萵苣有哪些功效與作用？作為藥材有什么藥用價值
萵苣我們這邊叫做青筍菜，非常適合夏天食用。下面小編為大家介紹萵苣有哪些功效與作用？作為藥材有什么藥用價值？萵苣有哪些功效與作用1，強壯機體、防癌抗癌
萵苣我們這邊叫做青筍菜，非常適合夏天食用。下面小編為大家介紹萵苣有哪些功效與作用？作為藥材有什么藥用價值？
萵苣有哪些功效與作用
1，強壯機體、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節(jié)神經系統(tǒng)功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
2，用于治療各種便秘。萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。
3，能利尿。利尿是萵苣的重要功效之一，它含有多種微量元素，其中微量元素鉀的含量最高，這種物質可以促進人體內尿液的排出，也能降低人體內鈉的含量，對高血壓和腎炎以及小便不利等多種癥狀都有很好的調理和緩解作用。
4，開通疏利、消積下氣。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器官的功能，對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
