頭熱負(fù)荷達(dá)到5.2kw，每個(gè)爐頭上均勻排布有188出火口，能夠快速均勻地加熱炒鍋。

8檔火力控制，滿足各種烹飪需求，同時(shí)還支持意外熄滅自動(dòng)關(guān)氣，使用時(shí)可以更加放心。尺寸：780*450-138mm。

JZT-57B6D燃?xì)庠罹哂袝r(shí)尚美觀、安全性高、火力控制多樣、快速加熱等特點(diǎn)，是一款非常不錯(cuò)的燃?xì)庠睢?/p>

3、Robam 老板 33B7 鋼化玻璃嵌入式燃?xì)庠罹?/p>

老板33B7燃?xì)庠畛叽鐬?20*420*155mm，開(kāi)孔尺寸為596*354*R25mm，面板材質(zhì)為防爆鋼化玻璃，采用一體無(wú)縫設(shè)計(jì)，可以讓清潔更加輕松；它的熱負(fù)荷達(dá)到4.0kw，并配有四梯度火道，保證加熱更均勻，而且有高密度火孔，可以讓火力更加強(qiáng)勁。