云南火腿是宣威的最好吃嗎?宣威火腿和金華火腿哪個好?
金華火腿既然它出名肯定也是具備了色、香、味的。下面小編為大家介紹云南火腿是宣威的最好吃嗎?宣威火腿和金華火腿哪個好?
金華火腿既然它出名肯定也是具備了色、香、味的。下面小編為大家介紹云南火腿是宣威的最好吃嗎?宣威火腿和金華火腿哪個好?
云南的火腿是宣威的最好吃嗎、哪個好
云南有三大著名的火腿品牌:宣威火腿 [云南曲靖宣威市],諾鄧火腿 [云南大理云龍縣],鶴慶火腿 [云南大理鶴慶縣],其中宣威火腿最具有代表性,也是口味評價最高的火腿,宣威火腿是云南省地理標志保護產品及擁有地理標志證明商標。
宣威火腿[云南曲靖宣威市]
宣威火腿產于云南省的宣威縣,距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正,個大骨小,肥瘦適中,肉質細嫩,吃起來清香撲鼻,它以獨特的風味蜚聲中外,早在二十世紀初就行銷國內外,并多次地國際上得獎?,F(xiàn)在當?shù)剡€用宣威火腿加工成各種食品,主要有:云腿罐頭、云腿午餐肉、云腿月餅及云腿奶糖等。
諾鄧火腿 [云南大理云龍縣]
諾鄧火腿是云南省大理州云龍縣諾鄧村的特產。白族諾鄧火腿的配料獨特,制作精細,質優(yōu)而味美,切口肉色嫩紅,具有濃郁的鄉(xiāng)土風味和白族同胞腌臘制品的風格。諾鄧火腿與宣威火腿、鶴慶的圓腿并稱為云南三大著名火腿。
鶴慶火腿 [云南大理鶴慶縣]
鶴慶火腿是云南名特食品,因其腿部彎曲,外形圓整,故又名圓腿或盤腿。鶴慶白族腌制盤腿歷史悠久,早在明代就把鶴慶火腿作為納貢和遠銷外地的著名特產。清康熙《鶴慶府志》記載:明代嘉靖年間名宦查偉“豐酒肥腿食客”,肥腿就是盤腿。
以上三款著名火腿的味道都不錯,宣威火腿會更有名氣。