紅薯是一種含有很高粗纖維的營(yíng)養(yǎng)食物，不管用紅薯做成什么美味，都是味道香甜好吃的。下面小編為大家介紹紅薯除了蒸著吃還有什么好的烹飪方法？紅薯餅做法？

紅薯除了蒸著吃還有什么好的烹飪方法

1、紅薯餅。先將紅薯蒸熟后加上適量白糖趁熱搗成泥狀，再加入適量的面粉，攪拌成團(tuán)。電餅鐺放入油，待油熱以后，將紅薯面團(tuán)分成大小均勻的小餅放入電餅鐺內(nèi)，煎至兩面金黃即可出鍋。

2、芝士焗紅薯。準(zhǔn)備兩個(gè)大一點(diǎn)的紅薯切成兩半，將切開的紅薯裹上已經(jīng)打濕的廚房用紙，放入微波爐高火8分鐘后成熟，將成熟的紅薯用小勺將果肉刮到盤子里，一定要小心不要把紅薯皮弄壞。將紅薯泥里加入適量的白糖、淡奶油、黃油攪拌均勻后，放回到紅薯皮中，并在上面蓋上一層芝士，放入烤箱180度烤20分鐘便做好了。

3、拔絲紅薯。將紅薯洗凈去皮切小塊，先將紅薯塊炸熟。鍋中留適量底油放入白糖，待糖慢慢融化冒小泡時(shí)將火關(guān)閉，迅速放入炸好的紅薯塊，攪拌均勻即可。

4、紅薯丸子。紅薯洗凈去皮上鍋蒸熟，趁熱放入適量白糖和糯米粉，攪拌均勻成面團(tuán)，搓成一個(gè)個(gè)大小相同的圓球后，放入油鍋中炸至金黃，便可食用了。需要注意的是，炸紅樹丸子的時(shí)候一定是小火慢慢炸。

5、烤箱烤紅薯。家里有烤箱的一定要烤個(gè)地瓜吃一吃，絕對(duì)比外面賣的烤地瓜好吃，最重要是還便宜衛(wèi)生。烤紅薯時(shí)一定要選擇大小差不多的紅薯。將紅薯洗凈后，放入烤箱，200度烤60分鐘，香甜可口的烤紅薯就做好了。我冬天的時(shí)候經(jīng)常會(huì)烤紅薯吃。

以上就是我經(jīng)常用紅薯做的美食，除了以上六種以外，還可以用紅薯做面包、做濃湯、做奶酥等等，喜歡吃紅薯的可以試一試哦。