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蛋撻皮是制作蛋撻的時候外面包裹的那層金黃色酥脆的外衣，很多人自制的時候為了方便會直接購買。那么，蛋撻皮多少錢一個？蛋撻皮哪里有賣？

蛋撻皮多少錢一個

價格各有不同,淘寶,大型超市有的賣,在即自制還是比較麻煩的。大概一個3毛~5毛不等吧。

蛋撻皮是一種由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黃油亦可）、瑪琪淋、清水、蛋撻模具做成的用于包裹蛋撻的可食用外殼，制作時需要掌握好燒制的火候。

蛋撻皮哪個牌子好

俏農(nóng)：層次超豐富，不會油膩

康康樂：酥脆，層比較厚，沒有俏農(nóng)多，但也不錯。底部很棒！

七式：和康康樂差不多，比康康樂油一點點

焙莉私：超級油！烤盤里都是油！顏色也明顯深很多

新增：5分滿分的話

高貝：脆3分油2分

哈巧：脆4分油4分

七式：脆1分油3分

俏農(nóng)：脆3分油2分

康康樂：脆5分油1分

蛋撻皮的做法

1、在面板上鋪一層薄面粉，取出兩張飛餅皮

2、將兩張飛餅皮疊加起來。

3、將疊好的飛餅搟成方形的面片

4、再將搟好的餅皮卷成圓筒狀，稍微卷緊一點。將卷好的餅皮包上保鮮膜，放入冰箱冷藏室里松弛20分鐘。

5、取出圓筒，切成12等份。

6、兩個面團做一個撻皮，所以一次取兩個面團

7、將兩個面團疊好，壓扁，搟成圓形

8、把撻皮放入撻模中，將撻皮按照模具的形狀比較均勻地按平，邊沿多擠出一點

9、將做好的撻水倒入撻皮中，到八分滿就可以了，不要太多，太多烤制過程中會溢出。