中國的茶文化博大精深，綠茶也是其中一種，下面小編為大家介紹綠茶的功效與作用，喝綠茶的好處和壞處。

綠茶的功效與作用

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

3.綠茶降血脂

科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對(duì)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用。

喝綠茶的好處和壞處

喝綠茶的好處

1、綠茶中茶多酚的含量是各類茶種中最高的，因此能更顯著的發(fā)揮茶多酚的功效與作用。

茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，能清除人體自由基和活性酶、阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，不僅可以提高人體脂肪代謝的能力還能有效的抗衰老;茶多酚可以阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，直接殺傷癌細(xì)胞并提高肌體免疫能力時(shí)通過吸收放射性物質(zhì)預(yù)防輻射傷害，能大大降低癌癥的發(fā)生;此外茶多酚還能局部調(diào)節(jié)大腦功能，提高記憶力及學(xué)習(xí)能力。

2、綠茶中咖啡堿的含量雖不及紅茶高，卻依舊能夠發(fā)揮其特有的功效。

喝綠茶的壞處

1、正常飲用正常綠茶是幾乎沒有副作用的，但綠茶未經(jīng)發(fā)酵，性涼，脾胃虛寒者不宜多喝。

2、綠茶的沖泡量一定要適量，如大量飲用濃茶，會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。同時(shí)綠茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，容易造成缺鐵性貧血。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高，加重心臟負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。

3、綠茶中的茶多酚是強(qiáng)抗氧化劑，但其自身又極易氧化，因此綠茶不易保存，最好飲用當(dāng)年新茶。